น้ำมะขามเปียกสำเร็จรูป

ซื้อซอสคาโบนาร่าแบบขวดมา ตอนทำใส่หอมใหญ่หั่นเต๋ากับไส้กรอกหนังกรอบหั่นเพิ่ม พอผสมคลุกเคล้ารสออกเปรี้ยว (ไม่ได้เติมเครื่องปรุงอะไรเลย) เลยลองชิมซอสที่เหลือในขวดว่าเปรี้ยวไหม มันไม่เปรี้ยว แสดงว่าอาจเป็

น้ำมะขามเปียกแบบขวดสำเร็จรูป กับ มะนาวผงแบบซอง   ของสองอย่างนี้เวลาปรุงรสทำกับข้าว รสชาดจะเหมือนกับมะขามเปียกที่คั้นมือกับมะนาวที่บีบจากลูกสดๆ ไหมครับ  หรือว่าเหมือนมะนาวแบบขวด

ถ้าเราอยากได้น้ำมะขามเปียกความเปรี้ยวเท่ากับเราคั้นเอง1กก.เราต้องใช้น้ำมะขามเปียกสำเร็จรูปเข้มข้นกี่ขวดค่ะ

https://www.dropbox.com/scl/fi/k03i63aixakl06hkssuvc/IMG_20260207_202148_047-2.jpg?rlkey=o2x8jl6oqsepum7nywmt58dyh&st=rrlg22e4&dl=0 ซื้อแยมบลูเบอร์รี่มา มีเศษดำๆแบบนี้คืออะไรครับ

บางเพจคลุกแป้งแห้ง บางเพจใส่น้ำคลุกไปด้วย อยากรู้เทคนิคจัง ช่วยที

มีพี่ที่เคยรู้จักให้สูตรต้มน้ำปลาร้าไว้ ปลาร้าขวด มะขามเปียก กระเทียมดอง น้ำเปล่า น้ำตาลปี๊บ ผงชูรส เคยต้มใส่โหลไว้ เป็นสูตรที่อร่อยมากตอนนี้หมดแล้ว และสูตรที่เขาจดให้ก็หายไปแล้ว จำปริมาณที่ตวงไม่ได

มะขามเปียกสำเร็จรูปที่ขายตามห้างเป็นขวด ๆ รสชาดเป็นไงบ้างครับเหมือนกับมะขามเปียกที่เราคั้นด้วยมือเองหรอป่าว ใครเคยลองแล้วบ้าง