อาหารเจ ร้าน เก๋าใหญ่ ถนนพุทธบูชา ครับ

สวัสดีค่ะทุกท่าน 😊 🌧️ ต้อนรับวันฝนตกหนัก ออกไปไหนไม่ได้ เลยเกิดภารกิจคุ้ยตู้เย็น เจอเต้าหู้ไข่ 2 หลอด ผงกะหรี่ น้ำพริกเผา นมสด เหลืออยู่ในตู้พอดี เลยเกิดไอเดียอยากลองทำ "เต้าหู้ไข่ผัดผงกะหรี่&qu

วันนี้มีโอกาสได้พาครอบครัวไปลองทานร้าน "กินกับก้อย" แถวพุทธมณฑลสาย 2 มาครับ ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องวัตถุดิบและได้รับรางวัล Michelin Bib Gourmand ด้วย เลยคาดหวังไว้พอสมควร บรรยากาศร้านเป็นห้

กินเจวิถีใหม่งดการไปโรงเจงดร่วมพิธีการงดร่วมขบวนแห่ ทำกินเองบ้างซื้อกินบ้างจนครบสิบวัน ล้างท้องก่อนกินเจและกินเจวันแรก เพื่อนแฟนส่งอาหารเจที่ทำขายมาให้ กินเจหิวง่ายผายลมบ่อย ว่าง&nbs

เริ่มเทศกาลกินเจปีนี้แล้ว วันนี้วันแรก มื้อเช้า เราไม่ได้ทำเพราะคิดไม่ออกเลยซื้อตลาดมากินก่อนอย่างละนิดอย่างละหน่อย แน่นอนว่ากิน 8.00 น. 10.00 น.หิวอีกแล้ว ก่อนไปส่งลูกเรียน รด. แวะกินอีกรอบหมี

เย้!!! ได้ของกินอร่อยๆ กินช่วงเจแล้ว วันนี้แวะไปดูจักรยานแถวสี่แยกวรจักร เลยได้ไปเจอร้านเผือกทอด ไช้เท้าทอด ร้านนึง ลองซื้อมากินดู ขอบอกว่าอร่อยเด็ดจริงๆ มีทั้งเผือกทอด ไช้เท้าทอด เต้าหู้ทอด เปาะเปี๊ย

เมนูที่ 3 ของเทศกาลกินเจปีนี้ค่ะ เป็นเมนูทานเล่นแต่อิ่มจริง :D เมนูแรกของเรา ก๋วยเตี๋ยวน้ำ(ไม่ข้น)เจ http://pantip.com/topic/32594620 เมนูที่ 2 ลาบเจ http://pantip.com/topic/32613462 แผ่นเปาะเปี๊

เป็นประจำทุกปีในช่วงเทศกาลกินเจ ที่เรากับป๊าและแม่ จะไปทอดเผือกให้โรงเจ และทำเผื่อให้คนที่มากินเจที่โรงเจได้กินกัน เมื่อวานนี้ 23 ต.ค. เราได้เตรียมเผือกไป 3 หัว ปอกเปลือก และขูดเตรียมไปแล้วจากที่บ้าน

เต้าหู้ทอด เผือกทอด ปอเปี๊ยะทอด ผัดหมี่ซั่วเจ ผัดโซบะเจ เห็ดเข็มทองทอด เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดเจ เมนูผัด เมนูทอด ของโปรด จขกท. เลยค่ะ กินแล้ว

Atsuage Tofu (อัตสึอาเกะ) หรือที่รู้จักในอีกชื่อหนึ่งว่า Namaage (นามะอาเกะ) คือเต้าหู้ทอดแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ภายนอกที่มีสีน้ำตาลทอง และผิวสัมผัสที่กรอบเล็ก