[กระทู้พ่อครัวหัวป่า] เพื่อนๆ ชอบทาน "เย็นตาโฟ" กันบ้างมั้ยครับ?

ชอบทานเส้นหมี่ผีดซอสเย็นตาโฟกันรึเปล่าคะ ข้อดีของเส้นหมี่ผัดซอสเย็นฯ นี้นอกจากจะอร่อย และสีสันหวานแหวว ยังเก็บไว้ได้นานโดยที่เส้นไม่อืด ไม่เละ วันนี้เอาสูตรมาฝากค่ะ ซอสเย็นตาโฟทำเอง สีสันไม่จัดจ้านเท่

ส่วนผสม INGREDIENTS /ส่วนผสม พริกแดง​ 15-20 เม็ด​ (แล้วแต่ชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อย), น้ำส้ม​สายชู​  1/2 ถ. , เกลือ​ 1 ชช. หมัก​ไว้​ 1&nb

สวัสดีครับ....วันนี้จะมาพาทำ แจ่วด้าน หรือ แจ่วเอือดด้าน น้ำพริกสุดอร่อย ของชาวไทยทรงดำ หรือ ลาวโซ่ง กันครับแจ่วด้าน เป็นอาหารประเภทเครื่องจิ้มอย่างหนึ่ง จัดเป็นน้ำพริกพื้นเมือง สูตรเฉพาะของชาวไทยทรงด

วันนี้เห็นฟ้าครึ้มๆ เลยรีบเดินไปกินก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟซึ่งได้มิชลินไกด์เสียด้วย เปิดตอนเย็นจนถึงดึกหรือจนกว่าของจะหมดครับ ร้านอยู่ระหว่าง ซ. เอกชัย 38/1 กับ 40 ร้านเจ้านายลูกชิ้นปลาทำเอง ร้านได

วันนี้มาทำเย็นตาโฟกันค่ะ จัดแบบเครื่องแน่นๆ ล้นชามกันไปเลยจะมีทั้งเมนูเย็นตาโฟธรรมดา เย็นตาโฟต้มยำ เย็นตาโฟหม้อไฟ คืออยากกินเย็นตาโฟอะไรก็ตามใจตัวเองค่ะเริ่มต้นมาเริ่มทำน้ำซุปกันค่ะ จะใช้โครงไก่ และหั

เพิ่งเคยกินครั้งแรกหลังจากอ่านมานาน ปริมาณโปรตีนต่อชามน้อยมากกกกก ชามแรกได้ฮื่อก้วยบาง ๆ 2 ชิ้น ลูกชิ้นปลา 1 ลูกชิ้นกุ้ง 1 เศษหมึกแช่ 3 ที่ได้เยอะคือฟองเต้าหู้ทอดกะเลือดเป็ดพะโล้ รสชาติก็จืด ๆ ชืด ๆ

สูตรวิธีทำ #ซอสเย็นตาโฟ 👩‍🍳👩‍🍳ไว้ทานเองกันจ้า +++ส่วนผสม+++ 1.เต้าหู้ยี้แดง 4 ก้อน 2.ซอสพริก 1/4 ถ้วย 3.น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 6.ซอสมะเขือเทศ 2 ช้

เคยขับรถผ่านร้านนี้ ช่วง 8.30 น. เห็นคนมายืนออกันที่หน้าร้านแล้ว ตอนแรกไม่คิดว่าจะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยว คิดว่าเป็นอาหารตามสั่ง พอมีเวลาว่างเลยหาโอกาสไปลองทาน ปรากฏว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ก๋วยเตี๋