เส้นหมี่ชะอมผัดกุ้ง

#สมอารมณ์หมาย ณ PAK NANGอาหารใต้ รสจัดจ้าน ทำถึง ทำถึง เมนูที่จัดมาจ้านในครั้งนี้ SIGNATURE ข้าวยำยายละมูล: ยกมือสองข้างขึ้นเหนือหัว ยกทำไม งง เป็นรสชาติยำที่ไม่เคยพบเจอ  เป็นข้าวยำที่อร่อย

ในวันที่เบื่ออาหาร ก็ลองทำทานดูกันนะคะ อร่อยไปอีกแบบ ส่วนต้ว จขกท ชอบทานค่ะ สายเหม็นจัดว่าแซ่บบบค่ะ ทำง่ายๆ เหมือนผัดผักทั่วไปค่ะ แต่เน้นว่าต้องออกเผ็ดหน่อย อร่อยเลย ลองหาทำทานกันดูนะคะ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟเมนูง่ายๆที่ใช้เวลาและเครื่องปรุงไม่เยอะ

ร้านนี้ จากถนนพระราม 2 เลี้ยงซ้ายขับเข้าไปตัวเมืองมหาชัย ประมาณ ไม่ถึง 1 กม กลับรถ ร้านอยู่ซ้ายมือ ติดถนน มีที่จอดในซอยข้างๆร้าน สำหรับสายข้าวต้มเครื่อง มีทั้งเนื้อปลากะพง หมูสับ ปลาหมึก กุ้ง รสชาติก

*** พิมพ์ชื่อกระทู้ผิด แก้ไม่ได้ด้วย *** ทำอาหารมื้อเย็นแบบเร่งด่วน ไม่ถึง 20 นาทีก็เสร็จ ทำง่าย อร่อยด้วย อาหารมื้อเย็นของที่บ้าน คือจะทำกินกัน 3 คน ป๊า แม่ และเรา ตอนแรกกะว่าจะทำง่ายๆ ไม่ต้อง

ไปเดิน Big C มีหมี่ไทเปห่อละ 39 บาท เอามาผัดดีกว่า ผัดแบบตามของที่มีในตู้แล้วกัน มีกระเทียม หอมใหญ่ แครอท กะหล่ำปลี แฮม และเบคอน ทุบกระเทียม ผัดกับหอมใหญ่ เบคอน พอน้ำมันออกใส่แฮมที่หั่นไว้ ใส่เส้นหม

สมุทรสาครวันนี้ อากาศเย็นลงอีกแล้ว...รักษาสุขภาพกันด้วยนะ วันนี้มาทานข้าวผัดกุ้งด้วยกันนะครับ

วันโกน วันพระเวียนมา ก็เป็นอันว่างดเนื้อสัตว์ อาทิตย์ละ 2 วัน พระนี้อยากกินอะไรร้อนๆ เลยทำอ่อมเจกินค่ะ ผักบางอย่างได้มาจาก กระถางหน้าบ้านที่ปลูกๆทิ้งไว้ แบบชุมชนแออัด คือพื้นดินไม่มี เลยปลูกรวมๆกันไปใ

เมนูนี้ แม่เปปจำมาจากร้านข้าวต้มที่ได้ไปกินมาค่ะ เขาทำได้อร่อยจริงๆ กินแล้วติดใจ เลยแกะสูตรเขามา ถึงไม่ใช่ก็ใกล้เคียงมากๆ ลองมาทำเอง 3 ครั้งได้แล้วค่ะ ปรับปรุงจากครั้งแรกที่ทำ จนครั้งล่าสุด ว่าใกล้เคี