ผงมัทฉะวันที่บอกหมดอายุแล้ว กินต่อได้จริงมั้ยคะ

พอดีเราจะซื้อผงมัทฉะมาทำเบเกอรี่ค่ะ แล้วเราไปเจอที่ร้านนึงแต่วันที่มันบอกว่าหมดอายุแล้วเราไปถามเจ้าของร้านเขาบอกว่าอย.เขาให้มาปีเดียวแต่จริงๆกินได้อยู่ มันกินได้จริงมั้ยคะ เราไม่กล้าซื้อค่ะ แต่แถวบ้านเรามีร้านเดียวค่ะ