เมนูพวกเส้นสปาเกตตี้ ถ้าลงขายเดริเวอรี่ ตอนส่งเส้นจะแข็งไหม?

พอดีอยากทำเมนูที่ใช้พวกเส้นสปาเกตตี้ เพนเน่ มักกะโรนี ขายแบบเดริเวอรี่ แต่ไม่รู้ว่าถ้าเราส่งช้าเส้นพวกนี้มันจะแข็งก่อนถึงลูกค้าไหม? 
แล้วถ้ามันแข็งจะมีวิธีแก้อย่างไรได้บ้าง?