หน้าแรก
เลือกห้อง
แท็ก
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
ก้นครัว
ร้านอาหาร สูตรอาหาร อาหารคาว อาหารหวาน เบเกอรี่ ไอศกรีม
กรีนโซน
อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม อนุรักษ์พลังงาน Green Living การออกแบบเพื่อสิ่งแวดล้อม ผลิตภัณฑ์รักษ์โลก เกษตรอินทรีย์
กรุงโซล
K-POP ซีรีส์เกาหลี นักแสดงเกาหลี อาหารเกาหลี เที่ยวเกาหลี แฟชั่นเกาหลี ภาษาเกาหลี
กล้อง
กล้องถ่ายรูป กล้อง DSLR กล้องวิดีโอ เทคนิคการถ่ายรูป
การ์ตูน
การ์ตูนญี่ปุ่น การ์ตูนไทย การ์ตูนฝรั่ง อนิเมะ วาดการ์ตูน ของสะสมจากการ์ตูน คอสเพลย์
แก็ดแจ็ต
Gadget, Action Camera, Drone, Game Console, Smartwatch, Smartband
แกลเลอรี่
ภายถ่ายบุคคล ภาพถ่ายทิวทัศน์ ภาพถ่ายมาโคร
ไกลบ้าน
เรียนต่อต่างประเทศ ทำงานต่างประเทศ วีซ่า
จตุจักร
สัตว์เลี้ยง สุนัข แมว ต้นไม้ จัดสวน ของสะสม งานฝีมือ เกษตรกรรม
เฉลิมกรุง
นักร้องนักดนตรี เพลง เครื่องดนตรี คอนเสิร์ต มิวสิควิดีโอ
เฉลิมไทย
ภาพยนตร์ ดาราภาพยนตร์ ค่ายหนัง เทศกาลหนัง หนังสั้น
ชานเรือน
ครอบครัว ตั้งครรภ์ ตั้งชื่อลูก การเลี้ยงลูก การสอนลูก
ชายคา
บ้าน คอนโดมิเนียม ตกแต่งบ้าน เฟอร์นิเจอร์ เครื่องใช้ไฟฟ้า เครื่องครัว
ซิลิคอนวัลเลย์
คอมมือใหม่ อินเทอร์เน็ต ซอฟต์แวร์ ฮาร์ดแวร์ เกม เขียนโปรแกรม Gadget
ดิโอลด์สยาม
ผู้สูงอายุ สุขภาพผู้สูงอายุ ชีวิตหลังเกษียณ สิทธิผู้สูงอายุ ท่องเที่ยวผู้สูงอายุ
โต๊ะเครื่องแป้ง
เครื่องสำอาง เสริมสวย แฟชั่น เครื่องประดับ ลดความอ้วน
ถนนนักเขียน
แต่งนิยาย เรื่องสั้น กลอน นิทาน
บลูแพลนเน็ต
เที่ยวไทย เที่ยวต่างประเทศ ทะเล ภูเขา เกาะ น้ำตก ดำน้ำ สายการบิน
บางขุนพรหม
ละคร นักแสดง ซีรี่ส์ รายการโทรทัศน์ สถานีโทรทัศน์
บางรัก
ความรัก แต่งงาน พรีเวดดิ้ง ปัญหาชีวิตคู่
พรหมชาติ
ดูดวง ฮวงจุ้ย ไพ่ยิปซี ทำนายฝัน พระเครื่อง
พันทิป
ข้อเสนอแนะถึงพันทิป วิธีการใช้งานพันทิป กิจกรรมพันทิป
ภูมิภาค
ภาคเหนือ ภาคอีสาน ภาคกลาง ภาคตะวันออก ภาคตะวันตก ภาคใต้
มาบุญครอง
โทรศัพท์มือถือ Smartphone Tablet iOS Android
รวมมิตร
รวมกระทู้จากทุกห้อง
รัชดา
รถยนต์ มอเตอร์ไซค์ เครื่องเสียงรถยนต์ แต่งรถ การจราจร
ราชดำเนิน
การเมือง รัฐศาสตร์ กฎหมาย สภาผู้แทน รัฐบาล ฝ่ายค้าน พรรคการเมือง
ไร้สังกัด
กระทู้อื่นๆ ที่ไม่สังกัดห้องไหนเลย
ศาลาประชาคม
กฎหมาย ปัญหาสังคม ปัญหาชีวิต เศรษฐกิจ คุ้มครองผู้บริโภค
ศาสนา
ศาสนาพุทธ ศาสนาคริสต์ ศาสนาอิสลาม เที่ยววัด ทำบุญ
ศุภชลาศัย
กีฬา ฟุตบอล บาสเกตบอล มวยสากล กอล์ฟ จักรยาน นักกีฬา
สยามสแควร์
ชีวิตวัยรุ่น การเรียน โรงเรียน มหาวิทยาลัย ความรักวัยรุ่น การ์ตูน เกม
สวนลุมพินี
สุขภาพกาย สุขภาพจิต โรคมะเร็ง โรคไมเกรน โรคภูมิแพ้ ปวดประจำเดือน
สินธร
หุ้น เศรษฐกิจ การลงทุน LTF RMF ธนาคาร เงินตราต่างประเทศ
สีลม
การบริหารจัดการ การตลาด ทรัพยากรบุคคล งานขาย SME ภาษีนิติบุคคล
หว้ากอ
วิทยาศาสตร์ วิศวกรรม เทคโนโลยี ฟิสิกส์ ดาราศาสตร์ อวกาศ
ห้องสมุด
หนังสือ หนังสือนิยาย ภาษาไทย ภาษาจีน ภาษาอังกฤษ ปรัชญา ประวัติศาสตร์
หอศิลป์
ศิลปะ ภาพวาด ประวัติศาสตร์ศิลป์ สื่อประสม Graphic Design
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
PantipStore
iPicazz
ติดตามพันทิป
Pantip.com
@Pantip1996
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
[CR] รีวิวร้าน"ก๋วยเตี๋ยวลงแพ"ตลาดน้ำวัดกลางคูเวียงนครปฐม อร่อยกับต้มยำสูตรโบราณเดินตลาดน้ำและทำบุญ 9 วัด
กระทู้รีวิว
อาหารคาว
อาหารไทย
อาหารจานเดียว
ร้านอาหาร
อาหารพื้นบ้าน
ภายในจังหวัดนครปฐมมีตลาดน้ำเปิดให้บริการในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์อยู่หลายแห่ง โดยวันนี้เราก็จะพามาอีกหนึ่งตลาดเปิดใหม่มีจุดเด่นที่อาหารอร่อย/ราคาถูก/คนรู้จักไม่ค่อยเยอะจึงไม่ค่อยวุ่นวายมากนัก แถมแวะมาแล้วได้ทำบุญปิดทองลูกนิมิตร 9 วัดจบในที่เดียวไม่ต้องตะลอนขับรถให้เหนื่อยนั่นก็คือ "ตลาดน้ำวัดกลางคูเวียง" โดยจุดเด่นของวัดนี้คือ ทุกสิ้นปีเขาจะนำลูกนิมิตรที่ปิดทองแล้วไปบริจาคให้กับวัดหรือสำนักสงฆ์ที่ต้องการสร้างโบสถ์ครบทั้ง 9 วัด และเมื่อทำบุญเสร็จแล้วก็ยังสามารถเดินไปช๊อปปิ้งต่อที่ตลาดน้ำด้านหลังวัดได้อีกด้วย พ่อค้า-แม่ค้าที่มาเปิดแผงขายของก็คือคนในชุมชนละแวกนั้นรวมตัวกันขายอาหารและเครื่องดื่มราคาสุดถูก (ที่กทม.ไม่น่าจะหาซื้อในราคานี้ได้แล้ว) ตอนแรกกะว่ามาแค่ทำบุญแล้วซื้อของกินก่อนกลับบ้านเฉยๆ แต่หลวงพ่อขอให้เราแวะช่วยอุดหนุนที่ร้านก๋วยเตี๋ยวในตลาดน้ำสักหน่อย โดยร้านนี้เขาขายก๋วยเตี๋ยวนั่งทานบนแพบรรยากาศชิลล์ๆชมวิวแม่น้ำท่าจีนสร้างโดยหัวหน้าชุมชน มีจุดประสงค์เพื่อให้ร้านของเขาเป็นจุดศูนย์รวมดึงดูดนักท่องเที่ยวและทำให้เหล่าผู้ค้าในตลาดพอขายดีกันไปด้วย ร้านนี้ชื่อว่า "ก๋วยเตี๋ยวลงแพ" เมื่อมาถึงหน้าร้านคิวยาวมากๆเพราะคนที่มาทำบุญต่างก็แวะมาทานร้านนี้กันหมด ระหว่างรอหิวมากๆเลยไปเดินเล่นและอุดหนุนร้านอื่นในตลาดเพื่อช่วยกระจายรายได้กันก่อนครับผม
ร้านแรกเห็นว่าควันหอมฉุยดีเลยแวะมาซื้อคือ "สุดยอดหมูสะเต๊ะนายเฉลียว" มากัน 4 คนก็เลยสั่งเป็นชุดใหญ่มาชิม 20 ไม้ 100 บาท (ตกราคาไม้ละ 5 บาท) หมูสะเต๊ะย่างถ่านไม้อวบๆมีทั้งไร้มันและติดมันเนื้อนุ่มหอมกะทิกับเครื่องเทศผงกระหรี่ ด้านนอกย่างมาแห้งเนื้อในฉ่ำทานกับน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะรสชาติเข้มข้นหอมเครื่องเทศมันถั่วลิสงได้อย่างลงตัวหรือจะทานคู่กับอาจาดก็สดชื่นอร่อยดี ตอนแรกนึกว่าเป็นร้านบ้านๆไม่ได้คาดหวังว่าจะอร่อยขนาดนี้เลยเข้าไปสอบถามคุณลุงเฉลียวได้ความมาว่า วันจันทร์-ศุกร์ปิ้งขายอยู่ที่หน้าธนาคารแห่งประเทศไทย วันเสาร์-อาทิตย์คุณลุงก็จะมาขายที่นี่เพื่อมาช่วยหลวงพ่อที่วัดกลางคูเวียงนี้ ที่จริงมีอีกหลายๆร้านที่อร่อยทั้งขนมจีบหมูเตาถ่านหรือน้ำส้มคั้นสดๆ 100% บรรจุขวดละ 20 บาท โดยน้องนักเรียนในชุมชนมาตั้งแผงเล็กๆก็อร่อยสดชื่นดีแต่แบ่งกันทานแปปเดียวหมดเกลี้ยงแล้ว นั่งเล่นที่โต๊ะริมแม่น้ำกันสักพักก็ถึงคิวที่ร้านก๋วยเตี๋ยวโทรมาเรียกเราให้เข้าไปแล้วครับผม
ร้านหลักที่เรามารีวิววันนี้ชื่อว่า "ก๋วยเตี๋ยวลงแพ" เพราะร้านอยู่ในแพสามารถนั่งชิลล์ทานก๋วยเตี๋ยวร้อนๆรับลมชิลล์ๆริมแม่น้ำท่าจีนได้เลย ภายในร้านมีที่ให้เลือกนั่งหลายมุมทั้งโต๊ะเตี้ยติดริมแม่น้ำ/โต๊ะเตี้ยถัดมากลางแพและโต๊ะแบบบาร์นั่งบนเก้าอี้ไม้มองดูวิวแม่น้ำได้ง่ายๆไม่ต้องนั่งพื้นให้เมื่อยขา โดยที่ร้านพยายามจัดหลายมุมให้สวยงามเพื่อให้ลูกค้าที่แวะมาถ่ายรูปอวดใน Social เป็นการโปรโมทร้านไปในตัว ส่วนครัวก็ไม่มีอะไรซับซ้อนเหมือนเป็นการรวมร้านต่างๆทั้งลูกชิ้นปิ้ง/ของทอดทานเล่น/ก๋วยเตี๋ยว/เครื่องดื่มและไอศครีมเอาไว้ภายในร้านเดียว ซึ่งเหล่าพนักงานที่ทำงานในร้านทั้งหมดก็เป็นคนในชุมชนมาช่วยกันทุกวันยกเว้นวันจันทร์เพราะเป็นวัดหยุด แต่ช่วงวันหยุด ส.-อา. คนก็จะมากหน่อย ใครอยากมาทำบุญชิลล์ๆนั่งทานก๋วยเตี๋ยวริมแม่น้ำท่าจีนแบบไม่วุ่นวายก็มาวันอ.-ศ.แทนได้เลยครับ
เมนูในร้านเป็นกระดาษวางไว้ในถังจิ๋วสแตนเลสบนโต๊ะ อยากทานอะไรก็เขียนเลขจำนวนเข้าไปหน้าแรกเป็นเมนูทานเล่น ราคา 30-60 บาท เครื่องดื่ม 10-15 บาท ของหวาน 25 บาท หน้าที่ 2 เป็นก๋วยเตี๋ยวล้วนราคา 35-50 บาท สามารถเลือกเส้นหรืออยากได้อะไรพิเศษก็เขียนลงในช่องหมายเหตุได้เลย ที่สำคัญสุดคือใครแพ้กุ้งให้แจ้งทางร้านด้วยเพราะก๋วยเตี๋ยวเกือบทุกเมนูของที่ร้านเขาใส่กุ้งฝอยแห้งแบบโบราณเกือบทั้งหมด อย่าลืมบอกด้วยนะครับ
สั่งอาหารไปเรียบร้อยเมนูต่างๆทยอยมาเสิร์ฟอย่างรวดเร็วชามแรกเป็น "ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กหมูต้มยำมะนาวแท้" ราคา 40 บาท เป็นต้มยำหมูแบบโบราณใส่พริกป่น/น้ำมะนาว/น้ำตาลผสมกับน้ำซุปหมูเพิ่มความเข้มข้นกลมกล่อมด้วยกุ้งฝอยแห้ง เครื่องต่างๆที่ใส่ลงไปทั้งหมูหมักเด้ง/ลูกชิ้น/หมูสับรวนคือคุณภาพดีไม่มีกลิ่นสาบหมู เส้นเล็กที่ใช้คุณภาพดีเหนียวนุ่มไม่เละจับกันเป็นก้อนเพิ่มสัมผัสด้วยเกี๊ยวทอดกรุบกรอบไม่มีกลิ่นหืนน้ำมันเก่า โดยรวมคือเป็นก๋วยเตี๋ยวที่ดูสะอาดทานง่ายปรุงรสชาติมากลมกล่อมดูเอาใจใส่ในทุกขั้นตอนดีครับ ใครไม่ชอบสูดเส้นก็ต้องสั่งเมนูนี้เลย "เกี๊ยวปลาต้มยำมะนาว ปิ่นโตโบว์ใหญ่" ราคา 50 บาท เป็นเกี๊ยวปลาเนื้อแน่นไม่มีกลิ่นคาวปรุงแบบเดียวกับต้มยำชามแรกแต่เปลี่ยนเครื่องจากหมูนุ่มและลูกชิ้นหมูเป็นลูกชิ้นปลาเนื้อแน่นคุณภาพดีแทน ชามนี้มีความโดดเด่นด้วยเกี๊ยวทอดรูปโบว์ขนาดใหญ่ชวนให้หยิบกล้องขึ้นมาถ่ายรูป ไม่ใช่แค่สวยงามแต่ยังรสชาติอร่อยแซ่บอีกด้วยครับ
เมนูต่อไปเห็นว่าชื่อแปลกเลยสั่งมาลองดูคือ "ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เย็นตาโฟเครื่องหลวม(แล้วแต่ของจะมี)" ราคา 50 บาท ส่วนปริมาณที่มาเสิร์ฟนั้นไม่เรียกว่าหลวมแต่แน่นเต็มชามมากๆ ทั้งลูกชิ้นปลา/เต้าหูทอด/เต้าหู้ถัวเหลือง/เลือดไก่/หมึกกรอบ/เกี๊ยวทอดรูปโบว์วางเรียงกันแน่นจนแทบไม่เห็นตัวเส้น เบสเป็นน้ำซุปหมูราดด้วยซอสเย็นตาโฟสีชมพูรสชาติกลมกล่อม ใครอยากทานแบบต้มยำก็ปรุงเพิ่มได้ตามใจเลยจ้า ส่วนเมนูชามต่อไปนี้มีเสิร์ฟแต่แบบแห้งคือ "บะหมี่เฮี่ยนเต้ (มีแต่แห้ง...น้ำหมด) ราคา 45 บาท เป็นบะหมี่ไข่คลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียวปรุงรสด้วยน้ำตาลพริกป่นและซีอิ๊ว เสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมหั่นเส้นท๊อบปิ้งด้วยลูกชิ้นปลา/กุ้ง/หมูหลากหลายชนิด ก่อนทานโรยเกี๊ยวทอดหั่นเส้นลงไปคลุกให้เข้ากันแบบยำก๋วยเตี๋ยวก็อร่อยได้ง่ายๆ ถ้าสั่งเมนูนี้แล้วอยากซดน้ำซุปหน่อยขอเพิ่มได้ครับ
ตอนแรกคิดว่าพริกป่นที่ร้านนี้คงไม่เผ็ดมากเลยสั่งตักเพิ่มเข้าไปอีก 1 ช้อนเล็กๆขอบอกว่าอย่าหาทำเพราะพริกป่นที่นี่เผ็ดแบบไม่มีอะไรกั้นแถมไม่มีป้ายเตือนด้วยเกือบทนแทบไม่ไหว แต่ยังดีที่สั่งเมนูน้ำใสมาเผื่อก็คือ "ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กหมูน้ำใส ไหลเย็นเห็นมันหมู" ราคาถูกสุดในร้านเพียง 35 บาท แต่ใส่เครื่องให้เยอะไม่แพ้กับก๋วยเตี๋ยวต้มยำชามแรกแถมยังเพิ่มลูกชิ้นปลาเส้นทอดมาให้อีก 2 ชิ้น ได้รสชาติของน้ำซุปหมูผสมกุ้งฝอยแห้งสูตรโบราณแบบเต็มคำดีครับ เมนูเส้นจานสุดท้ายเป็นแบบฟิวชั่นเลยสั่งมาลองชิมดูคือ"ผัดมาม่ากิมจิราคาสูง (กิมจิมันแพง)" แต่ขายแค่ 60 บาท เป็นมาม่าผัดกับหมูสามชั้นสไลด์และกิมจิรสชาติเปรี้ยวเผ็ดอร่อยไม่แพ้ร้านเกาหลีเจ้าดังๆในกรุงเทพ เสิร์ฟมาพร้อมกับซุปใสไว้ซดคล่องคอถือว่าอร่อยเกินคาดมากๆ เป็นเมนูราคาบ้านๆแต่อร่อยระดับภัตตาคารเลยครับผม
หมดเมนูจานเส้นก็มาอร่อยกันต่อกับของทานเล่นจานแรกเป็น "ลูกชิ้นหมูปิ้งนครปฐมแท้ๆ" ชุดละ 40 บาท ให้มา 4 ไม้ เป็นลูกชิ้นหมูเนื้อละเอียดคล้ายลูกชิ้นปลาย่างทานกับน้ำจิ้มมะขามเปียกรสเปรี้ยวหวานเผ็ดนิดๆดีมาก แต่ตัวลูกชิ้นส่วนตัวไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่อาจจะเป็นสูตรของทางร้านเขาก็ได้แล้วแต่คนชอบครับ จานต่อมาเป็นของทอดคือ "ฟิชบอลชีส" ราคา 49 บาท ใน 1 ชุดให้มา 6 ลูก เป็นลูกชิ้นปลาเนื้อแน่นๆสอดไส้ชีสหอมมันคลุกกับเกล็ดขนมปังทอดจนสีเหลืองทองเสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศ เป็นเมนูทานเล่นที่ดูง่ายไม่ซับซ้อนและเด็กๆน่าจะชอบครับผม จานสุดท้ายคือ "กุ้งสติ๊ก" ราคา 49 บาท หรือที่ร้านอาหารในกรุงเทพมักจะเรียกว่าขลุ่ยกุ้งทอดกรอบหอมกลิ่นสามเกลอหอมๆทานกับน้ำจิ้มบ๊วยรสเปรี้ยวอมหวาน ถ้าไม่ติดว่าร้านอยู่ในเขตวัดเมนูนี้ถือว่าเป็นกับแกล้มชั้นดีได้เลยจ้า
เครื่องดื่มก็ราคาไม่แพงแค่แก้วละ 15 บาทมีให้เลือกทั้งน้ำเก็กฮวย/น้ำกระเจี๊ยบ/น้ำลำไย ต้มมาหอมใส่น้ำตาลมาไม่หวานจนเกินไปดื่มง่ายๆเข้ากับก๋วยเตี๋ยวรสชาติสะอาดๆของทางร้านได้เป็นอย่างดี ส่วนน้ำดื่มขวดละ 10 บาทน้ำแข็งราคาแก้วละ 2 บาท ส่วนของหวานมีเป็นเฉาก๊วยชากังราวแต่วันนี้หมด ค่อยไปหาทานตลาดด้านนอกต่อครับ
มื้อนี้สั่งอาหารกันไปหลายอย่างมากเพราะนั่งชิลล์ๆติดกับริมแม่น้ำท่าจีนแล้วสั่งก๋วยเตี๋ยวให้มาเสิร์ฟเรื่อยๆแบบ Non Stop คิดราคาออกมา 793 บาท มากัน 4 คนตกคนละเกือบ 200 บาทแต่อิ่มจุกสุดๆ อิ่มแล้วถ้ายังอยากชิลล์ต่อในร้านก็สามารถไปหยอดตู้บริจาดเพื่อซื้ออาหารปลาถุงละ 20 บาทมาโยนให้ปลาสวายตรงจุดที่เรานั่งได้อีกด้วย เรียกว่าได้อร่อยกับก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณ/นั่งรับลมชมวิวริมแม่น้ำแล้วยังได้ทำบุญอีก ครบเครื่องในร้านเดียวดีครับ
****** เกิน 10,000 ตัวอักษร ขอรีวิวต่อในช่อง Comment นะครับ *****
ชื่อสินค้า:
ก๋วยเตี๋ยวลงแพ ตลาดน้ำวัดกลางคูเวียง
คะแนน:
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
- จ่ายเงินซื้อเอง หรือได้รับจากคนรู้จักที่ไม่ใช่เจ้าของสินค้า เช่น เพื่อนซื้อให้
- ไม่ได้รับค่าจ้างและผลประโยชน์ใดๆ
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
Preview
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารคาว
อาหารไทย
อาหารจานเดียว
ร้านอาหาร
อาหารพื้นบ้าน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
[CR] รีวิวร้าน"ก๋วยเตี๋ยวลงแพ"ตลาดน้ำวัดกลางคูเวียงนครปฐม อร่อยกับต้มยำสูตรโบราณเดินตลาดน้ำและทำบุญ 9 วัด
ร้านแรกเห็นว่าควันหอมฉุยดีเลยแวะมาซื้อคือ "สุดยอดหมูสะเต๊ะนายเฉลียว" มากัน 4 คนก็เลยสั่งเป็นชุดใหญ่มาชิม 20 ไม้ 100 บาท (ตกราคาไม้ละ 5 บาท) หมูสะเต๊ะย่างถ่านไม้อวบๆมีทั้งไร้มันและติดมันเนื้อนุ่มหอมกะทิกับเครื่องเทศผงกระหรี่ ด้านนอกย่างมาแห้งเนื้อในฉ่ำทานกับน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะรสชาติเข้มข้นหอมเครื่องเทศมันถั่วลิสงได้อย่างลงตัวหรือจะทานคู่กับอาจาดก็สดชื่นอร่อยดี ตอนแรกนึกว่าเป็นร้านบ้านๆไม่ได้คาดหวังว่าจะอร่อยขนาดนี้เลยเข้าไปสอบถามคุณลุงเฉลียวได้ความมาว่า วันจันทร์-ศุกร์ปิ้งขายอยู่ที่หน้าธนาคารแห่งประเทศไทย วันเสาร์-อาทิตย์คุณลุงก็จะมาขายที่นี่เพื่อมาช่วยหลวงพ่อที่วัดกลางคูเวียงนี้ ที่จริงมีอีกหลายๆร้านที่อร่อยทั้งขนมจีบหมูเตาถ่านหรือน้ำส้มคั้นสดๆ 100% บรรจุขวดละ 20 บาท โดยน้องนักเรียนในชุมชนมาตั้งแผงเล็กๆก็อร่อยสดชื่นดีแต่แบ่งกันทานแปปเดียวหมดเกลี้ยงแล้ว นั่งเล่นที่โต๊ะริมแม่น้ำกันสักพักก็ถึงคิวที่ร้านก๋วยเตี๋ยวโทรมาเรียกเราให้เข้าไปแล้วครับผม
ร้านหลักที่เรามารีวิววันนี้ชื่อว่า "ก๋วยเตี๋ยวลงแพ" เพราะร้านอยู่ในแพสามารถนั่งชิลล์ทานก๋วยเตี๋ยวร้อนๆรับลมชิลล์ๆริมแม่น้ำท่าจีนได้เลย ภายในร้านมีที่ให้เลือกนั่งหลายมุมทั้งโต๊ะเตี้ยติดริมแม่น้ำ/โต๊ะเตี้ยถัดมากลางแพและโต๊ะแบบบาร์นั่งบนเก้าอี้ไม้มองดูวิวแม่น้ำได้ง่ายๆไม่ต้องนั่งพื้นให้เมื่อยขา โดยที่ร้านพยายามจัดหลายมุมให้สวยงามเพื่อให้ลูกค้าที่แวะมาถ่ายรูปอวดใน Social เป็นการโปรโมทร้านไปในตัว ส่วนครัวก็ไม่มีอะไรซับซ้อนเหมือนเป็นการรวมร้านต่างๆทั้งลูกชิ้นปิ้ง/ของทอดทานเล่น/ก๋วยเตี๋ยว/เครื่องดื่มและไอศครีมเอาไว้ภายในร้านเดียว ซึ่งเหล่าพนักงานที่ทำงานในร้านทั้งหมดก็เป็นคนในชุมชนมาช่วยกันทุกวันยกเว้นวันจันทร์เพราะเป็นวัดหยุด แต่ช่วงวันหยุด ส.-อา. คนก็จะมากหน่อย ใครอยากมาทำบุญชิลล์ๆนั่งทานก๋วยเตี๋ยวริมแม่น้ำท่าจีนแบบไม่วุ่นวายก็มาวันอ.-ศ.แทนได้เลยครับ
เมนูในร้านเป็นกระดาษวางไว้ในถังจิ๋วสแตนเลสบนโต๊ะ อยากทานอะไรก็เขียนเลขจำนวนเข้าไปหน้าแรกเป็นเมนูทานเล่น ราคา 30-60 บาท เครื่องดื่ม 10-15 บาท ของหวาน 25 บาท หน้าที่ 2 เป็นก๋วยเตี๋ยวล้วนราคา 35-50 บาท สามารถเลือกเส้นหรืออยากได้อะไรพิเศษก็เขียนลงในช่องหมายเหตุได้เลย ที่สำคัญสุดคือใครแพ้กุ้งให้แจ้งทางร้านด้วยเพราะก๋วยเตี๋ยวเกือบทุกเมนูของที่ร้านเขาใส่กุ้งฝอยแห้งแบบโบราณเกือบทั้งหมด อย่าลืมบอกด้วยนะครับ
สั่งอาหารไปเรียบร้อยเมนูต่างๆทยอยมาเสิร์ฟอย่างรวดเร็วชามแรกเป็น "ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กหมูต้มยำมะนาวแท้" ราคา 40 บาท เป็นต้มยำหมูแบบโบราณใส่พริกป่น/น้ำมะนาว/น้ำตาลผสมกับน้ำซุปหมูเพิ่มความเข้มข้นกลมกล่อมด้วยกุ้งฝอยแห้ง เครื่องต่างๆที่ใส่ลงไปทั้งหมูหมักเด้ง/ลูกชิ้น/หมูสับรวนคือคุณภาพดีไม่มีกลิ่นสาบหมู เส้นเล็กที่ใช้คุณภาพดีเหนียวนุ่มไม่เละจับกันเป็นก้อนเพิ่มสัมผัสด้วยเกี๊ยวทอดกรุบกรอบไม่มีกลิ่นหืนน้ำมันเก่า โดยรวมคือเป็นก๋วยเตี๋ยวที่ดูสะอาดทานง่ายปรุงรสชาติมากลมกล่อมดูเอาใจใส่ในทุกขั้นตอนดีครับ ใครไม่ชอบสูดเส้นก็ต้องสั่งเมนูนี้เลย "เกี๊ยวปลาต้มยำมะนาว ปิ่นโตโบว์ใหญ่" ราคา 50 บาท เป็นเกี๊ยวปลาเนื้อแน่นไม่มีกลิ่นคาวปรุงแบบเดียวกับต้มยำชามแรกแต่เปลี่ยนเครื่องจากหมูนุ่มและลูกชิ้นหมูเป็นลูกชิ้นปลาเนื้อแน่นคุณภาพดีแทน ชามนี้มีความโดดเด่นด้วยเกี๊ยวทอดรูปโบว์ขนาดใหญ่ชวนให้หยิบกล้องขึ้นมาถ่ายรูป ไม่ใช่แค่สวยงามแต่ยังรสชาติอร่อยแซ่บอีกด้วยครับ
เมนูต่อไปเห็นว่าชื่อแปลกเลยสั่งมาลองดูคือ "ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เย็นตาโฟเครื่องหลวม(แล้วแต่ของจะมี)" ราคา 50 บาท ส่วนปริมาณที่มาเสิร์ฟนั้นไม่เรียกว่าหลวมแต่แน่นเต็มชามมากๆ ทั้งลูกชิ้นปลา/เต้าหูทอด/เต้าหู้ถัวเหลือง/เลือดไก่/หมึกกรอบ/เกี๊ยวทอดรูปโบว์วางเรียงกันแน่นจนแทบไม่เห็นตัวเส้น เบสเป็นน้ำซุปหมูราดด้วยซอสเย็นตาโฟสีชมพูรสชาติกลมกล่อม ใครอยากทานแบบต้มยำก็ปรุงเพิ่มได้ตามใจเลยจ้า ส่วนเมนูชามต่อไปนี้มีเสิร์ฟแต่แบบแห้งคือ "บะหมี่เฮี่ยนเต้ (มีแต่แห้ง...น้ำหมด) ราคา 45 บาท เป็นบะหมี่ไข่คลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียวปรุงรสด้วยน้ำตาลพริกป่นและซีอิ๊ว เสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมหั่นเส้นท๊อบปิ้งด้วยลูกชิ้นปลา/กุ้ง/หมูหลากหลายชนิด ก่อนทานโรยเกี๊ยวทอดหั่นเส้นลงไปคลุกให้เข้ากันแบบยำก๋วยเตี๋ยวก็อร่อยได้ง่ายๆ ถ้าสั่งเมนูนี้แล้วอยากซดน้ำซุปหน่อยขอเพิ่มได้ครับ
ตอนแรกคิดว่าพริกป่นที่ร้านนี้คงไม่เผ็ดมากเลยสั่งตักเพิ่มเข้าไปอีก 1 ช้อนเล็กๆขอบอกว่าอย่าหาทำเพราะพริกป่นที่นี่เผ็ดแบบไม่มีอะไรกั้นแถมไม่มีป้ายเตือนด้วยเกือบทนแทบไม่ไหว แต่ยังดีที่สั่งเมนูน้ำใสมาเผื่อก็คือ "ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กหมูน้ำใส ไหลเย็นเห็นมันหมู" ราคาถูกสุดในร้านเพียง 35 บาท แต่ใส่เครื่องให้เยอะไม่แพ้กับก๋วยเตี๋ยวต้มยำชามแรกแถมยังเพิ่มลูกชิ้นปลาเส้นทอดมาให้อีก 2 ชิ้น ได้รสชาติของน้ำซุปหมูผสมกุ้งฝอยแห้งสูตรโบราณแบบเต็มคำดีครับ เมนูเส้นจานสุดท้ายเป็นแบบฟิวชั่นเลยสั่งมาลองชิมดูคือ"ผัดมาม่ากิมจิราคาสูง (กิมจิมันแพง)" แต่ขายแค่ 60 บาท เป็นมาม่าผัดกับหมูสามชั้นสไลด์และกิมจิรสชาติเปรี้ยวเผ็ดอร่อยไม่แพ้ร้านเกาหลีเจ้าดังๆในกรุงเทพ เสิร์ฟมาพร้อมกับซุปใสไว้ซดคล่องคอถือว่าอร่อยเกินคาดมากๆ เป็นเมนูราคาบ้านๆแต่อร่อยระดับภัตตาคารเลยครับผม
หมดเมนูจานเส้นก็มาอร่อยกันต่อกับของทานเล่นจานแรกเป็น "ลูกชิ้นหมูปิ้งนครปฐมแท้ๆ" ชุดละ 40 บาท ให้มา 4 ไม้ เป็นลูกชิ้นหมูเนื้อละเอียดคล้ายลูกชิ้นปลาย่างทานกับน้ำจิ้มมะขามเปียกรสเปรี้ยวหวานเผ็ดนิดๆดีมาก แต่ตัวลูกชิ้นส่วนตัวไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่อาจจะเป็นสูตรของทางร้านเขาก็ได้แล้วแต่คนชอบครับ จานต่อมาเป็นของทอดคือ "ฟิชบอลชีส" ราคา 49 บาท ใน 1 ชุดให้มา 6 ลูก เป็นลูกชิ้นปลาเนื้อแน่นๆสอดไส้ชีสหอมมันคลุกกับเกล็ดขนมปังทอดจนสีเหลืองทองเสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศ เป็นเมนูทานเล่นที่ดูง่ายไม่ซับซ้อนและเด็กๆน่าจะชอบครับผม จานสุดท้ายคือ "กุ้งสติ๊ก" ราคา 49 บาท หรือที่ร้านอาหารในกรุงเทพมักจะเรียกว่าขลุ่ยกุ้งทอดกรอบหอมกลิ่นสามเกลอหอมๆทานกับน้ำจิ้มบ๊วยรสเปรี้ยวอมหวาน ถ้าไม่ติดว่าร้านอยู่ในเขตวัดเมนูนี้ถือว่าเป็นกับแกล้มชั้นดีได้เลยจ้า
เครื่องดื่มก็ราคาไม่แพงแค่แก้วละ 15 บาทมีให้เลือกทั้งน้ำเก็กฮวย/น้ำกระเจี๊ยบ/น้ำลำไย ต้มมาหอมใส่น้ำตาลมาไม่หวานจนเกินไปดื่มง่ายๆเข้ากับก๋วยเตี๋ยวรสชาติสะอาดๆของทางร้านได้เป็นอย่างดี ส่วนน้ำดื่มขวดละ 10 บาทน้ำแข็งราคาแก้วละ 2 บาท ส่วนของหวานมีเป็นเฉาก๊วยชากังราวแต่วันนี้หมด ค่อยไปหาทานตลาดด้านนอกต่อครับ
มื้อนี้สั่งอาหารกันไปหลายอย่างมากเพราะนั่งชิลล์ๆติดกับริมแม่น้ำท่าจีนแล้วสั่งก๋วยเตี๋ยวให้มาเสิร์ฟเรื่อยๆแบบ Non Stop คิดราคาออกมา 793 บาท มากัน 4 คนตกคนละเกือบ 200 บาทแต่อิ่มจุกสุดๆ อิ่มแล้วถ้ายังอยากชิลล์ต่อในร้านก็สามารถไปหยอดตู้บริจาดเพื่อซื้ออาหารปลาถุงละ 20 บาทมาโยนให้ปลาสวายตรงจุดที่เรานั่งได้อีกด้วย เรียกว่าได้อร่อยกับก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณ/นั่งรับลมชมวิวริมแม่น้ำแล้วยังได้ทำบุญอีก ครบเครื่องในร้านเดียวดีครับ
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น