เมนูบ้านลุงอ้วน: ยำผักบุ้งไทยหมูสับน้ำกะทิสูตรโบราณ (เฉลยเกม)

ลุงเล่าเรื่อง EP.158: เวลาสั่งข้าวราดแกง จ้องมองแม่ค้าตอนตักอาหารใส่จานข้าว ลุ้นไหมว่าจะตักน้อย, เขี่ยเนื้อในจานลงถาด ลุงลุ้นมาตลอด เวลาไปสั่งข้าวราดแกง ถ้าเห็นพฤติกรรมแม่ค้า พ่อค้า ตระหนี่ถี่เหนีย

ก๋วยเตี๋ยวผัดไทยเต้าหู้หมูสับ     วันเสาร์ที่ 23 สิงหาคม พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย เต้าหู้หมูบด สูตรบนดอย กินอยู่อย่างพอดีชีวีเป็นสุข ปัญหาชีวิตที่เกิดจากความอยากและค

วันนี้เปิดตู้เย็นมาเจอผักบุ้ง อยู่ 1 กำ จะทำผัดบุ้งก็ทำบ่อยจนเบื่อ แม่ผึ้งก็เลยปรับมาทำเมนู "ยำผักบุ้งกรอบ  น้ำยำสุดแซ่บ"พร้อมเทคนิคง่ายๆ ทำให้ผักบุ้งกร๊อบกรอบสนั่นลั่นบ้านทานอร่อย

จากกระทู้นี้ "จ๊อขี่" ไหว้ครบรอบวันเสียชีวิตของบรรพบุรุษ ทำอาหารไหว้เองแบบจัดเต็ม เราทำขนมหวานคือทับทิมกรอบ ทำเยอะ จัดเต็มเหมือนเดิม ขั้นตอนทำง่ายๆ ตามนี้เลยค่ะ นำแห้วมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ลุงเล่าเรื่อง EP.147: การพยายามกินเสียงดังของช่องนักกินอาหาร ไม่เหนื่อยเหรอ ฟังเสียงกินแล้วขี้เดียด ไม่เห็นฟังแล้วชวนกิน เห็นคลิปต่างๆ นักกิน พยายามกินเสียงดัง เพื่อให้รู้ว่าอาหารน่ากิน ก็แค่ ส้มตำ

กลางวันนี้ต้องฝากท้องไว้กับเมนูอาหารตามสั่งอีกแล้ว มื้อนี้ยกให้ผัดคะน้าหมูกรอบ แต่ไม่ต้องสั่ง จดสูตรทำกินเองดีกว่า แถมวิธีทำหมูกรอบง่าย ๆ ให้ด้วย  เอ้า !! เที่ยงแล้วชวนเพื่อน ๆ มาทำคะน้าหมูกรอบ

มีอาหารจีนชนิดหนึ่งที่ผมกินตั้งแต่เด็กจนติดหนึบ แกะไม่ออกมีเท่าไรซัดหมดเกลี้ยงนั่นคือ "ข้าวอบเผือก" ปกติผมไม่ได้เป็นคนทำหรอก ฝีมือภรรยาภายใต้การกำกับควบคุมของผม ... เค็มไป เผือกน้อยไป ขอผักช