เคลือบกระทะเหล็กด้วยน้ำมันพืชแล้วสักครู่ เอากระดาษซับอาหารเช็ด จะมีเขม่าดำ

เพิ่งเคยใช้กระทะเหล็กครับ เป็นกระทะที่เผาจนดำปิ๊ดมาแล้ว ล้างสะอาดและเปิดไปเผากระทะเพื่อให้แห้งจริง แล้วชโลมน้ำมันพืชทั่วๆ  10 นาทีให้หลัง เอากระดาษมาเช็ดน้ำมันส่วนเกินออก เจอเขม่าตามรูปครับ ลองทิ้งไว้อีก แล้วก็เช็ดอีก ก็มีอีก  ไม่รู้ว่าคืออะไรและอันตรายไหมครับ