น้ำปลาพริก สามารถเก็บไว้ถึงตอนเย็นได้ไหมครับ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ข้อไก่ - ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด - เกลือ - น้ำปลา - น้ำมะขามเปียก - น้ำมะนาว - พริกสด พริกแห้ง - ผักชีฝรั่ง . . .. วิธีทำต้มยำข้อไก่ ต้มน้ำเปล่า ใส่เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ช่วงบ่ายๆแบบนี้ต้องหาอะไรแก้ง่วงหน่อย ยิ่งช่วงต้นเดือนแบบนี้งานค่อนข้างยุ่งมาก

เป็นการลองทำและลองทานครั้งแรก "น้ำพริกเห็ดไค" ที่รับรองว่า ต้องมีครั้งต่อไปอีกแน่นอน 😆😆 จขกท. เห็นเค้าวางขายตามข้างทาง แถวจังหวัดทางภาคอีสานอยู่บ่อยๆ สามีก็เคยบอกอยากลองทานสักครั้ง แต่ส

สวัสดีค่ะ มาทำต้มยำปลาหมูกันค่ะ ได้ปลาหมูมา โลละ 100 บาท ตัวค่อนข้างเล็ก คัดดูตัวที่โตหน่อยมาทำต้มยำค่ะ ได้ปลามาก็นำมาล้างน้ำให้สะอาด เตรียมเครื่องต้มยำ ใบกระเพรา พริก น้ำปลามะนาวให้พร้อม ตั้

เจอพริกน้ำปลามาหลายแบบ ทั้งที่ชอบ และไม่ชอบ ผมชอบแบบ พริกแดง ซอยบางๆ ใส่แค่พริกกะน้ำปลา ไม่ใส่อย่างอื่น ที่สำคัญถ้าเป็นพริกน้ำปลาแบบค้างซักวันสองวันยิ่งชอบ เพราะพริกมันจะเค็มๆ เผ็ด ไม่ชอบแบบพริกน้

กะเพราไก่ย่างปนหมูบด และไข่ดาว แอนด์ พริกน้ำปลา จบมื้อเช้า ง่ายยยย ใบกะเพราเราเล็กจิ๋วมาก คาดว่าเป็นกะเพราบอนไซไปแล้ว

ถ้าไม่มีสองซองสองสิ่งนี้ คุณกินก๋วยเตี๋ยว ได้อย่างอร่อยไหมครับ?

เห็นมีคนทำไส้กรอกด้วยใบเมี่ยงญวณใน TT กัน วันนี้เลยมาลองทำไส้กรอกพริกแกงด้วยใบเมี่ยงญวณดูบ้าง ส่วนผสม 1.เนื้อสัตว์ 300 กรัม 2.พริกแกงเผ็ด 1-2 ช้อนโต๊ะ(ใครชอบเผผ็ดก็ใส่เยอะหน่อย) 3.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 4