หน้า–มือบวม ไม่ใช่แค่กินเค็ม! นักโภชนาการเผย 7 ผลไม้โพแทสเซียมสูง ตัวช่วยลดอาการบวมน้ำ แนะควรรับประทานหลังมื้ออาหาร
เคยตื่นเช้ามาแล้วรู้สึกว่าหน้าบวม มือบวม หรือแหวนที่ใส่ประจำกลับถอดไม่ออกหรือไม่? อย่าเพิ่งโทษว่าเมื่อคืนกินเค็มเกินไป เพราะอาการเหล่านี้อาจเป็นสัญญาณว่า ร่างกายขาด “โพแทสเซียม (Potassium)” ก็เป็นได้
นักโภชนาการซันซัน (Shan Shan) จากเพจ “愛健康營養師 珊珊 (นักโภชนาการรักสุขภาพ ซันซัน)” อธิบายว่า หากอยากให้ผิวพรรณสดใส สุขภาพดี และห่างไกลจากอาการบวมน้ำ ไม่เพียงแค่ต้องลดการบริโภคเกลือและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเท่านั้น แต่การเลือกรับประทาน ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง คือกุญแจสำคัญ พร้อมแนะนำ 7 ผลไม้ช่วยลดบวมน้ำ ที่ทั้งอร่อยและหาทานง่าย
นักโภชนาการกล่าวว่า โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุอิเล็กโทรไลต์สำคัญที่ช่วยควบคุมสมดุลโซเดียมในร่างกาย และส่งเสริมกระบวนการขับน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย อย่างไรก็ตาม การปรุงอาหารมักทำให้โพแทสเซียมในผักสูญเสียไปบางส่วน จึงควรรับประทานผลไม้วันละ 2–3 ส่วนเพื่อให้เพียงพอ โดยผลไม้ที่เธอแนะนำมีดังนี้
1.กล้วย (สายพันธุ์ทางเหนือ) เพราะอุดมด้วยโพแทสเซียม แต่มีแคลอรีค่อนข้างสูง ควรรับประทานวันละ 1 ลูกกำลังดี
2.แก้วมังกรเนื้อขาว โดยทานคู่โยเกิร์ตรสธรรมชาติช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น
3.เมลอนหรือแคนตาลูป เพราะมีน้ำมาก แคลอรีต่ำ เหมาะกับการทานคลายร้อนในฤดูร้อน
4.อินทผาลัมจีน (จูจูบหรือมะเดื่อฝรั่งพันธุ์จีน) – มีใยอาหารสูง หากทานทั้งเปลือกจะได้รับสารอาหารครบถ้วน
5.กีวี (ทั้งพันธุ์เขียวและเหลือง) เป็นผลไม้ดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low GI) ช่วยกระตุ้นการขับน้ำและการทำงานของลำไส้
6.ลำไย (Longan) โดยควรทานวันละประมาณ 10–15 ลูก และควรรับประทานร่วมกับผลไม้อื่นเพื่อเสริมวิตามิน
7.น้อยหน่าพันธุ์หวาน (น้อยหน่าพันธุ์สับปะรด) มีรสหวานและให้พลังงานสูง ควรแบ่งทานกับผู้อื่นเพื่อลดปริมาณ
นักโภชนาการยังแนะนำว่า หากต้องการให้ผลการลดบวมน้ำเห็นชัด ควรเลือกรับประทานผลไม้ในเวลาที่เหมาะสมและปรับพฤติกรรมร่วมด้วย โดยให้เลือกรับประทานผลไม้ 1 – 2 ชนิดสลับกันในแต่ละวัน และควรรับประทานหลังมื้ออาหาร เพื่อป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขณะท้องว่าง พร้อมทั้งดื่มน้ำให้เพียงพอ ลดเค็ม และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยให้ผลลัพธ์ดียิ่งขึ้น
นักโภชนาการสรุปแนวทางง่าย ๆ ว่า “ลดเค็ม เพิ่มโพแทสเซียม และขยับร่างกายบ่อย ๆ” คือ 3 ขั้นตอนสำคัญในการห่างไกลอาการบวมน้ำ เพียงปรับพฤติกรรมจากเรื่องเล็ก ๆ ในชีวิตประจำวัน เช่น การเลือกผลไม้ที่เหมาะสม ก็ช่วยให้ระบบไหลเวียนดีขึ้น ร่างกายเบาสบาย และดูมีสุขภาพผิวที่สดใสเป็นธรรมชาติได้ไม่ยาก
7 ผลไม้โพแทสเซียมสูง ตัวช่วยลดอาการบวมน้ำ