วันนี้กินอะไรกันดี EP.5 ตำลาวกุ้งสด นัวสุดอะไรสุด!

ไปเที่ยวนครนายกมา เลยแวะลองร้านดังแถวน้ำตกอย่าง ครัวสาริกา ดูครับ ไข่ตุ๋นทะเล = 250 ต้มยำปลาคัง = 290 ตำหลวงพระบาง = ลืม 🍲 ต้มยำปลาคัง - เมนูนี้คือ “ตัวชูโรง” ของร้านเลย - น้ำต้มยำอ

ได้เลยครับ สูตรแกงไก่ลาว (แนวลาวอีสาน หอมสมุนไพร เผ็ดนัว) ทำง่ายมาก 🥘 วัตถุดิบ ไก่บ้านหรือไก่ทั่วไป 500 กรัม (สับชิ้นพอดีคำ) น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ปลาร้า 2-3 ช้อนโต๊ะ (หรือปลาร้าต้มสุก) น้ำเปล่า 3-4 ถ้วย

สวัสดีวันหยุดยาวครับ ^^ หลายๆคนคงออกไปเที่ยวพักผ่อนต่างจังหวัด หมู่บ้านผมก็เช่นกันหลายๆบ้านออกไปเที่ยว เหลือแต่ผมกับแก๊งค์เพื่อนบ้านข้างๆที่ไม่ได้ไปไหนวันนี้เลยได้เวลาร่วมตัวกินข้าวเย็นด้วยกันซักมื้อค

มาทักทายค่ะทุกคน ...วันนี้เป็นวันดีดี ส่วนพรุ่งนี้คือวันโชคดี 😁😄วันปิดยอดสิ้นเดือน เหนื่อย ปวดตา ตาลาย มึนหัว....ส้มตำนัวร์ๆ ช่วยได้จุงจุงตำป่าตำไหลบัวกุ้งสด แซ่บแสบท้อง...ไม่รู้ว่าจะเผ็ดขนาดนี้😢โชคดี

ได้เลยครับ สูตรยำขนมจีน (แซ่บ ครบเครื่อง ทำง่าย) วัตถุดิบ ขนมจีน 2 จับ (ประมาณ 200-300 กรัม) หมูยอ/ไส้กรอก/ลูกชิ้น (ตามชอบ) กุ้งลวก หรือปลาทูนึ่ง (ใส่ได้) ถั่วฝักยาวซอย 1 ถ้วย มะเขือเทศหั่น 1-2 ลูก หอ

เปิดมาปีนี้ ร้านอาหารแนวร้านเหล้า สวนอาหาร และอิสาน ก็เริ่มผูกโปรบุฟเฟ่ต์กับเวป Hungry Hub กันถี่ขึ้น สำหรับครั้งนี้เป้าหมายของผม เป็นร้านแนวอิสาน ที่พอเห็นชื่อร้านก็ไม่ต้องบอกครับว่าอยู่แถวไหน "

ส้มตำกุ้งสดคืออร่อยมาก ได้กุ้งตัวใหญ่6ตัว เนื้อนุ่มเด้งดึ๋ง ไม่คาว กินกับน้ำส้มตำเผ็ดๆคืออร่อยมากกก ใครยังไม่มีเมนูอาหารเย็นไปจัดด่วน ให้ลอก555

ขออภัยถ้าดูรูปแล้วหิวตาม ตำถาด ตำบักหุ่งเหิม ตำลาว ส้มตำลาว ใส่บักกอก เผ็ดแซ่บนัว กินกับปลาหมึกทอดกรอบ ใช้หมึกกะต้อย เส้นหมี่ขาวลวก ตามด้วยมะระแช่เย็นๆ กัดกรอบมาก เน้นปลาร้าเยอะๆ เอาเส้นหมี่คลุกถึงเคร

หลงอะไรไม่เท่า หลงเส้น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเส้นปลา คือแบบว่าแจนไปเจอร้านนี้ทำก๋วยเตี๋ยวออกมาได้น่ากินมากๆ เส้นเหนียวนุ่ม มีเมนูเยอะเลย น้ำซุปและการปรุงมีสูตรเฉพาะทางร้าน รับรองไม่ผิดหวังแน่ๆ ร้านอยู่ตรงนัด

ซื้อจากตลาดนัด กล่อง 60 บาทค่ะ