~ 🌈 เบื่อขนมจีนน้ำยาแล้ว มาทำยำขนมจีนกินกันดีกว่า 🌈 ~

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟ ยำปูอัดทอด🍴🦀🥗🌶️🌶️🌶️🌶️😋😋😋😋 "ยำปูอั

วันนี้มีเมนูยำขนมจีนรสแซ่บมาฝากค่ะ สูตรนี้จะเป็นอีกสูตรนึงที่ไม่ได้ใส่ปลาร้าหรือปลาทูนะคะแต่อร่อยมากค่ะแค่เห็นจานก็ชวนน้ำลายไหลแล้ว ส่วนผสมและวิธีทำเป็นคลิปกดตรงนี้เลยค่ะ https://youtu.be/gx-rJjtfYqQ

ยำขนมจีนทะเล ยำขนมจีนทะเล เมนูแซ่บๆ ยำขนมจีนซีฟู้ด เมนูอาหารจานเดียวสุดแซ่บ กับ เส้นขนมจีน เคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ดและซีฟู้ดกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ ส่วนผสม วัตถุดิบ  ปลาหมึก 1 ตัวใหญ่ กุ้ง1/2 k

ยำขนมจีน-ปลาทู  เมนูคนชอบเส้น    **สูตรอยากกินไรก็ใส่ นะจ๊ะ** ไปตลาดเลยจ๊า...จะจับจ่ายที่ไหนเลือกเอาตามสะดวก  ...ส่วนผสมที่ใช้จะไม่กำหนดปริมาณตายตัว เนื่องจากทำ

บ่ายๆ ก่อนมื้อเย็น เริ่มหิวมองดูรอบๆ มีเส้นขนมจีน ปลากระป๋อง เปรี้ยวปากเลยคิดถึงเมนู " ยำขนมจีน" ไปชมกันเลยจร้าา วัตถุดิบ เพียงเท่านี้ หั่นหอมแดงใส่ ตามด้วยแตงกวา ตบด้วยผักชี เทปลากระป๋

เช้านี้ทานข้าวหน้าปลาอินทรีทอดกับพริกน้ำปลากันค๊าฟฟ

มีอบรมบ่าย แต่นายใจดีเลี้ยงข้าวกลางวันก่อน ก็จัดข้าวมันไก่จานนึง เกาเหลาเย็นตาโฟอีกหนึ่ง ครองแครงกะทิอีกหนึ่ง บ่ายหลับ 55

อยากกินก็ต้องทำเอง กับเมนูนี้ Topyutt's Fine Dining : อิxอี อิxอี ย่อมาจาก อิตาเลียนxอีสาน จานนี้คือ สปาเก็ตตี้ยำปลาร้าปลากระป๋อง เส้นขนมจีนไม่มี ก็ใช้เส้นสปาเก็ตตี้แทน ต้ม 8 นาที น็อกน้ำเย็นแล้วพั

ตั้งแต่ที่โควิดระบาด ส้มตำถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เราไม่ได้ซื้อกินอีกเลยค่ะ จากที่ทำกับข้าวไม่เป็น ตำส้มตำยิ่งทำไม่เป็นใหญ่ ต้องมาเริ่มทำกับข้าวกินเอง เริ่มหัดทำส้มตำเอง จนกระทั่งทำได้สำเร็จในที่สุด ในช