🌸😀🐷🍽🌿👍วันนี้ขอนำเสนอ กุยช่ายผัดตับหมู เมนูผัดตับที่ชอบกินมากๆ เมนูหนึ่ง โดยเฉพาะต้นกุยช่ายที่ซื้อจากแม่ค้าประจำ ตอนไปเที่ยวบ้านน้องสาว ๆ ในทุก ๆ เช้าของวันจันทร์ถึงวันเสาร์ จะมีแม่ค้าคนหนึ่งขี่มอเตอร์

ภรรยาแสนรักของผมจะไปทำบุญถวายอาหารครูบาอาจารย์ที่วัดทุกวันเสาร์ วันนี้เลยตกลงกันว่าจะทำข้าวหมูกรอบ และวันพรุ่งนี้จะมีคนมากินข้าวที่บ้านด้วย ก็เลยทำกันเยอะหน่อย . ซื้อหมูมาได้สองแผ่น ราคา 400 บาท แพงเห

วันนี้ทำเมนูก๋วยเตี๋ยวสำหรับวันหยุด  "ก๋วยเตี๋ยวซอสเย็นตาโฟสูตรดั้งเดิม"  เมนูนี้จะเป็นเมนูที่ใช้ซอสเย็นตาโฟในแบบสูตรดั้งเดิม ที่สมัยก่อนเคยทำขายเมื่อ 30 กว่าปีก่อน  อาจจะไม่ไ

จะเอาไปใส่ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟขายครับ ทำออกมาแล้วมันไม่เหมือนตามรูป ใครพอมีเคล็ดรับบ้างครับ

สวัสดีครับ วันนี้มีสูตรผัดหมี่ชมพู อร่อย ๆ ที่ทำจากลูกชิ้นทอดและน้ำจิ้มลูกชิ้นเหลือ ๆ กันครับ ส่วนประกอบ 1.ไข่ 2 ฟอง 2.เส้นหมี่ แผงครึ่ง 3.โปรตีนเกษตรแบบหมูสับแช่น้ำจนนิ่ม 4. ลูกชิ้นปลาทอดเหลือ ๆ 

เกี๊ยวทอด & เกี๊ยวน้ำ เกี๊ยวทอดกรอบ ๆ ไส้หมู หอมกลิ่นน้ำมันงามาก จิ้มน้ำจิ้มไก่ กินตอนร้อน ๆ อร่อยสุดติ่งค่ะ เกี๊ยวน้ำเย็นตาโฟ มีลูกชิ้นปลาเด้ง ๆ เกี๊ยวปลาหนุบหนับ มีเต้าหู้แคะด้วย ซอสเย็นตาโ

ได้แนวคิดมาจาก Gado สลัดผักของอินโดนีเซีย ผสมกับ เย็นตาโฟแห้ง Gado เป็นสลัดผักใส่ผักหลายชนิด เต้าหู้ ราดด้วยน้ำสะเต๊ะ เย็นตาโฟแห้ง ใส่ ผักบุ้งลวก เส้นหมี่ (หรือเส้นอื่นๆ) พร้อม ปลาหมึกแช่ ลูกชิ้นปลา