[กระทู้พ่อครัวหัวป่า] เพื่อนๆ ชอบทาน "เย็นตาโฟ" กันบ้างมั้ยครับ?

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้ตื่นเช้าอากาศแจ่มใสเข้าครัวทำ กะเพราหมูสับไข่เยี่ยวม้ามาทานกับข้าวสวยเป็นมื้อเช้าค่ะใส่เห็ดด้วยนะ น้องสาวชอบกินเห็ดมาก วัตถุดิบ 1. หมูสับ 400 กรัม 2. กะเพรา 2 มัด 20 บ. 3. พริกชี้

มาร้านเจ๊รอ ลองเมนูใหม่ หมี่กรอบเย็นตาโฟ แบบแห้ง น้องที่ร้านบอกว่าเป็นเมนูขายดี ก็อร่อยนะคะ แต่น้อยเกินไป ไม่อิ่ม ก็เลยสั่งบะหมี่เย็นตาโฟน้ำอีกชาม ลูกชิ้นกุ้ง ที่ร้านบอกว่าไม่ได้ทำแล้วค่ะ อดกินเล

22. ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง - อุทัยธานี ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง คือ สุดยอดเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดอุทัยธานี ที่ใช้ปลาย่างรมควันจากแม่น้ำสะแกกรัง (เช่น ปลากด ปลาช่อน) นำมาต

สูตรวิธีทำ #ซอสเย็นตาโฟ 👩‍🍳👩‍🍳ไว้ทานเองกันจ้า +++ส่วนผสม+++ 1.เต้าหู้ยี้แดง 4 ก้อน 2.ซอสพริก 1/4 ถ้วย 3.น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 6.ซอสมะเขือเทศ 2 ช้

สวัสดีค่ะทุกคน...วันนี้มีเมนูบ้าน ๆ ที่ทั้งอิ่มท้อง อิ่มใจ และได้สุขภาพมาฝากค่ะ เริ่มจากที่จขกท.ได้รับของฝากจากน้าสาวเป็น "ปลาอินทรีแดดเดียว" เนื้อแน่นๆ นุ่มๆ เห็นแล้วก็นึกอยากทานกับน้ำพริก

ผมลองเกือบทุกเมนูในร้านแล้วฮะ จากที่ได้ลอง ได้มอง และได้พิสูจน์ เส้นเล็กที่ร้านนี้ จะให้ปริมาณเยอะสุดแล้ว 5 เมนูเส้นเล็กที่ได้ลอง ทุกชาม ราคา 40 บาท สั่งแบบธรรมดาทั้งหมด ถ้าพิเศษจะให้เท่าไหนกันนะ

วันนี้จะเป็นเมนู "บะหมี่ลูกชิ้นปลาอินทรีย์ กับหมูแดง" วันนี้จะเป็นลูกชิ้นปลาอินทรีย์ 100 เปอร์เซนต์ ไม่ได้มีส่วนของปลาหางเหลือง ปลาดาบ มาปนเลยเพราะฉะนั้นเนื้อสัมผัสเค้าอาจจะไม่ได้เด้งเหนียวแ

กัมบอลชอบกินก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลามากๆ ส่วนมากจะสั่งบะหมี่แห้ง แล้วต่อด้วยบะหมี่น้ำ แต่ถ้าร้านนั่นมีเย็นตาโฟขายด้วย ก็จะกินบะหมี่แห้งก่อน แล้วตามด้วยเส้นใหญ่เย็นตาโฟ ถ้าเป็นเย็นตาโฟต้อง เส้นใหญ่เท่านั่น

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้ตื่นมาเข้าครัวทำ ผัดกะเพราหมูสามชั้นผัดใส่เห็ดชิเมจิด้วยนะคะ น้องสาวชอบทางนี้กับพ่อทานกับข้าวสวยน้องสาวเอาไปทานกับบะหมี่ตามเคย วัตถุดิบ1. หมูสามชั้น 500 กรัม2. กะเพรา 2 มัด 20 บ.3

เคยขับรถผ่านร้านนี้ ช่วง 8.30 น. เห็นคนมายืนออกันที่หน้าร้านแล้ว ตอนแรกไม่คิดว่าจะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยว คิดว่าเป็นอาหารตามสั่ง พอมีเวลาว่างเลยหาโอกาสไปลองทาน ปรากฏว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ก๋วยเตี๋