ลิ้นหมูพะโล้ 🐷🐷

วันนี้ผมย้อนกลับมาตำร้านชาบูเจ้าหนึ่งที่คุณแฟนบ่นว่าอยากจะกินตั้งแต่สมัยนางทำงานอยู่ละแวกเตาปูนแล้ว นั่นก็คือ "แจ่วฮ้อน สาวขอนแก่น" เป็นร้านหม้อต้มเล็กๆในตึกแถวที่ตั้งอยู่ริมถนนตรงข้ามโรงเร

.. วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ขั้วตับหมู- เอียเล้ง - เห็ดหอม- รากโสมไทย - ผงพะโล้- สามเกลอ- ชุดเครื่องเทศสำหรับตุ๋น - น้ำตาลมะพร้าว- ซีอิ๊วขาว ⭐ สำหรับเ

เมนูไข่เจียวกินคู่กับกับข้าวเมนูไหนเข้ากันที่สุด ไข่เจียว ถือเป็นเมนูพื้นฐานที่อยู่คู่ครัวไทยมายาวนาน ทำง่าย แต่อร่อยไม่มีเบื่อ ไม่ว่าจะเป็นไข่เจียวฟู ๆ ไข่เจียวหมูสับ หรือไข่เจียวใส่ผัก ต่างก็มีเสน

ผัดเผ็ดหมูป่า หมูป่าผัดเผ็ด แล้วแต่จะเรียกเลยค่ะ ได้ทั้งนั้นเลย . . พอดีสองวันก่อนปั่นน้ำพริกแกงเผ็ดเอง เนื่องจากมีเครื่องทุ่นแรง แก่แล้วโขลกด้วยครกแต่ละทีแขนล้ามาก ก็เครื่องแกงปกตินะคะ ตะไคร้ ข่า ผิ

ปลาทอด และไข่ผัดพริก 3 สี มีน้ำพริกขี้กาด้วย อร่อยมากมาย ฝีมือแม่

มาม่าแกะก่อนต้มกับต้มก่อนแกะส่งผลแตกต่างกันอย่างไรครับ แกะก่อนต้ม ต้มก่อนแกะ บะหมี่สำเร็จรูป หรือ มาม่าเป็นอาหารพื้นฐานที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวันของคนเอเชียและคนทั้งโลก(ในอนาคต) เพราะเป็นอาหา

ฉั่ว คิม เฮง ห่านพะโล้ สี่ชั่วอายุคน ในบรรดาห่านพะโล้ทั้งหมดในปฐพี เฮียยกให้ที่นี่เป็นหนึ่งไม่รองใคร เนื้อห่านเขาจะนุ่มลิ้นกำลังดี ไม่เหนียว หรือเละจนเกินไป ได้รสสัมผัสของเนื้อห่านที่หอมอร่อย ไม่มี

แม้ว่าไส้หมูจะเป็นของโปรดของใครหลายคน แต่ในทางโภชนาการ ไส้หมูจัดอยู่ในกลุ่มเครื่องในสัตว์ที่มีไขมันและคอเลสเตอรอลสูงมาก โดยเฉพาะคอเลสเตอรอลที่สูงกว่ามันหมูถึง 4–6 เท่า! ซึ่งถือว่าสูงเกินกว่าร่าง

สวัสดีค่ะ วันก่อนอ่านเจอกระทู้เพื่อนสมาชิกทำเกี๊ยวน้ำแล้วหิวตามมากๆ วันนี้ไม่รอช้ามีเวลาได้อยู่บ้านเลยทำกินเองบ้าง แต่มาในแนวเหมาะสำหรับคนกินเผ็ดนะคะ ใครสนใจมาตามได้เลยค่ะ การเตรียมและขั้นตอนไม่ยุ่ง