สปาเก็ตตี้กะเพราเนื้อสับ

สวัสดีครับเพื่อนๆ ชาวก้นครัว ​วันนี้ขอมาแชร์ประสบการณ์ "ล้างท้องรอ" ไปจัดบุฟเฟต์ตัวท็อปของ Bar B Q Plaza ที่กำลังเป็นกระแสตอนนี้อย่าง Gon Beyond Buffet เฉพาะสาขา Central Pinklao เท่านั้นครับ

ผัดฟักทองหมูสับเห็ดหอม เมื่อวานที่ผมได้กินหมูก้อนมีกลิ่นหอมกระเทียมพริกไทย เจ๊ผมเลยได้ไอเดีย ผัดหมูสับและเห็ดหอมใส่กระเทียมพริกไทยในผัดฟักทอง เพราะถ้าเป็นฟักทองผัดไข่คือได้กินบ่อยๆอยู่แล้ว ผัดแบ

เดินตลาดสดช่วงเช้าวันก่อน เห็นฟักทองเนื้อสวยมากๆ อดใจไม่ไหวต้องเอาเขากลับมาบ้านด้วย เป็นผักที่สบายฟันแม่เปปสุดๆ คือใส่ปากแล้วก็แทบไม่ต้องเคี้ยว ตั้งใจไว้ว่าจะทำ เมนูผัดฟักทองใส่ไข่ใบโหระพา และจะแบ่งไป

คั่วกลิ้งหมู เผ็ดกำลังดี 30 บาท

พามาบุกร้านโอมากาเสะที่ใครๆ ก็พูดถึง Taka Omakase โดย เชฟตี๋ เชฟสุดฮอตที่ดาราเซเลบจองตัวกันแน่น ตอนนี้เชฟย้ายร้านมาอยู่ที่สาธุประดิษฐ์แล้วนะ ร้านใหม่ไฉไลกว่าเดิม แต่ความอร่อยยังขลังจนลูกค้าประจำตามมาก

เผ็ดของผมก็ประมาณนี้ มากกว่านี้ก็ไม่ไหวครับ พริกกระเทียม หมูสับ ปรุงรสเข้มกว่าปกติหน่อย เส้นลง โคเลๆ กะเพราลง เสร็จเรียบร้อยครับ ให้คะแนนตัวเอง 6/10 เพราะไม่ค่อยชอบเส้นกินพอประท

ทำโอเด้ง ไชเท้าตุ๋น กับ โมจิถุงทอง กินช่วงอากาศเย็น ๆ สบาย ๆ ครับ เป็นชุดลูกชิ้นโอเด้ง ยี่ห้อ คิบุน มีลูกชิ้นปลาหลากหลายในเซ็ตเดียว นารูโตะ ที่เป็นวง ๆ สีชมพู หนึบหนับอร่อยมาก เอาไชเท้าหั่นไปต

ลิ้มลองเมนูสุดเบสิคแต่รสชาติไม่ธรรมดา “กะเพราหมูสับ” กลิ่นหอมฉุนของใบกะเพราผัดเข้ากับหมูสับอย่างลงตัว ได้รสเผ็ดกำลังดี เสริมด้วย “ผัดผักกะหล่ำ” ที่ผัดจนกรอบหวานพอดีคำ จานนี้ยิ่

ปลาตะเพียนราดผัดขึ้นฉ่ายเมนูสุดอร่อยจากปลาที่เนื้ออร่อยมากพอ ๆ กับความก้างเยอะได้อีกแม่ผมบั้งปลาถี่ ๆ แล้วเอาไปให้ทอดกรอบแล้วเอามาแกะก้างออกก่อนบิเป็นชิ้น ๆ จะได้กินง่าย ๆมีความหอม และน่ากินมากแม่ผมผั

Image by Bernadette Wurzinger from Pixabay สวัสดีครับเพื่อนๆ ชาวก้นครัวทุกคน วันนี้มีเมนูสุขภาพที่ทำง่ายมากๆ แต่อร่อยแปลกใหม่มาฝากครับ ปกติเรามักจะเห็นมันหวานเอาไปนึ่งหรือเผาเฉยๆ ใช่ไหมครับ แต่วันนี