จุดดำตรงไข่พะโล้แบบนี้คืออะไรคะ

🍆🌶️ซุปมะเขือ ป่นมะเขือ เมนูบ้านๆ ทำง่าย แซ่บจนต้องเบิ้ลข้าว 🍆ซุปมะเขือยาว ซุปมะเขือยาวหอมกลิ่นย่างแท้ๆ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ นัวน้ำปลาร้าเข้มข้น รสเค็มเผ็ดลงตัว โรยหอมผักชี ทานคู่ไข่ต้มอร่อยนัวฟิน 🍆ส่

🌺ปกติที่บ้านจะทำบัวลอยปีละครั้งในช่วงปลายปี ในวันไหว้บัวลอย เราจะเตรียมเผือกแก่จัดเอาไว้ แต่ต้องระวังมือ เพราะเนื้อเผือกจะกัดมือจนคันลึกๆไปทั่ว จึงต้องใช้ถุงมือพลาสติคหรือถุงพลาสติคจับและฝานเผือกเป็นช

"ต้มไข่ไว้เมื่อวาน ลืมกิน วางไว้ใต้ฝาชีบนโต๊ะกินข้าว วันนี้ยังกินได้อยู่มั้ง ไม่เห็นเหม็นเลย!" หรือหนักกว่านั้น... "ไข่ต้มใบนี้วางไว้ 3 วันแล้ว ปอกออกมามีกลิ่นแปลกๆ เหม็นเน่า กัดไปนิดน

ไข่พะโล้หมูสามชั้น เมนูไทยยอดนิยมที่หอมเครื่องเทศ หวานเค็มกลมกล่อม ทำได้ง่ายโดยโขลกสามเกลอ (รากผักชี, กระเทียม, พริกไทย) ผัดกับน้ำตาลปี๊บจนหอม caramelize แล้วผัดหมูสามชั้นให้สุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวแ

ทำไข่พะโล้สูตรที่แม่สอน สูตรที่บ้านไม่ใส่เครื่องพะโล้ ใช้กระเทียมบุบ รากผักชีทุบ พริกไทยดำเม็ด ผัดใส่น้ำมันนิดหน่อยให้หอม ต่อด้วยน้ำตาลมะพร้าวผัดให้ขึ้นฟองขึ้นสี แล้วใส่หมูสันคอ หรือสันนอกหั่นชิ้นหน

วันนี้ไม่รู้จะกินอะไรดี เปิดตู้เย็นไปเจอไข่ 3 ฟอง กับหมูนิดหน่อยเลยคิดว่าเอามาทำไข่พะโล้ดีกว่า สูตรนี้ง่ายมาก วัตถุดิบไม่เยอะ วิธีทำไม่ยากเลย เริ่ม! วัตถุดิบที่ต้องเตรียม 🥚🧄 - ไข่ไก่ (ต้ม) - หมูหั่น

อาหารกลางวันวันนี้ มื้อง่าย ๆ แต่รสชาติประทับใจเกินคาด เริ่มจาก ไข่พะโล้ร้อน ๆ น้ำพะโล้หอมหวานเค็มกลมกล่อม ไข่เนื้อนุ่มกำลังดี ตามด้วย ผัดผัก สดกรอบ ไม่มันเลี่ยน ให้ความบาลานซ์ของจานได้ดี ไฮไลต์คือ แ

#ไข่พะโล้หน่อไม้สด. อยู่ๆก็นึกย้อนหลังไป15+ ปี เคยได้กินไข่พะโล้ที่ อ.ศรีสวัสดิ์ กาญจนบุรี แล้วตื่นเต้นมากกับพะโล้จานนั้น เลยถามป้าคนขายว่า นี่มันอะไรป้า กรุบๆ อร่อยจังเลย คือไม่รู้จริงๆว่ามันเป็นอะไร

เป็นคนที่ยอมกิน ไข่พะโล้ที่แตก ไข่ดาวที่แตก ช่วยร้านค้าที่่ขายไม่ออก เพราะอาหารไม่สวยงาม การยอมกินไข่พะโล้ที่แตก ไข่ดาวที่แตก หรืออาหารหน้าตาไม่สวยงามที่ร้านค้าขายไม่ค่อยออก เป็นการแสดงออกถึงความ