แกงเทโพ (ของไหว้เจ้าอีกแล้วครับ)

😀🧄🐟🌺👍🌶วันนี้ขอนำเสนอแกงเทโพปลาเค็มแห้ง แกงกะทิที่ชอบมาก ๆ  ซึ่งแกงเทโพเป็นเมนูอาหารไทยโบราณ  ที่มีรสชาติกลมกล่อม เปรี้ยวเค็ม หวาน และความมันของกะทิอยู่ในตัวของแกงครบ โดยส่วนให

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ชอบกินมากๆ แต่ว่าแม่ครัวจะไม่ค่อยทำให้กิน ที่บ้านนี้แม่ครัวอยากให้กินผักเพราะว่าถ้ากินมันเยอะกลัวไขมันจะสูงเกินตอนนี้พ่อบ้านก็ปริ่มๆครับ ไขมันร้อยแก่ๆ เพื่อนๆชอบเมนูนี้กันไหมครับ แต

สวัสดีค่ะวันนี้จะมาแบ่งปันสูตรแกงเทโพหมูสามชั้น อาหารประจำชั้นกับข้าวของหลายๆบ้าน เป็นแกงคั่วกะทิรสชาติหวาน เค็ม เปรี้ยว ครบรส กินกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองต้องตักข้าวเพิ่มค่ะ วัตถุดิบ - กะทิ 1 ถ้วยครึ่

แกงเทโพ วันที่ 30 สิงหาคม พ.ศ. 2564 ช่วงนี้ฝนตกบ่อย พืชผักเจริญงอกงามได้ดี มีเมนูอาหารแนะนำวันนี้ แกงเทโพใส่หมูสามชั้น วัสดุที่ใช้ผักบุ้งน้ำลำต้นอวบๆสักหน

วันนี้จะพาไปกินส้มตำไกลหน่อยค่ะ แถวๆหาดสามร้อยยอด ประจวบคีรีขันธ์  ไปทะเลนอกจากกินอาหารทะเล ส้มตำก็เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่ชอบเหมือนกันค่ะ ใครชอบอาหารอิสาน รสชาติแซ่บ

แกงเทโพ เป็นแกงผักบุ้งไทยใส่ หมูสามชั้น และ-หรือ ปลาเค็ม ตามชอบ ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก แต่ที่บ้านจะแกงใส่หมูสามชั้น ไม่ใส่ปลาเค็ม เพราะไม่ชอบทาน เป็นแกงกะทิผักบุ้งไทย หรือ ผักบุ้งน้ำ ซึ่ง ก้านผักบุ

ลองทำแกงเทโพ ใส่หมูสามชั้น และผักบุ้งไทยที่ใช้มีดฝานเป็นเส้นฝอย ปรุงรสเปรี้ยวด้วยมะขามเปียก และ ลูกมะกรูด ผักบุ้งไทยทั่วไปจะหั่นเป็นท่อนๆ พอดีมีมีดที่ใช้ทำต้นหอมยักษ์ฝอย นำมาฝานผักบุ้งไทยให้เป็นเส้นฝ

วันนี้อยากพามากินเป็น "ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก" ที่จะเป็นรถซาเล้ง ขับวนไปเรื่อยๆ เค้าจะขายอยู่แถวๆ เส้นเลี่ยงหนองมน ตามหน้าหมู่บ้าน Golden preve แต่ผม

อรุณสวัสดิ์เพื่อนๆเอารูปหมูกรอบกับวิวทุงนามาให้เพื่อนๆชมเรียกน้ำย่อย อย่าลืมกินมื้อเช้ากันด้วยนะครับ