🥓มีเคล็ดลับการทำอาหารด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 🥩แล้วไม่ทำให้เนื้อสัตว์ไหม้แต่ข้างในไม่สุกมั้ยคะ 🍗

ผมเปิดร้านแล้วจะขายข้าวไก่ย่างเทอริยากิ ปมเอาไก่ไปหมักกับซอสแบ้วนะครับแล้วเอาเข้า หม้อทอดไร้น้ำมัน ออกมาสีดูน่ารับประทาน หนังไหม้นิดๆ แล้วก็พักให้คลายร้อนแล้วเอาไปใส่โถแก้ว พอลูกค้าสั่งผมก็นำไปเข้าเวพ

เราซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันของ ottoมาได้ประมาณสองเดือนแล้ววันนี้เพิ่งลองเอามาใช้งานทอดเฟรนฟรายเส้นใหญ่1กิโล แต่ปรากฎว่าเสียบปลั๊กและตั้งอุณหภูมิ 200°c กับเวลา 12 นาที พอหมดเวลาที่ตั้งไว้มีเสียงติ๊งดัง

อ่านรีวิวมาว่า ตะแกรงล้างยากมาก เลยเห็นบางคนใช้ฟอยด์ทำอาหารรองก่อน เราก็ลองทำตามแล้ว พบปัญหาอาหารติดฟอยด์ค่ะ ทอดปลาทูก็เหมือนหนังปลากรอบๆ หายไปด้านหนึ่งเลย ไข่เจียวก็ติด ลองใส่น้ำมันตรงฟอยด์นิดนึงก็ยั

ผมมีหม้อทอดไร้น้ำมันอยู่ที่บ้าน และอยากทำเมนูทอดบางอย่างที่ต้องชุบแป้งทอดกรอบ ทั้งแบบที่เอาแป้งผสมน้ำ และแบบที่เอาแป้งผงๆ มาคลุกๆ เริ่มด้วยเต้าหู้ทอดครับ ผมหั่นเต้าหู้เป็นชิ้นๆ แล้วคลุกแป้งทอดกรอบ (ค