จุดสีส้มที่ขึ้นบนหน้าขนม

ซื้อเราซื้อครีมชีสมา1กิโล แต่เอามาใช้แค่ ครึ่งเดียว อีกครึ่ง เอาใส่กล่องปิดฝาไว้ จนลืม แช่ในตู้ช่องธรรมดา แต่ก็เย็นนะคะปกติไว้แช่เค้ก พอเอาออกมาชิมดู มีรสขม แต่ไม่มีกลิ่นอะไร คิดว่าไม่เสีย พอทำขนม ชีส

สวัสดีค่ะ อยากรบกวนถามคนที่เคยทำเบเกอรี่ หรือเคยซื้อแป้งของ UFM เมื่อประมาณ 14-17 ปีก่อนค่ะ ตอนเด็ก ๆ เคยมี ซีดี/DVD สอนทำขนมของทาง UFM ไม่แน่ใจว่าได้มาจากไหน อาจเป็นการแถมกับสินค้าของทาง UFM หรือเปล

สวัสดีค่ะ วันนี้ไปได้เค้กร้านประจำมา 1 ชิ้น (ตั้งใจจะกินพรุ่งนี้นะ) แต่พอกลับถึงบ้าน เปิดตู้เย็นทีไร เค้กก็เหมือนจะเรียกชื่อเราทุกครั้ง “มากินสิ...แค่คำเดียวเอง” คือใจหนึ่งก็อยากเก็บไว้ให

ตอนนี้ในตู้เย็นทีช็อกโกแลตเต็มตู้เลยมีผงโกโก้มีแป้งสาลีอเนกประสงค์มีถ้วยมีอุปกรณ์ครบ แต่ไม่รู้จะทำอะไรขายดี คิดไม่ออก บราวนี่ก็ทำแล้ว เค้กหน้านิ่มก็ไม้อยากทำเพราะ ซ้ำกับคนข้างบ้าน ตอนนี้คิดไม่ออกเลย อ

พอดีมีพี่ที่เค้าไปเที่ยวมาแล้วซื้อมาจากค่ะ เป็นชอคโกแลตสี่เหลี่ยมสีๆเยอะๆ เราเลือกสีส้มมา แต่เราดันลืมถ่ายรูปเก็บไว้ค่ะ จำชื่อยี่ห้อไม่ได้ ไม่แน่ใจว่าในไทยมีขายที่ไหน วอนผู้รู้ช่วยทีค่า 😭

ผมต้องการชีสเค้กที่ออกมาตามรูปด้านล่างหน่ะครับ คือเป็็นชีสเค้กที่สามารถวางนอกตู้เย็นได้โดยไม่ละลายหรือนิ่มเหมือนตามไลน์ขนมหวานในโรงแรม ผมจึงทำโดยใช้ส่วนผสมสำหรับตัวชีสเค้กดังนี้ โดยพยายามผรับสูตรเองค

อยากทราบว่าพวกบัตเตอร์เค้ก ชีสเค้ก บราวนี่ชีสเค้ก ชีสเค้กญี่ปุ่น พวกนี้สามารถเก็บนอกตู้เย็นได้นานกี่วันค่ะ เเล้วสามารถส่งทางไปรษณีย์ได้ไหม๊ค่ะ ขอบคุณทุกท่านมากค่ะ