จะทำมะขามแช่อิ่ม ต้องแช่น้ำเกลือหรือน้ำปูนใสก่อนกัน ?

สวัสดีค่ะอายุ 15 ค่ะ ตอนนี้อยู่ม 4 คิดอยู่เรื่องเปิดธุรกิจค่ะอยากทำเป็นเกี่ยวกับอาหาร เคยเห็นหลายๆคนหรือคุณป้าคุณน้าที่รู้จัก เขาซื้อของมาจากโรงงานแล้วมาแพ็คขายแยกค่ะ สต ตอนนี้อยากขายแซลม่อนดองแต่ไม่ร