ข้าวกล้องไก่ป่า
จากชนเผ่าปกาเกอะญอ
เป็นพันธุ์ข้าวเจ้า เรียกว่า ข้าวไก่ป่า หรือ บือซอมี ในภาษาชนเผ่า
ลักษณะเมล็ดเรียวยาว คล้ายข้าวหอมมะลิ ข้าวนิ่ม หุงขึ้นหม้อ มีกลิ่นหอม
ผลิตด้วยความเอาใจใส่ในระบบที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ มีใยอาหารสูง
มีสารแกมมาออไรซานอล ช่วยต้านอนุมูลอิสระ มีปริมาณธาตุเหล็กใกล้เคียงกับข้าวหอมมะลิ
มีโปรตีนช่วยบำรุงส่วนที่สึกหรอ และมีวิตามินB6 ช่วยบำรุงประสาท
นี่คือรายละเอียดของ ข้าวกล้องไก่ป่า บนเว็บไซต์ของมูลนิธิโครงการหลวง ครับ
เรามาดูกันว่าข้าวกล้องไก่ป่า หุงออกมาเป็นข้าวสวยแล้ว จะหน้าตาเป็นยังไง น่ากินขนาดไหน
ไปดูกันครับ ^^
ผมสั่งมาจากแอปฯสีส้ม สั่งในร้านโครงการหลวงโดยตรงครับ
ใช้เวลารอของประมาณ3-4วัน (ของส่งมาจากเชียงใหม่-สมุทรปราการ ครับ)
ใส่กล่องมาอย่างนี้เลย ข้างกล่องเขียนโครงการหลวง ชัดเจน
บรรจุภัณฑ์หน้าตาน่ารัก
แพคข้าวมาแบบสูญญากาศ ถุงละ 1 กิโลกรัม ราคาถุงละ 60 บาท
(ล่าสุดเห็นว่าเหลือราคา กิโลกรัมละ 50 บาท ครับ)
แกะถุงออกมา เมล็ดข้าวสารมีหลายสีรวมกันทั้งขาว แดง น้ำตาล ดำ ข้าวสารมีกลิ่นหอมอ่อนๆ
เรามาเริ่มหุงข้าวกันครับ วันนี้จะหุงในปริมาณ 2 ถ้วย ครับ
ซาวข้าวเอาสิ่งเจอปนและเมล็ดข้าวที่ลอยๆออกไป
เทข้าวใส่หม้อหุงข้าว
อันตราส่วนที่อยู่บนถุงข้าว บอกไว้ว่า ข้าว 1 ถ้วย ต่อน้ำ 2 ถ้วย
แต่ผมมีประสบการณ์มาแล้วจากการหุงข้าวกล้องครั้งแรก ใส่ปริมาณน้ำตามที่ฉลากกำหนด
ปรากฏว่าได้ข้าวแฉะ นิ่ม เกินไป ครั้งนี้เลยลดเหลือ น้ำ 3 ถ้วย ครับ
ใส่น้ำลงไป 3 ถ้วยครับ ใช้ถ้วยเดียวกับที่ตวงข้าว
ปิดฝา กดปุ่มหุง ใช้เวลาประมาณ 40 นาที ครับ
40นาทีผ่านไป เปิดหม้อออกมาดู รู้สึกว่าข้าวหุงเสร็จใหม่ๆดูยังแฉะๆอยู่
จริงๆก็ตักออกมากินได้เลยครับ เจออากาศข้างนอกก็อยู่ตัวและหายแฉะไปเอง ^^
แต่ผมปิดฝาหม้อ อุ่นต่อไปอีกประมาณ15-20 นาที ครับ
พอปล่อยให้ข้าวระอุ ไอน้ำระเหยออกไป ข้าวก็หายแฉะ ครับ
ได้ข้าวสวย ที่สีสวย สัมผัสนุ่ม กลิ่นหอม ถูกปาก กินอร่อยมากๆครับ
ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมครับ ^^
[CR] @@ รีวิว ข้าวกล้องไก่ป่า....ชื่อข้าวน่ารักๆ จากโครงการหลวง ครับ ^^ @@
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้