ปลาช่อนเผา

แม่ผมไปตลาด ได้ปลาช่อนนามาตัวโต ๆ เอามานึ่งพอสุก แกะกางออกแล้วมาบี้ ๆ โรยแป้งทอดกรอบนิดหน่อยก่อนทอด ที่บ้านผมเขาไม่ค่อยกินปลาดุกกัน แต่ถ้าไปร้านอร่อย ๆ ก็สั่งปลาดุกฟูนะ แต่วันนี้แม่ผมอยากกินปลาช่

ได้เลยครับ สูตรข้าวหมกปลา แบบหอมเครื่องเทศ ทำง่าย กินกับน้ำจิ้มอร่อยมาก 🐟 วัตถุดิบ (สำหรับ 3-4 ที่) ส่วนปลา ปลาทับทิม / ปลากะพง / ปลาดอรี่ 500 กรัม (หั่นชิ้น) เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทย 1/2 ช้อนชา ขมิ้น

ร้านนี้อยู่ถนนพรานนกตัดใหม่ ช่ือร้านหัวปลาหม้อไฟช่องนนทรีย์ มีหัวปลา3-4 ชนิดให้เลือกแล้วแต่ชอบ เลือกเป็นต้มจืด ต้มยำก็ได้ครับ น้ำจิ้มจะออกเปรี้ยวๆไปนิด แต่ขอให้นำไปเพิ่มเติม ปรุงใหม่ได้ ที่จอดรถสะดวกส

เรามาที่สาขาดอนเมืองเพราะใกล้บ้าน อิ่มปลาเผามีหลายสาขาแล้วแต่สะดวกและชอบอยากไปสาขาไหน สาขานี้เริ่มต้นจากวัดเสมียนนารี ตรงไปตามถนนโรคัล ตรงไปเรื่อยๆ จะผ่าน Grand canal ไปประมาณ 1 กิโล จะเห็นร้านอิ่มปลา

Adele - Someone Like You (Official Instrumental)https://www.youtube.com/watch?v=dNS1bK9f2GA Someone Like You - Adele - Classical Cover by Aston @astonbandhttps://www.youtube.com/watch?v=CMSr-HTzCwA

คนส่วนใหญ่รู้จักข้าวแช่กันเป็นอย่างดี เพราะเป็นอาหารตำรับชาววังที่หาทานยาก และช่วงหน้าร้อนเท่านั้นที่เราจะได้มีโอกาสทานกัน แต่สำหรับข้าวแช่รามัญ หรือ ข้าวแช่มอญโบราณ จานเด็ด นี้ เขาสืบทอดสูตรเด็ดกันมา

หอยเสียบจิ้มมะละกอ เป็นอาหารทานเล่นของชาวบ้านที่ หัวหิน มานาน เราอาจจะเคยเดินๆ ไปแล้วเจอร้านขายหอยเสียบจิ้มมะละกอ พร้อมของทะเลแห้งต่างๆ เสียบไม้วางเรียงรายอยู่เต็มโต๊ะให้เลือกกันสบายๆ เสียบไม้ขายเป็นม

สวัสดีครับ.....เมื่อวานอุดหนุนเพื่อนบ้านอีกแล้ว ทอดมันปลากราย กล่องละ 20 บาท ครับอุดหนุนมา 2 กล่องครับ เพื่อนบ้านที่ลงขาย มาแขวนไว้ให้ประตูรั้วบ้าน พร้อมกล้วยหอม2ลูก เป็นของแถมครับ 1 กล่อง มีทอด