เก็บรักษาพวกแป้งเชิงซ้อนยังไง

คือชอบทานฟักทองมากค่ะ จะนึ่งมาจากบ้านแล้วเอามากินเป็นของว่างตอนบ่าย แต่ใครไปใครมา ก็จะชอบมาทักว่า จะดีหรอ ฟักทองนี่ทานแล้วมันอ้วนนะ มีแต่แป้ง ผักผลไม้ประเภทหัว แป้งเยอะทั้งนั้น ตัวเราเองก็เคยหาข้อมูล

คือหลังจากที่ผมใส่แป้งข้าวโพดอะไรสร็จเรียบร้อยแล้ว หลังไปแช่ในตู้เย็น 3ชั่วโมง พอเอาออกมาแล้วมันไม่เป็นก้อนอ่ะครับ เป็นแบบเหนียวๆติดมือ อย่างนี้แสดงว่าผมใส่แป้งข้าวโพดน้อยไปใช่มั้ยครับ แล้วผมควรจะใส่

อาหารกล่องซีเรียล Conflex เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนรึเปล่าครับ? ผมเริ่มกินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนแทนเชิงเดี่ยวมาซักระยะและอยากจะปรับเปลี่ยนหลายๆชนิดอาหาร กินอาหารเดิมมันซ้ำไปซ้ำมา เห็น Conflex มันดูสะดว

ข้าวโพด 🌽 ข้าวโพดเป็นธัญพืชเต็มเมล็ด โดยที่สารอาหารส่วนใหญ่คือ คาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เมื่อกินจะอิ่มนาน เนื่องจากร่างกายต้องใช้เวลาในการย่อย ข้าวโพดต้ม 100 กรัม จะมีคาร์โบไฮเ