เส้นหมี่ชะอมผัดกุ้ง

กระทู้ก่อนหน้านั้น กระเพรากุ้งพริกเหลือง https://pantip.com/topic/37219731 เส้นหมี่ผัดกระเฉด https://pantip.com/topic/37228552 หัวกระทู้จริงๆต้องบอกว่า " กุ้งลวก " แทน " กุ้งสด &quo

อาหารเที่ยงฟรี: ผัดไทยเส้นเล็กกุ้งสด (ซื้อแคบหมูมาเพิ่มเพื่อความอร่อย) ผัดไทย ควรกินแบบผัดใหม่ๆ ถ้าเย็น เส้นจะติดกัน รสชาติจะต้อง เปรี้ยวนำ เค็มนิด หวานนิด เปรี้ยวน้ำมะขามเปียก ตามด้วยน้ำปลากวนกับน

🌺ปกติบ้านเราจะทำแกงเทโพกินเป็นประจำ นอกจากผักบุ้งแล้ว เราก็ต้องคัดหมูสามชั้นที่ติดมันน้อยที่สุดมาเป็นวัตถุดิบหลัก ส่วนหมูสามชั้นเราจะนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอคำ ต่อมาเราจะนำหมูสามชั้นไปจี่ที่กระทะ จนมัน

++วัตถุดิบ++1.หมูสับ2.รากผักชี กระเทียม และพริกไทย3.ซอสปรุงรส4.ปลาหมึก5.น้ำมัน6.กระเทียมสับ7.พริกขี้หนู8.ซีอิ๊ว น้ำตาลทราย9.ใบกระเพรา ++วิธีทำ++-นำหมูสับมาหมักโดยนำสามเกลือที่ตำแล้วมาใส่ในหมูสับ ใส่ซอ

โดยส่วนตัวชอบรสชาติของเมนูข้าวผัดเผ็ดหน่อไม้ไก่มาก ๆ คิดว่ามันลงตัว ทานบ่อยมากค่ะ และรสชาติก็เหมือนเดิมทุกครั้ง เมนูอื่่น ๆ อย่างเช่นผัดกระเพรานั้น ทานแล้วบางครั้งมีเค็ม มีจืดนะคะ (จากความเห็นส่วนตัว

🎀 ใครที่แสบร้อนกลางทรวงอก🌶️ เมนูกระเพรากุ้งช่วยได้น้า... 😬 รึจะแสบกว่าเดิมนะ 🤣🤣 เอาน่า!! อย่างน้อยก็ทำทานกันได้ทั้งครอบครัว อร่อยรสเด็ด เผ็ดกันทั้งครอบครัว 💋🧑‍🍳🫕👍😬👇 วัตถุดิบและส่วนผสม 1. กุ้งขาว

ทำไมร้านผัดไทยส่วนมากพอทำเสร็จแล้วชอบโรยถั่วลิสงพอเราจะซื้อหลายๆร้านจะชอบโรยถั่วลิสงก่อนทำไมเขาไม่ทำไว้แล้วก็รอลูกค้ามาซื้อแล้วลูกค้าบางคนก็ไม่กินถั่วลิสงโดยเฉพาะคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับฟันถั่วลิสงเนี่ยเ

*** พิมพ์ชื่อกระทู้ผิด แก้ไม่ได้ด้วย *** ทำอาหารมื้อเย็นแบบเร่งด่วน ไม่ถึง 20 นาทีก็เสร็จ ทำง่าย อร่อยด้วย อาหารมื้อเย็นของที่บ้าน คือจะทำกินกัน 3 คน ป๊า แม่ และเรา ตอนแรกกะว่าจะทำง่ายๆ ไม่ต้อง

ไปเดิน Big C มีหมี่ไทเปห่อละ 39 บาท เอามาผัดดีกว่า ผัดแบบตามของที่มีในตู้แล้วกัน มีกระเทียม หอมใหญ่ แครอท กะหล่ำปลี แฮม และเบคอน ทุบกระเทียม ผัดกับหอมใหญ่ เบคอน พอน้ำมันออกใส่แฮมที่หั่นไว้ ใส่เส้นหม

* ข้างล่างบอกว่าควรใช้คำว่า ไทยวน , ไทยยวน เหตุผลอ่านได้ที่คห.๑๙ และ คห.๒๓ ในภาษาท้องถิ่นเรียกว่า “ผัดหมี่แจ๊ะ” คำว่า แจ๊ะ หมายถึง แฉะ เนื่องจากการผัดหมี่แบบนี้จะผัดให้เส้นหมี่ค่อนข้างนุ่ม