ขนมหวานทำจากโยเกิร์ต

สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาแบ่งปันสูตรขนมที่ทำจากโยเกิร์ต

เนื่องด้วยเมื่อสักเดือน - 2 เดือนก่อน
บัลแกเรียโยเกิร์ตมีโปรโมชั่นแถมกระเป๋า
เนื่องด้วยเป็นคนแพ้ของแถม 5555
อยากได้แต่เลือกสีไม่ถูกว่าจะเอาสีไหนดี
เลยจัดมาทีเดียว 4 สี เขียว ม่วง แดง น้ำเงิน
ทีนี้เลยมีโยเกิร์ต 32 กระปุกตั้งเรียงตัวสวยอยู่ในตู้เย็นรอการจัดการ

ชุดแรก 8 กระปุกเอามาทำพุดดิ้งโยเกิร์ต
ทำง่ายมากๆ แค่ละลายเจลาตินผง 8 กรัมกับน้ำเปล่า
คนผสมกับโยเกิร์ตให้เข้ากัน ตักแบ่งใส่ถ้วย
แต่งหน้าผลไม้ตามชอบ ในรูปใส่เป็นแตงไทย
จากนั้นก็เอาเข้าตู้เย็นเป็นอันเสร็จ



ชุดสองอีก 8 กระปุก ทำพุดดิ้งโยเกิร์ตอะโวคาโด
ใช้อโวคาโดแฮส 3 ลูก + กล้วยหอมงอมๆ 1 ลูก บดแล้วผสมกับโยเกิร์ต
ละลายผงเจลาติน 10 กรัม ใส่ลงไป
ตักใส่ถ้วย แช่ตู้เย็นซัก 1-2 ชั่วโมงก็กินได้ละ



ชุดสามอีก 8 กระปุก เริ่มเอียนพุดดิ้งเลยเปลี่ยนมาทำ Basque cake
คราวนี้กรองโยเกิร์ตก่อนเพื่อทำเป็นกรีกโยเกิร์ต
8 กระปุกกรองได้กรีกโยเกิร์ตราวๆ 450 กรัม
ตีไข่ 4 ฟองให้ฟู ใส่กรีกโยเกิร์ต + แป้งข้าวโพด 30 กรัม ลงไปผสม
อันนี้แอบใส่แยมบลูเบอร์รี่ลงไปด้วยอีก 100 กรัม
อบเสร็จแล้วหอมกลิ่นหน้าไหม้ผสมกับกลิ่นแยมบลูเบอร์รี่
แต่เนื้อเค้กอบสุกแล้วกลายเป็นสีนวลๆ ไม่ชมพูอมม่วงเหมือนตอนยังไม่อบแฮะ



ชุดสุดท้ายเอามาทำลิ้นจี่พานาคอตต้า
อันนี้ก็กรองกรีกโยเกิร์ตก่อน ได้เนื้อกรีกโยเกิร์ต 450 กรัมเท่าเดิม
ต้มนมสด 375 กรัมกับผงเจลาติน 8 กรัม (แช่น้ำก่อนให้พอง) ต้มให้เจลาตินละลายแล้วนมสดเดือดอ่อนๆ
พักให้เย็นแล้วผสมกับกรีกโยเกิร์ตที่กรองไว้
จขกท ใช้ลิ้นจี่สนมยิ้ม รสหวานๆ อมเปรี้ยวเล็กๆ อร่อยมาก
ปอกลิ้นจี่ใส่แก้ว แล้วเททับด้วยพานาคอตต้า
แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง เป็นอันจบ กินได้เลย



จบจากนี้คงเอียนโยเกิร์ตไปอีกนาน
คิดว่าปีนี้ทั้งปีคงจะไม่ซื้อโยเกิร์ตมากินอีกแล้ว 😂😂😂

ส่วนกระเป๋าก็วางสวยๆ อยู่ที่โซฟา ยังไม่รู้จะเอาไปใส่อะไรเลย 😅

บ