เห็ดอะไรคะ มีใครรู้บ้าง

เกี้ยมอี๋ (หรือ เจียมบี๋อี๊) ผัดหมูหมัก เป็นเมนูที่น๊าน...........นาน จะได้ทำที เราเคยเห็นอาม่าเราทำตอนเด็กๆ วันเสาร์ที่ผ่านมา ที่บ้านเหล่ากู๋ ญาติเราไหว้จ่อขี่ (ไหว้เหล่ากง เหล่าม่า) เรากับแม่เลยไปช

"เห็ดหมวกสีฟ้า" เห็ดพิษสีสันสวยงาม 🍄 Mycena interrupta หรือ Pixie's Parasol​ หรือที่เรียกทั่วไปว่า เห็ดหมวกสีฟ้า เป็นเห็ดที่กระจายพันธุ์ในประเทศออสเตรเลีย ประเทศนิวซีแลนด์ มักจะพบอยู่บนไม้ที

ฟองเต้าหู้เห็ดหูหนูหมูสับต้มถั่วลิสง อากาศเย็นเริ่มมาแล้ว เมนูนี้ก็จะได้กินเป็นระยะ ๆ แม่เราจะล้าง และ ต้มถั่วลิสงให้สุกก่อน สมัยเด็ก ๆ ไม่ชอบกินถั่วลิสงเลย แต่พออายุมากขึ้น ก็ดีอยู่นะมัน ๆ กรอบ ๆ

ลุงเล่า Ep. 307: อาหารไทยจับคู่ แกงจืดเต้าหู้ไข่ & ผัดขิงไก่เครื่องในไก่ ผัดขิงไก่เครื่องในไก่ ปรุงรสด้วยเต้าเจี๊ยว และใส่ขิงซอยเยอะ ใส่หอมหัวใหญ่ ใส่เห็ดหูหนูดำ ใส่พริกขี้ฟ้าแ

ช่วงเทศกาลกินเจ ที่บ้านเราจะทำอาหารเอง เพราะบ้านเราอยู่ในละแวกอิสลาม ไม่มีร้านอาหารเจขาย เราเลยทำน้ำพริกหนุ่มเห็ดหอมเจไว้กินกับข้าว ในการทำอาหารเจ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือเห็ดหอม (เฮียโกว) ซื้อมาครึ่ง

นาฬิกาชีวิต      วันอาทิตย์ที่ 9 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ เห็ดเข็มทองผัดพริกลาบ..ปลาทูคั่ว..ไข่เจียว..ผัดผักรวม ข้อคิด ชีวิตของแต่ละคนเหมือนนาฬิกาที่มี “ถ่าน&rdqu