หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามเรื่องแป้งขนมค่ะ
กระทู้คำถาม
นักวิทยาศาสตร์
คณะวิทยาศาสตร์
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
แป้งข้าวเหนียว เอามาผสมกับอะไร แล้วทำให้แป้งแข็งหรอคะ ถ้าใช้อบ
จะทำขนมตัวนึงที่ต้องใช้แป้งข้าวเหนียว นำมาขึ้นรูปเป็นรูปต่างๆ และต้องทำให้มันแข็งตัวแบบแข็งปุ๊กเลย รบกวนช่วยแนะนำได้ไหมคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
คัพเค้กเมล็ดขนุน สอบถามผู้รู้
คือเราทำโครงงานเรื่องคัพเค้กเมล็ดขนุน ไม่ค่อยมีความรู้เรื่องการทำเค้กสักเท่าไหร่ มีข้อสงสัยว่า - คือเราใช้เมล็ดขนุนไปต้มแล้วนำมาบด ร่อนด้วยตะแกรงทำให้คล้ายแป้ง(
สมาชิกหมายเลข 5539024
ถ้าใช้เครื่องตีแป้งไฟฟ้าแล้วยังต้องร่อนแป้งไหม
เข้าใจว่าถ้าตีแป้งด้วยมือต้องร่อนแป้ง เพราะทำให้ส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว แต่ถ้ามีเครื่องตีแป้งไฟฟ้าแล้ว สามารถตัดขั้นตอนการร่อนแป้งออกได้ไหม ประมาณว่า เทส่ว
งูยิ้ม
นึ่งแป้งข้าวเหนียวสำหรับทำขนมเทียน ทำยังไงให้แป้งยังนุ่มนานๆคะ
จะสอบถามการทำขนมเทียนที่ใช้แป้งข้าวเหนียว เมื่อนำไปนึ่งแล้ว อยากให้แป้งผิวนุ่มอยู่ได้นานๆข้างนอก ซึ่งเราจะทำแบบไม่ได้ห่อใบตองค่ะ จะบรรจุใส่กล่อง แล้วเจอปัญหาที่
สมาชิกหมายเลข 7720252
ขนมไทย เช่น ตะโก้ ขนมกล้วย ที่แข็งมาจากแป้งอะไรคะ
ตอนนี้กำลังปรับสูตรขนมเพื่อทำขายค่ะ อยากให้ตัวขนมมีความนุ่มกว่านี้เลยอยากถามว่า แป้งชนิดไหนที่ทำให้ขนมแข็งหรอคะ จะได้ลดในส่วนนั้นลงค่ะ 1.แป้งข้าวเจ้า 2.แป้งมัน
หนูน้อยหมวกเงิน
ขนมอาลัวใช้แป้งอย่างอื่นนอกจากแป้งสาลีกับแป้งเค้กได้ไหมคะ
คือพอดีจะทำโครงงานค่ะ เลยเลือกเป็นการทำขนมอาลัว แล้วทีนี้คิดว่าทำทำการเปรียบเทียบของตัวแป้งค่ะ เลยจะถามว่านอกจากที่เค้าใช้แป้งสาลีแป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งเค้
สมาชิกหมายเลข 6051918
เวลากินขนมปังชอบกินไส้อะไรกัน ขนมปังไส้ไหนคือไส้โปรดของคุณกันบ้างคะ
จขกท. ทั้งชอบกินและชอบทำขนมปังแบบมีไส้มาก เป็นขนมที่กินง่าย อยู่ท้อง อิ่มนาน เวลาเข้าร้านเบเกอรี่ จะชอบซื้อมาลองเกือบทุกไส้ แต่ไส้ที่ชอบที่สุด จะเป็นขนมปังไส้ทู
สมาชิกหมายเลข 929079
ขนมอินทนิล ทำง่าย สีสวย อร่อยด้วย
ขนมอินทนิล ทำง่าย สีสวย อร่อยด้วย ขนมอินทนิลใบเตย ราดน้ำกะทิ เนื้อนุ่มๆ หอมใบเตย หวาน อร่อย ชื่นใจ เป็นขนมไทยโบราณที่หาทานยาก แต่ทำง่ายมาก ส่วนผสมตัวอินทนิลใบเต
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ขนมชั้นชาไทย สูตรขนมไทย ทำขายกำไรปังๆ
ขนมชั้นชาไทย สูตรขนมไทย ทำขายกำไรปังๆ วัตถุดิบ ขนมชั้นชาไทย ( ทำได้ 30 ชิ้น ) แป้งข้าวเจ้า 25 กรัมแป้งมัน 145 กรัมแป้งท้าว 55 กรัมน้ำตาลทรายขาว 280 กรัมเกลือป่น
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ขนมลืมกลืน สูตรขนมไทย วิธีทำ เหนียวนุ่ม ละลายในปาก อร่อยจนลืมกลืน ; ที่มาของชื่อ ขนมลืมกลืน
ขนมลืมกลืน สูตรขนมไทย วิธีทำ เหนียวนุ่ม ละลายในปาก อร่อยจนลืมกลืน ส่วนผสม ขนมลืมกลืนA : ส่วนผสมตัวขนมแป้งถั่วเขียว 70 กรัมแป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนชาน้ำตาลทราย 165
ต้นโพธิ์ต้นไทร
บัวลอย เจ้าเพื่อนยาก... ; บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน แป้งเหนียวนุ่ม หอมอร่อย ทำง่ายไม่ต้องปั้น
บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน ส่วนประกอบ เม็ดบัวลอยแป้งข้าวเหนียว 220 กรัมแป้งมัน 30 กรัมเผือกนึ่งสุก 270 กรัมหัวกะทิ 40 กรัมน้ำมะพร้าว 200 มิลลิลิตร (ค่อย ๆ ใส่จนแป้ง
ต้นโพธิ์ต้นไทร
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
นักวิทยาศาสตร์
คณะวิทยาศาสตร์
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามเรื่องแป้งขนมค่ะ
จะทำขนมตัวนึงที่ต้องใช้แป้งข้าวเหนียว นำมาขึ้นรูปเป็นรูปต่างๆ และต้องทำให้มันแข็งตัวแบบแข็งปุ๊กเลย รบกวนช่วยแนะนำได้ไหมคะ