ต้องอบข้าวโอ๊ตเพิ่มไหมคะ

Butterist คุกกี้นิ่ม คุกกี้รสเข้ม ๆ นิ่ม ๆ เพื่อนพี่สาวเอามาฝาก จากเมืองกรุงค่ะ หน้าตาดูแปลกตากว่าคุกกี้กรอบ ๆ กล่องแดง หรือแบบร้านเบเกอรี่ทั่วไปที่เคยกินมา ในกล่องมี 6 ชิ้น ชิ้นใหญ่เกือบ ๆ เท่าฝ่าม

ทำขนมส่งข้ามทวีป ก็ต้องใช้ความคิดนะคะว่าจะทำขนมอะไรดี ที่ใช้เวลาการขนส่งจากไทยไปอังกฤษ เกินกว่า 2 วันขึ้นไป แล้วถึงมือคนรับแบบยังไม่หมดอายุ ยังกินได้ แล้วต้องคิดเพิ่มอีก ว่าจะทำยังไงให้ขนมไม่แตกหัก ยั

https://www.youtube.com/watch?v=cTfV7JW9VdI

กลับบ้านที่ต่างจังหวัดมา ได้กล้วยหอมมาหลายหวีกินไม่ทันเลย เอามาทำแพนเค้กดูครับ ส่วนผสม 1.กล้วยหอมบดละเอียด 2.5 ลูก 2.ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด 0.5 ถ้วยตวง 3.ไข่ไก่ 3 ฟอง 4.หน้าตาลหญ้าหวาน 0.5 ช้อนโต๊ะ ว

วันนี้จัดเก็บห้องครัว ไปเจอถุงข้าวโอ๊ตที่ยังมีเหลืออยู่ จากช่วงเวลาที่เห่อกินโอ๊ตมีลเป็นอาหารเช้าเมื่อนานมาแล้วบวกกับเพื่อนบ้านให้กล้วยหอมมา1หวี แล้วกำลังจะกินไม่ทัน มันจะงอมซะก่อน เลยเอามาลองทำเมนูเค

วันนี้ป้ามี “มัทฉะบานอฟฟี่” มาฝากจ้า ขนมไม่ต้องอบ ทำไม่ยากแถมอร่อยด้วยค่ะ ทานพร้อมกัน 4 ชั้น ชั้นฐานคุกกี้หรือขนมปังกรอบ พร้อมกับมัทฉะกานาช กล้วยหอม และ วิปครีมที่หอมนม เข้ากันสุดๆเลยค่ะ เ