[กระทู้พ่อครัวหัวป่า] เพื่อนๆ ชอบทาน "เย็นตาโฟ" กันบ้างมั้ยครับ?

https://graphic.in.th/graphics/%E0%B8%81%E0%B9%8B%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B9%8B%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%A2%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B9%82%E0%B8%9F%E0%B8%

อยู่ๆก็อยากทานเย็นตาโฟสั่งเส้นใหญ่มา เป็็นก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟลูกชิ้นแคะ มีเผือกทอดฟองเต้าหู้กับกุ้งกรอบเสริมมาด้วย กลัวไม่อิ่ม รสชาติดีจัดจ้านเลย ปรุงเพิ่มแค่ใส่พริกป่นกับน้ำส้ม งดน้ำตาล เพราะเน้นของท

ภายในจังหวัดนครปฐมมีตลาดน้ำเปิดให้บริการในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์อยู่หลายแห่ง โดยวันนี้เราก็จะพามาอีกหนึ่งตลาดเปิดใหม่มีจุดเด่นที่อาหารอร่อย/ราคาถูก/คนรู้จักไม่ค่อยเยอะจึงไม่ค่อยวุ่นวายมากนัก แถมแวะมาแล

หลงอะไรไม่เท่า หลงเส้น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเส้นปลา คือแบบว่าแจนไปเจอร้านนี้ทำก๋วยเตี๋ยวออกมาได้น่ากินมากๆ เส้นเหนียวนุ่ม มีเมนูเยอะเลย น้ำซุปและการปรุงมีสูตรเฉพาะทางร้าน รับรองไม่ผิดหวังแน่ๆ ร้านอยู่ตรงนัด

มารีวิวร้านก๋วยเตี๋ยวแถวเยาวราชอีกหนึ่งร้าน ชื่อร้านอึ้งเป็งชุง ลูกชิ้นปลาเยาวราชเจ้าเก่า  ตำนานลูกชิ้นปลา 100 ปี  ร้านนี้ทำลูกชิ้นปลาเองมาตั้งแต่รุ่นก๋ง ร

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะสมัยนี้ ต่างจากที่ผมเคยทานเมื่อก่อนมาก บางร้านก็ประยุกต์รสชาติให้คนสนใจมากขึ้น มีทั้งลูกชิ้นกรอบ เผือกทอด ซึ่งที่ผมทานเมื่อยี่สิบปีที่แล้ว มีเพียง กระดูกหมูต้มน้ำธรรมดาเป็นน้ำซุป แ

https://graphic.in.th/graphics/%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%94%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87-%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B8

https://youtube.com/shorts/i1b9X97kENw?si=qDwf73SkaSAoeqK1 คลิปสั้น https://youtu.be/o4pOfWsE-PA?si=3xlu3_68Qjv-sQSk คลิปเต็ม สวัสดีครับเพื่อน ๆ ชาวก้นครัวและชาวพันทิปทุกคน หมอพูมเองครับ 😊 ​ถ้า

มาร้านเจ๊รอ ลองเมนูใหม่ หมี่กรอบเย็นตาโฟ แบบแห้ง น้องที่ร้านบอกว่าเป็นเมนูขายดี ก็อร่อยนะคะ แต่น้อยเกินไป ไม่อิ่ม ก็เลยสั่งบะหมี่เย็นตาโฟน้ำอีกชาม ลูกชิ้นกุ้ง ที่ร้านบอกว่าไม่ได้ทำแล้วค่ะ อดกินเล