[CR] รีวิว ร้าน "สุก สข โภชนา" หัวหิน ร้านใหม่ ที่ฝีมือแม่ครัวดีมากๆ ถ้าไปหัวหิน ควรลองแวะทาน

วันนี้ขออนุญาตแนะนำร้านอีกร้านอยู่ที่ หัวหิน  "สุก สุข โภชนา"  ปรกติถ้าไปหัวหิน ส่วนตัวก็จะแวะ ไฮ้เปียงซะส่วนใหญ่สำหรับมื้อเย็นๆ แต่วันนี้ขอเปลี่ยนร้านบ้าง เลยลองเสิร์ชดู เจอร้านนี้ เลยขอลองร้านนี้ดู   อยู่กลางเมืองหัวหิน  ลักษณะร้านเป็นเหมือนบ้านพัก บรรยากาสดีมาก  บริการดี แต่ว่าอาจจะมีวุ่นวายดูสับสนบ้างก็ไม่ว่ากัน เพราะเข้าใจว่าคนเยอะ แต่ก็ไม่ใช่ร้านที่เอ็ดตะโรโหวกเหวกแบบนั่น  บรรยากาศเหมือนนั่งที่บ้าน  สบายๆ สะอาดดี



หน้าร้านคิดว่าเป็นแนวคาเฟ่มาถ่ายรูปซะอีก ตอนแรกไม่ค่อยคาดหวังเท่าไหร่  แต่พอลองสั่งมาแล้ว รสชาติอาหารดีมาก ผมเองก็ยังคิดว่าแม่ครัวน่าจะเป็นแม่ครัวเก่าแก่หรือเปล่าก็ไม่รู้ ถ้าไม่บอกว่าเปิดมาปีนึง ผมเองยังคิดว่าเปิดมานานมาก และแม่ครัวน่าจะเก่งมาก   เพราะรสชาติอาหารดีมาก   เลยลองถามพนักงาน พนักงานบอกว่า เปิดร้านมาได้ปีนึง ส่วนเรื่องอาหารจะใช้เครื่องปรุงสำเร็จที่ทำมาแล้วเอามาใส่เลย  แต่ก็ไม่ได้ถามรายละเอียดกว่านั้น 

บรรยากาศในร้านสบายๆ



คนเยอะ อาหารออกค่อนข้างช้าสักหน่อย แต่เข้าใจได้ ไม่ว่ากัน แต่แนะนำว่าควรสั่งทีเดียว เพราะถ้าสั่งซ้ำคาดว่าน่าจะนานมากๆ

เมนูอาหาร


จานนี้ปูดอง ราคาค่อนข้างสูง แต่ก็ตัดแต่งมาให้อย่างดี ให้ค่าตกแต่ง และรสชาติดี น้ำปลาดี




กุ้งอบวุ้นเส้น  จานนี้ทำได้ดีมากๆ เพราะส่วนตัวไม่ชอบแบบที่เหม็นเครื่องเทศหนักๆ  บางร้านจะเป็นแบบนั้นคือเหม็นพวกชวงเจีย ใส่เยอะไป แต่ร้านนี้กลิ่นกำลังดี หอมดีมาก และรสชาติดีมาก


แกงคั่วหอยแมงภู่สับปะรด รสชาติดีมากอีกเช่นกัน คืออร่อย

ไข่เจียว ร้านนี้ค่อนข้างกล้าหาญที่จะเหยาะน้ำปลาลงมาเลย ให้ไข่เจียวมีกลิ่นน้ำปลา ซึ่งผมชอบไข่เจียวที่มีกลิ่นน้ำปลาแบบนี้มากๆ เพราะบางร้านจะไม่กล้าใส่มาให้เพราะบางคนจะไม่ชอบกลิ่นน้ำปลา จะทำมาแค่ให้ฟูๆสวยๆแล้วใส่น้ำพริกศรีราชากันเอง 

ผัดสามฉุน ใครชอบสะตอ ชะอม กระเทียมโทน เชิญทางนี้  รสชาติดีมากๆอีกเช่นกัน  ก็เลยสงสัยมาทันทีว่า ใส่เครื่องปรุงสำเร็จยังไงถึงได้รสชาติแบบนี้ 

หมึกแดดเดียว ตัวกำลังดี


ร้านนี้เป็นอีกร้านที่ควรแวะลองดู ถึงจะเป็นร้านเปิดใหม่ๆ แต่ผมยังคิดว่าเปิดมานานมากแล้วซะอีก คือถ้าบอกว่าแม่ครัวไม่เป็นอะไรเลย แล้วเอาเครื่องปรุงมาเทๆ ใส่ แล้วได้รสชาติแบบนี้ ผมเองก็ไม่อยากเชื่อเลย เพราะไข่เจียว แกงคั่ว อาหารลักษณะแบบนี้ ทำให้ได้แบบนี้ไม่ง่ายเลย เอาแค่ไข่เจียวดูไม่ยากแต่ผมรับรองว่าไม่ง่าย  และแกงคั่วรสชาติกลมๆ แบบนี้ ไม่ง่ายอีกเช่นกัน  ควรแวะมาลองครับถ้ามาหัวหิน