แกงหอยขมใส่ใบชะพลู หอมๆๆๆๆๆๆๆๆแซ๊บบบๆๆ

รายการ ครัวคุณต๋อย วันจันทร์ที่ 24 พฤศจิกายน 2568 พบกับ วิธีเก็บรักษาองุ่น ดูย้อนหลังhttps://www.youtube.com/watch?v=bVsMVdXxfW0 แกงหอยใบชะพลู ร้าน BUDU BAR (บูดู) ดูย้อนหลัง https://www.youtube.c

เข้าฤดูฝนแล้ว ชอบกิน แกงคั่วหอยขม ไหม ชลบุรี หาร้านขายเมนู แกงคั่วหอยขมใบชะพลูได้ง่าย เราชอบกินมาก ใส่เนื้อหอยมาอย่างเดียวก็ดี เพื่อนๆ ชอบกินไหม พูดคุยกันฮะ

แกงอีสาน แค่ใส่น้ำปลาร้า อาศัยความหวานจากผัก ความหอมจากใบแมงลัก ความกลมกล่อมจากข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแห้งโขลกรวมกัน  https://www.youtube.com/watch?v=TdilBZhM-Ro โชลกพริก กะเทียง หอมแดง ข่า ตะ

แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะพลู  มะเขือยาวทอดไข่  ชวนมารับประทานอาหารอร่อย ๆ ชิล ๆ ในวันหยุดค่ะ

วันก่อนได้กินแกงหอยขมใบชะพลูที่ร้านอาหารมา รู้สึกได้น้อยไปไม่สาแก่ใจ เลยไปแสวงหาหอยที่ตลาดแต่ก็ได้เป็นหอยแครงมาซะนี่ งั้นเป็นเมนู #แกงหอยแครงใบชะพลู ปรุงตามรสชาติที่ชอบด้วยพริกแกงใต้ เข้มข้นอร่อยใช่ย่

ทานแค่นี้พอ ต่อด้วยกาแฟอีกแก้ว ลุยงานต่อสบาย

วันนี้เป็นอีกวันที่ฟ้าครึ้มๆ ฝนตกปรอย ๆ เลยอยากทานอะไรที่เผ็ดร้อนสักนิดค่ะ ที่บ้านมีเนื้อวัวอยู่พอดี เลยอยากทาน เมนู “แกงกะทิเนื้อมะเขือพวง”ไม่ได้ทำเมนูนี้มานาน ส่วนมากซื้อเค้าทานก็ไม่ค่อย

ช่วงนี้น้ำกำลังหลาก มีความอุดมสมบูรณ์ ปลาหลายชนิด ทั้งแบบที่เห็นได้ทั่วๆไปและปลาหายาก มีมาวางขายในตลาด ให้ได้เดินชม เดินช็อปกันเพลินๆ แต่ถ้าจะให้เยอะกว่านี้ ต้องรอช่วงน้ำลด ซึ่งก็น่าจะราวๆ ปลายเดือน พ

สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำแกงคั่วกุ้งใบชะพลู ซึ่งเป็นเมนูที่หาทานยากมากๆค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า https://www.youtube.com/watch?v=PmOI3IB2WKs ส่วนผสม  กะปิ 1&nb