บอสพาชิม: ศรีตราด - อาหารไทยแสนละมุนจากชายฝั่งตะวันออก
รีวิวในวันนี้เราจะพาไปพบกับร้านอาหารไทยที่ผมว่ามีอัตลักษณ์น่าสนใจเลยครับ ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 33 ไม่ห่างจากห้างเอ็มควอเทียร์มากนัก ใช่แล้วครับเชิญพบกับร้านอาหาร Sri Trat
"ศรีตราด" มาจากการรวมกันของคำว่า "ศรี" ซึ่งเป็นชื่อคุณแม่ของเจ้าของร้าน ที่เป็นอดีตนางงามจังหวัดตราด สังเกตได้จากภาพวาดบนผนังภายในร้าน และ "ตราด" ซึ่งเป็นชื่อจังหวัดบ้านเกิด
โดยศรีตราด (Sri Trat) เสิร์ฟอาหารไทยภาคตะวันออกโดยเฉพาะจากจังหวัดตราด ซึ่งมีเอกลักษณ์และรสชาติที่โดดเด่นไม่แพ้อาหารจากภาคอื่นๆ อาหารของภาคนี้เน้นวัตถุดิบจากทะเลเป็นหลัก เนื่องจากมีพื้นที่ติดชายฝั่งทะเลค่อนข้างมาก
ลักษณะเด่นของอาหารภาคตะวันออกคือรสชาติที่กลมกล่อมและละมุนกว่าภาคอื่น รสชาติไม่เผ็ดจัดจ้าน แต่ยังคงความเข้มข้นของเครื่องเทศและสมุนไพรแบบไทยจึงทำให้ที่นี่เหมาะกับการเป็นร้านอาหารที่พาชาวต่างชาติมาทานเพื่อให้ได้รสชาติอาหารไทยแท้ๆแต่ก็ยังสามารถรับประทานได้อย่างสบายใจครับ
แม้ว่าหลายคนจะมีภาพจำว่าอาหารภาคตะวันออกมีรสหวานเกินไป แต่แท้จริงแล้วคนภาคนี้มีเคล็ดลับในการจัดสำรับอาหารให้มีความสมดุล โดยจะมีการผสมผสานรสชาติต่างๆ เข้าด้วยกันอย่างลงตัว เช่น จานหนึ่งรสหวาน จานหนึ่งรสเปรี้ยว อีกจานรสเค็ม และอีกจานมีความกรอบ เพื่อให้เกิดความสมดุล
ตัวอาหารนั้นเป็นเมนูอาหารไทยที่มีความrustic เล็กๆและเรียบง่าย แต่ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีและคุ้มราคาเป็นอย่างมาก ตัดกับบรรยากาศร้านที่ คบแต่งอย่างมีสีสันต์ร่วมสมัย แฝงด้วยกลิ่นอายแบบไทยๆได้อย่างมีรสนิยม แน่นอนว่าเมนูที่ต้องทานคือแกงหมูชะมวง แต่เมนูอื่นๆที่ที่ได้ทานในวันนี้อย่างปลาน้ำดอกไม้พล่าที่รสสดชื่น หรือปลาทรายทอดกระเทียมเนื้อกรอบมันก็สร้างความเพลิดเพลินให้กับมื้ออาหารในวันนี้ได้ดี MVPของมื้อต้องยกให้กุ้งลายเสือพริกเกลือกระเทียมสด ที่คลุกข้าวสวยร้อนๆแล้วอร่อยมากๆครับ ก่อนจะปิดท้ายด้วยไก่ต้มกะวานแสนหอมคล่องคอ
อีกจุดเด่นที่ไม่ควรพลาดคือ Cocktail ที่ผสมผสาน Cocktail ร่วมสมัยกับวัตถุดิบพื้นถิ่นของไทยได้อย่างลงตัว อย่าง ฝรั่งใจที่มีรสหวานของรัมรสเปรี้ยวจาก Umeshu ที่เข้ากับกลิ่นฝรั่งขี้นกได้อย่างลงตัว หรือMatoom Sourที่นำมะตูมมาทำเป็นsourนั้นกลิ่นเฉพาะตัวของมันเข้ากับกลิ่นโอ๊คกี้ของวิสกี้ได้ดีครับ
ความนิยมของร้านนี้สังเกตได้จากลูกค้าที่เนื่องแน่น ทำให้ผมแนะนำว่าหากจะอยากมารับประทานอาหารที่นี่ในมื้อเย็นควรจะต้องทำการจองล่วงหน้าสักนิดนึงครับ
FA - RANG - JAI
Sod Chaeng Rum,Prucia Plum Liqueur, Pandar syzups Maraschino, Shack Super Spised Rum ,Pink guava juice, Lemon, Honey. ranene ,PLum Powder
Matoom Sour
Johnnie Walker Black Label, Bael Syrup Dried Chili, Egg White, Lemon and Bitee
พล่าเนื้อปลาน้ำดอกไม้ ผัดน้ำส้มสายชูแล้วยีให้เป็นชิ้นเล็กๆก่อนนำมาทำเป็นพล่าแนมด้วยใบสะระแหน่และตะไคร้ซอย ส่วนน้ำยำนั้นเป็นน้ำจิ้มพริกเกลือหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบภาคตะวันออกใส่กับถั่วตัด จานนี้แนะนำให้สั่งครับมันมีความสดชื่นและช่วยตัดรสได้ดี ปลาที่ถูกผัดยีให้ฟูกับน้ำส้มสายชูเนื้อแน่นรสเปรี้ยวอ่อนๆ ตัดกับน้ำจิ้มที่ครบรส กรุบกรอบด้วยคาราเมลถั่วตัดหวานนิดตัดรสเผ็ดของพริกเขียว.
พูดถึงอาหารตะวันออก แกงหมูชะมวงย่อมเป็นอีกจานที่ทุกคนนึกถึงแน่ๆ แกงนี้ทางร้านนำหมูสามชั้นมาผัดกับเครื่องแกง ก่อนจะนำไปตุ๋นต่อกับใบชะมวงโดยทางร้านเลือกใช้ใบชะมวงอ่อนที่มีรสเปรี้ยวสว่างและไม่ขม ซึ่งช่วยลดความมันจากหมูสามชั้นได้ดี โดยปกติแกงไทยจะมีส่วนประกอบจากกะทิแต่ว่าแกงตัวนี้จะไม่ใส่กะทิเลยครับแต่ใช้ความมันจากหมูแทน
แกงปราบเซียนตัวนี้ โดยส่วนตัวผมมักจะไม่ค่อยชอบเพราะรสของมันมักจะหวาน หรือมีติดขม รสโดดไม่กลมกล่อม แต่แกงของที่นี้รสเปรี้ยวนำหวานนวล กลมกล่อม ไม่รู้สึกมันหนักของหมูสามชั้นมาก ตัวหมูถูกตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ยิ่งรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆแล้วเข้ากันมากครับ
ข้าวที่เราได้รับประทานในวันนี้เป็นข้าวทับทิมชุมแพ ออเเกนิค จากไร่เจ้าร้าน
จานต่อมาที่อยากแนะนำคือต่อมาคือ วุ้นเส้นผัดกะปิใส่ปลาหมึก โดยทางร้านจะใช้เป็นกะปิเคยเเท้100% จากจังหวัดตราดที่จะมีรสชาติที่นวลละมุนกว่ากะปิสไตล์ภาคใต้จานนี้วุ้นเส้นผัดมาได้แห้งดีครับ ตัววุ้นเส้นกรุบๆไม่และ หอมกลิ่นกุ้งเคย มีรสพริกไทดำอ่อนๆ รสหวานอมเค็มนวลๆอุมามิๆ กลิ่นกะปิไม่จัดมากแม้คนไม่ชอบกะปิก็ยังสามารถรับประมานได้ ปลาหมึกชิ้นโตเนื้อเด้งกรอบสู้ฟันไม่เหนียวเลย ดีมากครับจานนี้
กุ้งลายเสือพริกเกลือกระเทียมสด เป็นอีกจานที่ผมประทับใจมากๆครับ จานนี้คล้ายกับกุ้งแม่น้ำทอดเกลือที่คุ้นเคยกัน แต่นี้จะเปลี่ยนจากเกลือเป็นซีอิ๊วและเเนมด้วยพริกกับกระเทียมสดคล้ายกับปลานึ่งซีอิ๊วอย่างจีน
จานนี้ก็แนะนำให้คลุกข้าวทานอร่อยมากๆครับ จานนี้แม้จะคล้ายกุ้งทอดเกลือแต่ผมไม่รู้สึกมันขนาดนั้น ซีอิ๊วสามารถคลุกข้าวทานได้ ตัวกุ้งทอดมาได้กำลังดีผิวกรอบเนื้อเด้งไม่เหนียวแข็ง กุ้งเนื้อหวานถูกชูรสด้วยรสอุมามิหวานนำเค็มของซีอิ๊วอ่อนๆ ยิ่งแกล้มกับพริกสดและกระเทียมด้านบนเพื่อตัดความหนักแล้วประทับใจมากๆครับ ยิ่งคำนึงถึงราคาของจานนี้แล้วผมว่าเป็นเมนูที่ต้องสั่งจริงๆ
อาหารจานง่ายๆอย่างปลาทรายทอดกระเทียม แต่เวอร์ชั่นของศรีตราดทำออกมาได้อย่างพิถีพิถัน ตัวปลาทอดมาได้สุกกำลังดีเนื้อฟูเบาไม่แข็งไม่มีก้างเล็กๆตำปากให้กวนใจสามารถรับประทานได้ทั้งตัวครับ กระเทียมเจียวนี่ทีเด็ดเลยไม่มีกลิ่นไหม้รสขมสีเหลืองอร่ามทอดทั้งเปลือกกระเทียมเคี้ยวมันรสเค็มอ่อนๆกลิ่นหอมเฉพาะตัวของมันนี่ ทำให้ยอมปากเหม็นอย่างเต็มใจจริงๆครับ
ไก่ต้มกระวาน ซุปอันนี้เป็นที่นิยมมากในภาคตะวันออก โดยเฉพาะในจังหวัดจันทบุรีและระยองที่เป็นแหล่งปลูกกระวานสำคัญของไทย เวอร์ชั่นของร้านศรีตราดทำออกมาได้อย่างปราณีต เนื้อไก่ที่เลือกใช้ส่วนสะโพกเนื้อเด้งไก่นุ่มไม่เหนียวครับ ตัวซุปนั้นมีกลิ่นหอมเย็นของกระวานอ่อนๆ ตามด้วยกลิ่นผักชีและตะไคร้ ซุปมีรสเปรี้ยวอมเค็มนวลมีความหวานจากหอมแดง ตัวซุปไม่เผ็ดแนะนำสำหรับเป็นซุปที่สดคล่องคอเพื่อลดความเผ็ดร้อน หรือแนะนำให้กับเพื่อนชาวต่างชาติที่อยากทานซุปแบบไทยๆแต่มีรสไม่จัดจ้านมากนัก
ขนมไทยรวมมิตร เสริฟมากับจานที่ดูคล้ายหาบเร่สมัยก่อน ประกอบด้วย
ข้าวเหนียวเหลืองหน้ากุ้ง อันนี้เหมือนกับข้าวเหนียวมูนใส่ขมิ้น ตัวข้าวเนื้อนุ่มมากๆ หอมกลิ่นกะทิและขมิ้น กุ้งด้านบนมีรสเค็มอ่อนๆและกลิ่นของมะกรูดตัดอร่อยครับ
ขนมต้ม อันนี้เนื้อนุ่มเสิร์ฟมาชิ้นกำลังดีหอมกลิ่นมะพร้าวมากๆ เนื้อมะพร้าวไม่แข็งกรุบๆกำลังดี
ขนมไข่เต่าที่ไม่ใช่ปลากริมไข่เต่า ทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมมันเทศครับ
ข้าวเกรียบปากหม้อแดงตำรับตราดเป็นคำสุดท้าย ขนมไทยโบราณนี้เป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดตราด คล้ายกับข้าวเกรียบปากหม้อแต่ตัวไส้จะเป็นถั่วเขียวและตัวแป้งจะมีสีแดงจากส่วนผสมของน้ำตาลอ้อยที่ผสมลงไปในแป้งครับ
#Score: AD
Visit : AUG-2025
🗺เเผนที่ :
https://maps.app.goo.gl/opQsKmvNeNmimUk48
⏰เวลาเปิดปิด: 6–10:30 PM ปิดทุกวันพุธ,พฤหัส
💵ค่าเสียหาย: ~1000 baht / head
⌨️เว็บไซต์ร้าน:
https://www.facebook.com/sritrat/
เราเป็นเพจรีวิวร้านอาหาร Fine dining แบบจริงใจและเจาะลึกทั้งในไทยทั่วโลก
ชอบช่วยกดไลค์ ใช่ช่วยกดเเชร์ เพื่อเป็นกำลังใจให้เรา
#บอสพาชิม #eatliketheboss #SriTratBkk
Website: www.eatlikethebossth.com
InstaGram: @eatliketheboss (
https://goo.gl/DqzWfN )
FaceBook: บอสพาชิม (
https://goo.gl/gHPnnG)
Blogdit:
https://www.blockdit.com/eatliketheboss
Email : eatlikethebossth@gmail.com
[SR] บอสพาชิม: ศรีตราด - อาหารไทยแสนละมุนจากชายฝั่งตะวันออก
รีวิวในวันนี้เราจะพาไปพบกับร้านอาหารไทยที่ผมว่ามีอัตลักษณ์น่าสนใจเลยครับ ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 33 ไม่ห่างจากห้างเอ็มควอเทียร์มากนัก ใช่แล้วครับเชิญพบกับร้านอาหาร Sri Trat
"ศรีตราด" มาจากการรวมกันของคำว่า "ศรี" ซึ่งเป็นชื่อคุณแม่ของเจ้าของร้าน ที่เป็นอดีตนางงามจังหวัดตราด สังเกตได้จากภาพวาดบนผนังภายในร้าน และ "ตราด" ซึ่งเป็นชื่อจังหวัดบ้านเกิด
โดยศรีตราด (Sri Trat) เสิร์ฟอาหารไทยภาคตะวันออกโดยเฉพาะจากจังหวัดตราด ซึ่งมีเอกลักษณ์และรสชาติที่โดดเด่นไม่แพ้อาหารจากภาคอื่นๆ อาหารของภาคนี้เน้นวัตถุดิบจากทะเลเป็นหลัก เนื่องจากมีพื้นที่ติดชายฝั่งทะเลค่อนข้างมาก
ลักษณะเด่นของอาหารภาคตะวันออกคือรสชาติที่กลมกล่อมและละมุนกว่าภาคอื่น รสชาติไม่เผ็ดจัดจ้าน แต่ยังคงความเข้มข้นของเครื่องเทศและสมุนไพรแบบไทยจึงทำให้ที่นี่เหมาะกับการเป็นร้านอาหารที่พาชาวต่างชาติมาทานเพื่อให้ได้รสชาติอาหารไทยแท้ๆแต่ก็ยังสามารถรับประทานได้อย่างสบายใจครับ
แม้ว่าหลายคนจะมีภาพจำว่าอาหารภาคตะวันออกมีรสหวานเกินไป แต่แท้จริงแล้วคนภาคนี้มีเคล็ดลับในการจัดสำรับอาหารให้มีความสมดุล โดยจะมีการผสมผสานรสชาติต่างๆ เข้าด้วยกันอย่างลงตัว เช่น จานหนึ่งรสหวาน จานหนึ่งรสเปรี้ยว อีกจานรสเค็ม และอีกจานมีความกรอบ เพื่อให้เกิดความสมดุล
ตัวอาหารนั้นเป็นเมนูอาหารไทยที่มีความrustic เล็กๆและเรียบง่าย แต่ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีและคุ้มราคาเป็นอย่างมาก ตัดกับบรรยากาศร้านที่ คบแต่งอย่างมีสีสันต์ร่วมสมัย แฝงด้วยกลิ่นอายแบบไทยๆได้อย่างมีรสนิยม แน่นอนว่าเมนูที่ต้องทานคือแกงหมูชะมวง แต่เมนูอื่นๆที่ที่ได้ทานในวันนี้อย่างปลาน้ำดอกไม้พล่าที่รสสดชื่น หรือปลาทรายทอดกระเทียมเนื้อกรอบมันก็สร้างความเพลิดเพลินให้กับมื้ออาหารในวันนี้ได้ดี MVPของมื้อต้องยกให้กุ้งลายเสือพริกเกลือกระเทียมสด ที่คลุกข้าวสวยร้อนๆแล้วอร่อยมากๆครับ ก่อนจะปิดท้ายด้วยไก่ต้มกะวานแสนหอมคล่องคอ
อีกจุดเด่นที่ไม่ควรพลาดคือ Cocktail ที่ผสมผสาน Cocktail ร่วมสมัยกับวัตถุดิบพื้นถิ่นของไทยได้อย่างลงตัว อย่าง ฝรั่งใจที่มีรสหวานของรัมรสเปรี้ยวจาก Umeshu ที่เข้ากับกลิ่นฝรั่งขี้นกได้อย่างลงตัว หรือMatoom Sourที่นำมะตูมมาทำเป็นsourนั้นกลิ่นเฉพาะตัวของมันเข้ากับกลิ่นโอ๊คกี้ของวิสกี้ได้ดีครับ
ความนิยมของร้านนี้สังเกตได้จากลูกค้าที่เนื่องแน่น ทำให้ผมแนะนำว่าหากจะอยากมารับประทานอาหารที่นี่ในมื้อเย็นควรจะต้องทำการจองล่วงหน้าสักนิดนึงครับ
FA - RANG - JAI
Sod Chaeng Rum,Prucia Plum Liqueur, Pandar syzups Maraschino, Shack Super Spised Rum ,Pink guava juice, Lemon, Honey. ranene ,PLum Powder
Matoom Sour
Johnnie Walker Black Label, Bael Syrup Dried Chili, Egg White, Lemon and Bitee
พล่าเนื้อปลาน้ำดอกไม้ ผัดน้ำส้มสายชูแล้วยีให้เป็นชิ้นเล็กๆก่อนนำมาทำเป็นพล่าแนมด้วยใบสะระแหน่และตะไคร้ซอย ส่วนน้ำยำนั้นเป็นน้ำจิ้มพริกเกลือหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบภาคตะวันออกใส่กับถั่วตัด จานนี้แนะนำให้สั่งครับมันมีความสดชื่นและช่วยตัดรสได้ดี ปลาที่ถูกผัดยีให้ฟูกับน้ำส้มสายชูเนื้อแน่นรสเปรี้ยวอ่อนๆ ตัดกับน้ำจิ้มที่ครบรส กรุบกรอบด้วยคาราเมลถั่วตัดหวานนิดตัดรสเผ็ดของพริกเขียว.
พูดถึงอาหารตะวันออก แกงหมูชะมวงย่อมเป็นอีกจานที่ทุกคนนึกถึงแน่ๆ แกงนี้ทางร้านนำหมูสามชั้นมาผัดกับเครื่องแกง ก่อนจะนำไปตุ๋นต่อกับใบชะมวงโดยทางร้านเลือกใช้ใบชะมวงอ่อนที่มีรสเปรี้ยวสว่างและไม่ขม ซึ่งช่วยลดความมันจากหมูสามชั้นได้ดี โดยปกติแกงไทยจะมีส่วนประกอบจากกะทิแต่ว่าแกงตัวนี้จะไม่ใส่กะทิเลยครับแต่ใช้ความมันจากหมูแทน
แกงปราบเซียนตัวนี้ โดยส่วนตัวผมมักจะไม่ค่อยชอบเพราะรสของมันมักจะหวาน หรือมีติดขม รสโดดไม่กลมกล่อม แต่แกงของที่นี้รสเปรี้ยวนำหวานนวล กลมกล่อม ไม่รู้สึกมันหนักของหมูสามชั้นมาก ตัวหมูถูกตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ยิ่งรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆแล้วเข้ากันมากครับ
ข้าวที่เราได้รับประทานในวันนี้เป็นข้าวทับทิมชุมแพ ออเเกนิค จากไร่เจ้าร้าน
จานต่อมาที่อยากแนะนำคือต่อมาคือ วุ้นเส้นผัดกะปิใส่ปลาหมึก โดยทางร้านจะใช้เป็นกะปิเคยเเท้100% จากจังหวัดตราดที่จะมีรสชาติที่นวลละมุนกว่ากะปิสไตล์ภาคใต้จานนี้วุ้นเส้นผัดมาได้แห้งดีครับ ตัววุ้นเส้นกรุบๆไม่และ หอมกลิ่นกุ้งเคย มีรสพริกไทดำอ่อนๆ รสหวานอมเค็มนวลๆอุมามิๆ กลิ่นกะปิไม่จัดมากแม้คนไม่ชอบกะปิก็ยังสามารถรับประมานได้ ปลาหมึกชิ้นโตเนื้อเด้งกรอบสู้ฟันไม่เหนียวเลย ดีมากครับจานนี้
กุ้งลายเสือพริกเกลือกระเทียมสด เป็นอีกจานที่ผมประทับใจมากๆครับ จานนี้คล้ายกับกุ้งแม่น้ำทอดเกลือที่คุ้นเคยกัน แต่นี้จะเปลี่ยนจากเกลือเป็นซีอิ๊วและเเนมด้วยพริกกับกระเทียมสดคล้ายกับปลานึ่งซีอิ๊วอย่างจีน
จานนี้ก็แนะนำให้คลุกข้าวทานอร่อยมากๆครับ จานนี้แม้จะคล้ายกุ้งทอดเกลือแต่ผมไม่รู้สึกมันขนาดนั้น ซีอิ๊วสามารถคลุกข้าวทานได้ ตัวกุ้งทอดมาได้กำลังดีผิวกรอบเนื้อเด้งไม่เหนียวแข็ง กุ้งเนื้อหวานถูกชูรสด้วยรสอุมามิหวานนำเค็มของซีอิ๊วอ่อนๆ ยิ่งแกล้มกับพริกสดและกระเทียมด้านบนเพื่อตัดความหนักแล้วประทับใจมากๆครับ ยิ่งคำนึงถึงราคาของจานนี้แล้วผมว่าเป็นเมนูที่ต้องสั่งจริงๆ
อาหารจานง่ายๆอย่างปลาทรายทอดกระเทียม แต่เวอร์ชั่นของศรีตราดทำออกมาได้อย่างพิถีพิถัน ตัวปลาทอดมาได้สุกกำลังดีเนื้อฟูเบาไม่แข็งไม่มีก้างเล็กๆตำปากให้กวนใจสามารถรับประทานได้ทั้งตัวครับ กระเทียมเจียวนี่ทีเด็ดเลยไม่มีกลิ่นไหม้รสขมสีเหลืองอร่ามทอดทั้งเปลือกกระเทียมเคี้ยวมันรสเค็มอ่อนๆกลิ่นหอมเฉพาะตัวของมันนี่ ทำให้ยอมปากเหม็นอย่างเต็มใจจริงๆครับ
ไก่ต้มกระวาน ซุปอันนี้เป็นที่นิยมมากในภาคตะวันออก โดยเฉพาะในจังหวัดจันทบุรีและระยองที่เป็นแหล่งปลูกกระวานสำคัญของไทย เวอร์ชั่นของร้านศรีตราดทำออกมาได้อย่างปราณีต เนื้อไก่ที่เลือกใช้ส่วนสะโพกเนื้อเด้งไก่นุ่มไม่เหนียวครับ ตัวซุปนั้นมีกลิ่นหอมเย็นของกระวานอ่อนๆ ตามด้วยกลิ่นผักชีและตะไคร้ ซุปมีรสเปรี้ยวอมเค็มนวลมีความหวานจากหอมแดง ตัวซุปไม่เผ็ดแนะนำสำหรับเป็นซุปที่สดคล่องคอเพื่อลดความเผ็ดร้อน หรือแนะนำให้กับเพื่อนชาวต่างชาติที่อยากทานซุปแบบไทยๆแต่มีรสไม่จัดจ้านมากนัก
ขนมไทยรวมมิตร เสริฟมากับจานที่ดูคล้ายหาบเร่สมัยก่อน ประกอบด้วย
ข้าวเหนียวเหลืองหน้ากุ้ง อันนี้เหมือนกับข้าวเหนียวมูนใส่ขมิ้น ตัวข้าวเนื้อนุ่มมากๆ หอมกลิ่นกะทิและขมิ้น กุ้งด้านบนมีรสเค็มอ่อนๆและกลิ่นของมะกรูดตัดอร่อยครับ
ขนมต้ม อันนี้เนื้อนุ่มเสิร์ฟมาชิ้นกำลังดีหอมกลิ่นมะพร้าวมากๆ เนื้อมะพร้าวไม่แข็งกรุบๆกำลังดี
ขนมไข่เต่าที่ไม่ใช่ปลากริมไข่เต่า ทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมมันเทศครับ
ข้าวเกรียบปากหม้อแดงตำรับตราดเป็นคำสุดท้าย ขนมไทยโบราณนี้เป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดตราด คล้ายกับข้าวเกรียบปากหม้อแต่ตัวไส้จะเป็นถั่วเขียวและตัวแป้งจะมีสีแดงจากส่วนผสมของน้ำตาลอ้อยที่ผสมลงไปในแป้งครับ
#Score: AD
Visit : AUG-2025
🗺เเผนที่ : https://maps.app.goo.gl/opQsKmvNeNmimUk48
⏰เวลาเปิดปิด: 6–10:30 PM ปิดทุกวันพุธ,พฤหัส
💵ค่าเสียหาย: ~1000 baht / head
⌨️เว็บไซต์ร้าน: https://www.facebook.com/sritrat/
เราเป็นเพจรีวิวร้านอาหาร Fine dining แบบจริงใจและเจาะลึกทั้งในไทยทั่วโลก
ชอบช่วยกดไลค์ ใช่ช่วยกดเเชร์ เพื่อเป็นกำลังใจให้เรา #บอสพาชิม #eatliketheboss #SriTratBkk
Website: www.eatlikethebossth.com
InstaGram: @eatliketheboss (https://goo.gl/DqzWfN )
FaceBook: บอสพาชิม (https://goo.gl/gHPnnG)
Blogdit: https://www.blockdit.com/eatliketheboss
Email : eatlikethebossth@gmail.com
SR - Sponsored Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ SR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น