ลุงเล่า EP.246: อาหารจับคู่ พะแนงหมู & ผัดหน่อไม้ใส่ไข่ใส่วุ้นเส้น

เที่ยงนี้ กินง่ายๆครับ หุงข้าวกล้องไดโนเสาร์ พอดีมีน้ำพริกปลาร้าในตู้เย็น จ่าวิรัช ซื้อเจ๊ เลยทำข้าวผัดทำน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง กับ แหนมหมูทอด กินง่ายๆ เสียดายลืมซื้อผัก เดี๋ยวแย็นนี้ค่อยไปตลาดแก้ตัว

ลุงเล่า Ep.402: ทอดมันปลาแปดริ้ว & อาจาดแตงกวา & ผัดหน่อไม้ฝรั่งกับข้าวโพดอ่อน ได้ทอดมันปลาเป็นแบบก่อยทอด จากแปดริ้ว เอามาทอด และทำอาจาดแตงกวา ผัดผัก เอาผักมาลวกให้นิ่ม เอามาผัดกับหมูเด้อง เ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เห็นชื่อเมนูแล้วอย่าเพิ่งตกใจนะคะ นางพญาร้อยชู้นี้ไม่ได้หมายถึง จข

ลุงเล่า ep.301: อาหารไทยจับคู่ น่องไก่สามรส & ผัดหน่อไม้ใส่ไข่ใส่วุ้นเส้น

ได้วัตถุดิบ ออแกนิคจากหลานเค้าปลูกเอง แต่ไม่มีคนกิน แม้หนอนจะกินไปครึ่งนึงแต่เรายังเหลือพอ สรุปทั้งบ้านเรากินคนเดียว เลยต้องทำอย่างอื่นให้ด้วย จบคอสเช้านี้ค่ะ

หมูปิ้ง จิ้มแจ่ว      วันศุกร์ที่ 9 มกราคม พ.ศ. 2569 รายการอาหารวันนี้ หมูปิ้งจิ้มแจ่ว..เม็ดมะม่วงผัดพริกแห้ง..แกงเผ็ด..กะหล่ำปลีวุ้นเส้น อยู่กินตามอัตภาพ การใช้ชีวิตตามอัตภาพคือ

ลาบแป้ใส่มะแขว่น คือลาบสไตล์พื้นเมืองภาคเหนือที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมซ่าของ มะแขว่น (เครื่องเทศคล้ายพริกไทยให้ความรู้สึกซ่าที่ลิ้น) ทำให้ลาบมีรสชาติเผ็ดร้อนและหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มักใช้หมูสับคั่วแห

ลุงเล่า Ep.401: อาหารไทยจับคู่ กุ้งทะเลมันสีแดงอบวุ้นเส้น & ต้มยำปลาทูสดบีบมะนาวสด มันกุ้งนี้ถือเป็นส่วนที่มีรสชาติเข้มข้นและอร่อยมากสำหรับหลายๆ คน สีของมันอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีแดงอมส้มไปจนถึ

น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู      วันอังคารที่ 13 มกราคม พ.ศ. 2569 แนะนำอาหารวันนี้ น้ำพริกหนุ่มแคบหมู..หมูทอด..แกงฟักแม้ว..มะเขือเทศผัดไข่ อิ่มอุ่นท้องก่อนทำงาน การกินอยู่มิใช่เพียงการยัง

วันเด็ก ปี 69     วันเสาร์ที่ 10 มกราคม พ.ศ. 2569 วันเด็กที่เมืองไทย แนะนำอาหารวันนี้ ผัดปลาสวายเวียดนาม..เต้าหู้ขาวผัดไข่..ผักกาดดองวุ้นเส้น..ผัดกะหล่ำดอก พออิ่มท้องก่อนออกไปเที่ยววันเ