ผงขาวๆที่ขึ้นในกระทะคืออะไร?

เกี้ยมอี๋ (หรือ เจียมบี๋อี๊) ผัดหมูหมัก เป็นเมนูที่น๊าน...........นาน จะได้ทำที เราเคยเห็นอาม่าเราทำตอนเด็กๆ วันเสาร์ที่ผ่านมา ที่บ้านเหล่ากู๋ ญาติเราไหว้จ่อขี่ (ไหว้เหล่ากง เหล่าม่า) เรากับแม่เลยไปช

ไข่ + หอยแมลงภู่ กระทะน้ำมันนิดเดียวเอาแค่เคลือบ ขยี้เบาๆ พักไว้ เติมน้ำมัน ไฟกลาง ลงทอด คั่วๆให้สุกเหลืองทั่ว ยกขึ้น น้ำมันยังเหลือเยอะอยู่ สูตรนี้ไม่อมน้ำมันแน่นอน เ

กลัวจะจ๊ะเอ๋ กับตัวที่เราปล่อย เพราะเมนูโปรดของผมคือ ปลาดุก

กันทุกคน    บุคคลใดหากินสุจริต ขอให้ร่ำรวย  กันทุกคน   มัน. ลูกชิ้น  เลือดเป็ด. ขอบกระด้งวัว.  หัวใจไก่ ใส่ผงโกโก้ กินได้อีก 3   4  มื้อสบายๆ เลย

วัตถุดิบมีแค่ 4 อย่าง (ปีกไก่ น้ำปลา แป้งมัน น้ำมัน)ปีกกลาง 500 กรัมน้ำปลา 3 ชต ล้างปีกไก่ด้วยเกลือ กำจัดความคาวใช้มีดกรีดตรงกลางปีกเพื่อให้น้ำปลาเข้าเนื้อและทอดสุกง่าย ชุบแป้งมัน เอาไก่ใส่ในถุงพลาสติ

อาหารเที่ยงวันนี้ขอแบบอร่อยจัดเต็มครับ 🍽️😋 ผัดซีอิ๊ว หอมกลิ่นกระทะกำลังดี เส้นใหญ่ผัดได้หอมๆ เคลือบซีอิ๊วหวานเค็มกำลังพอดี ผักกรอบ เนื้อนุ่ม กินแล้วได้รสชาติกลมกล่อมในคำเดียว ราดหน้าเส้นหมี่ + เส้นใ