จะทำมะขามแช่อิ่ม ต้องแช่น้ำเกลือหรือน้ำปูนใสก่อนกัน ?

🎀 หลังจากที่เรา ได้ทำเมนูมะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม ในกระทู้ก่อนหน้านี้กันไปแล้ว วันนี้เราจะนำมะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่มนี่ล่ะ 🥣 ตักมาบางส่วน เพื่อทำเมนู "มะม่วงหาวมะนาวโห่ลอยแก้ว" กันค่ะ 💢 ไม่ย

🎀 หน้าร้อนแบบนี้ 🌞 ขอความสดชื่นจงมีแต่เรา ❄️ เดินไปหลังบ้าน 🏡 เจอต้นมะม่วงหาวมะนาวโห่ 🌳 ออกผลดกดีมาก 🍃 ถึงกับยืนน้ำลายไหล แต่กลืนน้ำลายไปหลายอึกละ 🤤 เลยเป็นที่มาของการทำ "มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม

ตอนนี้เป็นฤดูมะยงชิด แล้วปีนี้ผลผลิตออกสู่ตลาดมาก ทำให้ราคาไม่แพงด้วย เมื่อวานแม่บ้านไปตลาดได้มะยงชิดสดใหม่ลูกใหญ่ๆ มาเยอะ จัดแจงปอกเปลือก คว้านเมล็ด แช่ตู้เย็นไว้ เวลาจะกินก็กินง่าย ไม่ต้องมานั่งคอยค

กินกับน้ำแข็งเย็นๆ "มะม่วงเบาลอยแก้ว" กรอบๆอร่อยมาก มะม่วงเบาแช่อิ่มวิธีทำมะม่วงเบาแช่อิ่มมะม่วงเบา 3 กิโล ปอกแล้วผ่าเอาเม็ดออกแช่น้ำเกลือ 200กรัม เวลา 6-8 ชม.ล้างน้ำเกลือออก 2-3 น้ำ แช่น้ำป

สวัสดีครับ....วันนี้จะมาพาทำ กระเทียมโทนดองน้ำผึ้ง ครับเป็นกระเทียมโทนที่ซื้อมาตั้งแต่ตอนไปค่ายอาสาที่แม่ฮ่องสอน เมื่อปลายเดือนมกราคมที่ผ่านมาครับซื้อจากร้านแถวๆวัดพระธาตุหริภุญชัย ครับผมเองไม่ชอบกินก

มะม่วงแช่อิ่ม สูตรนี้ทำง่ายมากค่ะแนะนำเลยค่ะ สามารถทำขายได้สบาย ๆ เลย สามารถใช้ มะม่วงพันธ์ุอะไรก็ได้นะคะ แล้วแต่ทุกคนชอบเลย แต่ต้องเป็นมะม่วงดิบที่รสออกเปรี้ยวๆหน่อยนะคะ ส่วนมะม่วงที่เจินใช้จะเป็นมะม