ลาบเหนียวไข่แซ่บ 😋😊

ลาบแป้ใส่มะแขว่น คือลาบสไตล์พื้นเมืองภาคเหนือที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมซ่าของ มะแขว่น (เครื่องเทศคล้ายพริกไทยให้ความรู้สึกซ่าที่ลิ้น) ทำให้ลาบมีรสชาติเผ็ดร้อนและหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มักใช้หมูสับคั่วแห

วันแม่... ทีแรกคิดกันว่าจะพาแม่ไปร้านจิ้มจุ่ม แป่ว... ร้านปิด ร้านสุกี้หม้อแดง หน้าห้างก็รถติดยาว ชาบูใกล้บ้าน มีโปรวันแม่ แม่กินฟรี คนรอคิวยาวพรื่ด... ผ่านแว้บ ๆ หน้าสุกี้ตี๋น้อย วันนี้แจกแก้วกับถุงผ

เสือร้องไห้ และ ต้มแซ่บกระดูกอ่อน อันที่จริงอยากกินส้มตำ กินลาบ แต่วันนี้ คนตำส้มไม่อยู่ ลาบก็ไม่มี จอดรถแล้ว ก็สั่งเท่าที่มีละกัน ป้ายหน้าร้าน เสือร้องไห้มาก่อน แจ่วแซ่บมาก หอมข้าวคั่ว และ น้

มีช้างเขียวเป็นเพื่อน วันนี้มี ลาบหมูเต้าหู้ไข่ คะน้าหมู พอละเบาๆ มื้อนี้สีเขียว

ราคา 49 บาทใน 7-11 แกะซีลออกแล้วหอมกลิ่นน้ำแกงดีครับ แต่รสชาติไม่ค่อยเหมือนเท่าไร สำหรับคนไม่กินเผ็ดแล้วอยากลองคงกินได้ครับ เพราะไม่เผ็ดเลย

มื้อเช้าที่มุกดาหาร ประมาณ 9 โมง เริ่มรู้สึกว่าท้องมันเริ่มส่งสัญญาณ ต้องหาอะไรแซ่บ ๆ เติมพลังสักหน่อย เลยลองแวะร้านท้องถิ่นชื่อ “หน่อยลาบแซ่บ” ใน ซอยไดมอนด์ (ชื่อร้านก็บอกใบ้มาชัดเลยว่าแซ

อาหารเที่ยงแสนพิเศษวันนี้
เริ่มต้นด้วย ต้มโครงไก่ร้อนๆ ซดน้ำคล่องคอ หอมกลิ่นเครื่องต้มแบบไทย เพิ่มดีกรีความแซ่บด้วย ลาบไก่รสจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด หอมข้าวคั่ว เข้ากันอย่างลงตัว ก่อนดับความเผ็ดด้วย ต้มจื

พืชผักพอทำกิน      วันศุกร์ที่ 7 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันนี้ ซูกินีผัดไข่..ผัดกะหล่ำดอก..ลาบหมูคั่ว..ผัดพริกหวาน พออิ่มท้องในวันฟ้าครึ้มที่เชียงใหม่ ยี่เป็งผ่านไป บ้านเพ

ครัวบางนา ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ เป็นร้านประจำของเรา และที่บ้าน ถ้าวันไหนที่บ้านไม่ทำอาหารเย็น เราก็จะแวะมากินที่ครัวบางนาตลอด บางทีก็ซื้อกลับบ้านด้วย เมนูที่สั่งบ่อยไม่แพ้ผัดไทยหมูกรอบก็คือ ข้าวผัด