ชีสเค้กอบแล้วเอาแช่ตู้เย็นทั้งคืนทำไมมันแข็งค่ะ?

มีเหตุผลจำเป็นที่ทำให้ไม่สามารถอบเค้กแบบวันต่อวันได้ค่ะ ที่บ้านมีตู้แช่เเข็งแบบตู้ใอติมอยู่ จึงอยากทราบว่า เราสามารถนำเค้กที่อบแล้ว ยังไม่ได้แต่งหน้า แช่แข็งไว้ก่อนใช้ได้มั้ยคะ ระยะเวลาในการเก็บคือ

มีเหตุผลจำเป็นที่ทำให้ไม่สามารถอบเค้กแบบวันต่อวันได้ค่ะ ที่บ้านมีตู้แช่เเข็งแบบตู้ใอติมอยู่ จึงอยากทราบว่า เราสามารถนำเค้กที่อบแล้ว ยังไม่ได้แต่งหน้า แช่แข็งไว้ก่อนใช้ได้มั้ยคะ ระยะเวลาในการเก็บคือ

พอดีสงสัยอ่ะครับ ว่ากลุ่มลูกค้าคือใคร ร้านกาแฟ โรงแรม ร้านอาหาร เค้าสั่งเค้กแช่แข็งกันหรือป่าวครับ ให้คำชีแนะเกี่ยวกับตลาดของเค้กแช่แข็งหน่อยครับ ขอบคุณครับ

วันนี้เอาเค้กส้ม(สปันจ์)ไปฝากขายมาค่ะ สิ่งที่คิดคือ วางไว้ชั้นข้างนอก(เป็นห้องแอร์) พอปิดร้านก็ฝากพี่เค้าแช่ตู้เย็นไว้ แต่ความเป็นจริง ทางร้านจัดที่ในตู้เย็นที่แช่พวกเครื่องดื่มของร้านไว้ให้ค่ะ ตอนน

พอดีจะไปขายขนมหน้ามหาลัยจะเป็นพวกของง่ายๆ ขนมอบ เค้ก คุ้กกี้ -มีใครพอจะมีเมนูแนะนำไหมคับ? -ถ้าผมจะขายเค้กแต่ไม่มีตู้แช่ จะอยู่ได้นานมั้ย? ใครมีคำแนะนำอย่างอื่น ฝากตัวด้วยนะครับ มือใหม่ๆ^^

สวัสดีค่า ใครเคยทำช้อกโกแลตลาวาเค้กมั้ยคะ พอดีอาทิตย์นี้จะทำ แต่มีข้อสงสัยว่า ถ้าสมมุติทานไม่หมด เราสามารถนำเค้กแช่ตู้เย็นแล้วทานวันต่อไปได้มั้ยคะ หรือไส้จะแข็งหรืออะไรมีใครทราบมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ