อาหารเหนือ: เคยกินห่อนึ่งนางแอ ไหม(ห่อนึ่งหน่อไม้ดองใส่หมูสับ)

มื้อเช้าเพื่อนกินอะไรกันบ้างคะ วันนี้มื้อเช้าของเรา ผัดพริกแกงหมูสับลูกชิ้นหน่อไม้ ไข่ต้ม ข้าวกล้อง จบไปอีกนึงมื้อค่ะ

อรุณสวัสดิ์ค่ะ 🌸ตื่นเช้ามานึ่ง ซาลาเปา ญาติหิ้วมาฝากปีใหม่ตั้งโหลนึงร้านซาลาเปาลูกทุ่งขอนแก่น ​มี 2 ไส้ไส้หน่อไม้หมูสับ กับ ไส้หมูสับล้วน ไส้หน่อไม้หมูสับอันใหญ่มาก ไส้เยอะ ทานอันเดียวก็อิ่มแล้ว อัน

++วัตถุดิบ++1.หมูสับ2.รากผักชี กระเทียม และพริกไทย3.ซอสปรุงรส4.ปลาหมึก5.น้ำมัน6.กระเทียมสับ7.พริกขี้หนู8.ซีอิ๊ว น้ำตาลทราย9.ใบกระเพรา ++วิธีทำ++-นำหมูสับมาหมักโดยนำสามเกลือที่ตำแล้วมาใส่ในหมูสับ ใส่ซอ

ข้อมูลจากตำราอาหารพื้นบ้านภาคเหนือระบุว่า น้ำพริกอ่องแบบดั้งเดิมจะใช้ “ถั่วเน่า” (ถั่วเหลืองหมักตามภูมิปัญญาชาวบ้าน) เป็นส่วนผสมหลักเพื่อเพิ่มความหอมและรสอูมามิ แต่ในปัจจุบันเพื่อความสะดวก

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 🌧️🌳 ช่วงนี้เริ่มเข้าหน้าฝนแล้ว จขกท.ชอบมาก เพราะตลาดนัดชาวบ้าน จะกลับมาคึกคัก ผักพื้นบ้านสดๆ ปลาเขื่อนตัวใหญ่ๆ ก็เริ่มมีวางขายในราคาไม่แพง 💚🩵 แต่ว่า ครั้งนี้ จขกท.อยากกิน &ldquo

พอดีอยากนำเข้าปลาชนิดนี้เพื่อขาย จะขายได้ไหมครับ

ผักกาดดองผัดวุ้นเส้น     วันอาทิตย์ที่ 29 มีนาคม พ.ศ. 2569 แนะนำอาหารวันนี้ ผักกาดดองผัดวุ้นเส้น..พะแนงหมูมันอลู พอกินอิ่มตามอัตภาพในวันที่สมาชิกออกไปทำภาระกิจงานนอกบ้าน การทำจิตใจให้ส

แกงส้มปลาอีกง เป็นเมนูเชิดชูอาหารถิ่นของจังหวัดฉะเชิงเทรา ใช้ปลาอีกง (ปลามังกง) หายาก เนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น ไม่คาว ปรุงด้วยพริกแกงส้มใต้ เปรี้ยวเค็มเผ็ดนำ มักทำคู่กับหน่อไม้ดอง หรือใบมะขามอ่อน ได้รั