ดูย้อนหลัง ครัวคุณต๋อย 10 ก.ค. 67 เคล็ดไม่ลับกับวิธีหั่นหอมหัวใหญ่ I ยำสากกับส้ม

ทำผักดองแบบอีสาน (หรือที่เรียกว่า "ส้มผัก") ให้อร่อยและได้รสเปรี้ยวกำลังดี ใช้เวลาหมักเพียง 1-2 วัน โดยอาศัยภูมิปัญญาการใช้น้ำซาวข้าวเป็นหัวเชื้อ วัตถุดิบ กะหล่ำปลี 0.5 กิโลกรัม (หั่นเป็

รายการ ครัวคุณต๋อย วันพุธที่ 17 มิถุนายน 2569 พบกับ ไฮไลท์ครัวคุณต๋อยยกทัพหาดใหญ่ ยำสาย หรือยำสาหร่ายผมนาง ร้านครัวทองแดง จ. สงขลา ดูย้อนหลัง https://youtu.be/LY-K2tmky2M?si=dzz0TK6478zX5ErI แกงฮั

🌺ต้มยำกุ้งคืออาหารที่บ้านทำเป็นประจำ วิธีทำในตำรานี้ มีความใกล้เคียงกับที่บ้านมาก และยังละเอียดอ่อนมากกว่าด้วย 🌺*สูตรต้มยำกุ้ง “ในตำนาน”* แบบร้านดังริมแม่น้ำ 3 รสจัดจ้าน น้ำข้นนัว หอมเคร

ขอบคุณภาพจาก www.graphic.in.th ยำวุ้นเส้นกุ้งสดสูตรโบราณเป็นเมนูยำไทยที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหวานที่กลมกล่อมกำลังดี ผสานกับวุ้นเส้นเหนียวนุ่มและกุ้งสดเนื้อเด้งห

คิดอยู่พักใหญ่ว่ากุ้งที่ได้มาจะทำอะไรกินดี ทีแรกกะจะปิ้งย่าง แต่ก็จะยาวนานไป หรือจะอบเกลือกินดี แต่ก็จะแห้ง ๆ เนาะ สรุป แม่ผมทำ "กุ้งอบวุ้นเส้น" ฮะ วัตถุดิบ - กุ้ง - วุ้นเส้นแห้ง - หมูสา

ขอบคุณภาพจาก www.graphic.in.th ข้าวยำไก่แซ่บเป็นเมนูยอดนิยมที่ผสมผสานความอร่อยของไก่ทอดกรอบเข้ากับน้ำยำรสจัดจ้านแบบไทยได้อย่างลงตัว เมนูนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มคนที่ชื่นชอบอาหารรสเปรี้ยว เผ็

รายการ ครัวคุณต๋อย วันอังคารที่ 9 มิถุนายน 2569 พบกับ ตำภูเก็ต ของเด็ดที่ต้องลอง ดูย้อนหลัง https://youtu.be/6-QIjTGaMBo?si=B9KQDKY2gdcRvn6B ยำเวียดนาม ร้าน Guzzu café & Bistro ดูย้อน

แจ่วปลาร้ารสแซ่บ นัวหอมพริกกระเทียมคั่ว เนื้อสัมผัสจัดเต็ม เค็มเปรี้ยวกลมกล่อมลงตัว วัตถุดิบ ปลาร้าสับ/น้ำปลาร้าต้มสุก 3-4 ช้อนโต๊ะ  พริกขี้หนู + พริกแดงจินดา 1 กำมือ  กระเทียมจีน 5-6 กลีบ