[CR] รีวิว ร้าน "ข้าวมันไก่ เจ๊เซี้ยม" แถวสวนเสือศรีราชา ร้านที่ผมทานประจำมากว่า 25 ปี ข้าวมันไก่มีเอกลักษณ์ของตัวเอง

กระทู้รีวิว

วันนี้ขอรีวิว ร้าน " ข้าวมันไก่ เจ๊เซี้ยม" แถวๆ สวนเสือศรีราชา ร้านนี้ผมเองเคยรีวิวลงมาครั้งนึง ตอนปี 2563 ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่ครอบครัวผมมาทานประจำ และส่วนตัวผมเอง ก่อนมีครอบครัวผมมาทานร้านนี้ตั้งแต่สมัยเกือบ 25 ปีก่อน ในสมัยที่ถนนแถวนั้นยังเป็นสองเลน สวนกันอยู่เลย และทางเปลี่ยวมากๆ เปลี่ยวแบบเป็นป่าข้างทางเลยก็ว่าได้ และร้านนี้เป็นร้านข้าวมันไก่ ที่อยู่ตรงนั้นมาแบบตั้งโดดๆ กันเลยทีเดียว ร้านสะอาด และคุณภาพอาหารก็เรียบร้อย ไม่มั่วมา

ร้านนี้ผมรู้จักกับเฮียและเจ๊เจ้าของร้าน คือกินมานานจนจำได้ และผมผ่านการปรับปรุงของร้านมาหลายครั้งกว่าที่จะเป็นแบบปัจจุบันนี้ เจ๊เจ้าของร้านคนใต้ แกจะเป็นคนค่อนข้างมีอัธยาศัยดี และมีฝีมือการทำอาหารดี ร้านนี้นอกจากข้าวมันไก่แล้ว ยังมีเมนูอื่นๆ ขาหมูก็อร่อยมากเช่นกัน

ใครที่ชอบแบบข้าวมันๆฉ่ำๆ ข้าวเยอะๆ ไก่เยอะๆ โปะเต็มหน้า น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวแบบข้นๆ ร้านนี้จะไม่สามารถตอบโจทย์ได้เลย เพราะข้าวมันไก่ของร้านนี้จะเป็นข้าวแบบที่ไม่มันมาก แต่เหลือง ส่วนน้ำจิ้มจะเป็นถ้วยเสิร์ฟมาถ้วยเดียว ถ้าชอบแบบแยกก็ขอถ้วยแยกไว้ และน้ำจิ้มจะไม่ได้ข้นและมีเม็ดเต้าเจียวหยาบๆ ข้นให้เห็น จะใส แต่ว่ารสชาติดี อย่าดูว่าใสแล้วไม่ดี ต้องลองได้ชิมก่อน

ขาหมูของที่นี่ก็ดีมากเช่นกัน อาจจะเรียกได้ว่าถ้าแยกออกมาเป็นร้านขายข้าวขาหมูต่างหาก ยังได้เลย และผักดองของที่นี่คือดี คนรุ่นๆ ผมก็จะชอบผักดองลักษณะแบบนี้ ไม่ใช่คะน้าลวกมา หรือแบบผักดองที่เอามาจากตลาดแล้วเอามาหั่นใส่เลยไม่ทันได้ปรุงอะไร ยังเขียวๆ คล้ำๆอยู่เลย ทำแบบมักง่าย มันไม่อร่อยเท่าผักดองที่ทำความสะอาดแล้วเอาไปแช่ในน้ำขาหมู

ข้าวร้านนี้จะไม่ค่อยเหมือนใคร จะไม่มันมาก แต่ก็ยังคงเป็นข้าวมันอยู่ และไก่คือสับมาแบบไหนก็ใส่มาแบบนั้น ประเภทมาตบๆ ให้แบนเพื่อให้ชิ้นใหญ่ขึ้น ไม่มีสำหรับที่นี่

ซุปขาไก่ ถ้วยนี้ผมสั่งทุกครั้ง สั่งมาตั้งแต่วันแรกที่กินร้านนี้ 25 ปีก่อน และรสชาติก็ยังเหมือนเดิม ถ้วยละ 30 บาท ถ้าไม่ชอบพวกอะไหล่แบบนี้ก็จะมีแบบน่องด้วย 35 บาท ดูต่างกัน 5 บาท บางคนบอกเอาน่องไม่ดีกว่าเหรอ แต่อยากบอกว่าซุปแบบนี้ ไม่มีอะไรเทียบพวก คอ อะไหล่ปีก แล้วเอามาตุ๋นได้เลยครับ ลองดู