สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ชาวพันทิป 😊 เราทำร้านขนมไทยเล็ก ๆ อยู่ที่บ้านค่ะ ปกติจะขายขนมถ้วย และ ขนมชั้นเป็นหลัก ซึ่งที่ผ่านมาใช้แป้งจากหลายยี่ห้อแต่บางยี่ห้อคุณภาพไม่คงที่ ทำให้เนื้อขนมไม่เนียน บางครั้งก็มีกล

ไม่ได้อยู่เมืองไทยค่ะ โหยหาขนมไทย ๆ แต่ที่ติดกระเป๋ามามีแค่แป้งข้าวจ้าว,แป้งมัน,แป้งท้าวยายม่อม สามารถทำขนมไทยอะไรได้บ้างคะ รบกวนแนะนำด้วย ขอบคุณค่ะ

ที่บ้านเรามีคนเกิดยุค 90 เขาว่าโตเกียวไส้หวานเมื่อก่อน อร่อยมากกกก เราทั้งทำเอง ซื้อมา ที่บ้านลองกินดู นางว่าไส้หวานเดี๋ยวนี้เทคเจอร์เหมือนไข่ตุ๋น   เดี๋ยวนี้ถ้าไม่ข้นเหมือนไข่ตุ๋น ก็เหมือนแบบ เห

ไม่ทราบว่ามีใครเคยไปประเทศสวีเดนบ้าง? อยากรู้ว่า บ้านเมืองเค้ามีร้าน coffee shop เยอะมั้ยคะ ? แล้วคนสวีเดนเค้ากินขนมรสชาติแนวไหน ? ถ้าอยากทำขนมแนวไทยๆ จะหาวัตถุดิบที่นู่นยากมากมั้ยคะ เช่น น้ำตาล

1.แป้งข้าวโพด                = ??? 2.แป้งท้าวยายม่อม          = ??? 3.แป้งสาลีอเนกประสงค์  = ??? 4.แป้งคัสตาร์ด