@@...(*_*)แกงส้มแกงส้มหมูกรอบ(*_*)...@@

วันนี้เรามาทำแกงส้มหมูกรอบรสชาตเปรี้ยวๆ เผ็ด ๆ กันเถอะ  แกงส้มเป็นเมนูที่หลาย ๆ คนชอบ
ทำได้ง่ายๆอร่อยมาก 



ส่วนผสม หมูกรอบ น้ำพริกแกงส้ม  สับปะรด Savoy cabbage (กะหล่าปลีซาวอย) กะหล่ำดอก 
แครอท ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตาหวาน น้ำส้มแอปเปิ้ล น้ำปลา เกลือป่น น้ำตาลปี๊บ 
ซุปหมูก้อน  น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำแกง





วิธีทำ ล้างหั่นผักทุกอย่างเป็นชิ้นพอคำพักไว้  ตั้งหม้อใส่น้ำสำหรับทำน้ำแกงบนเตาพร้อมด้วยซุปหมูก้อน 
รอให้น้ำเดือดเติมพริกแกงส้มลงไป คนให้ละลายเข้ากันดี ใส่แครอท ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตาหวาน 
สับปะรด ลงต้มก่อนจนกระทั้งเริ่มสุก 



ใส่ Savoy cabbage (กะหล่าปลีซาวอย) กะหล่ำดอก ถั่วลันเตาหวาน ลงไปต้มต่อ



ใส่หมูกรอบตามลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำปลา เกลือป่น น้ำตาลปี๊บ และน้ำส้มแอปเปิ้ล ต้มจนกระทั้งผักทุกอย่างสุกหมด



ชิมรสตามชอบตักใส่ชามยกเสิรฟ์