มีใครเคยทานตัวอ้นบ้างครับ หาทานได้ที่ไหน รสชาติเป็นยังไงบ้าง

สวัสดีค่ะ ขอสอบถามผู้ที่มีความรู้ด้านอาหาร หรือผู้ที่เคยทำไส้กรอกอีสานค่ะ ปกติเป็นคนชอบทานไส้กรอกอีสานมาก แต่ส่วนตัวไม่ทานหมู และไม่ทานเนื้อวัวหรือผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มาจากวัว รวมถึงเนื้อสัตว์อื่น ๆ ด้ว

เมื่อเช้าจขกท. ไปร้านผลไม้ มีส้มวางเรียง ปักป้ายราคาต่างกันไป ตามขนาด ตามไซส์ 25 30 35 40 50 60 ... ส่วนตัวที่ผ่านมา จะเอาที่ราคาสูงที่สุดก่อนเสมอ ชอบคิดไปเอง ว่ามันน่าจะดีสุด อร่อยสุด เมื่อคืนนอนพอ

พอดีตามหา ชื่อเมนูอาหาร และ สูตรการทำ ผมเคยทานที่ จ.สงขลา วัตถุดิบผมจำใด้คร่าวๆ มี..ไก่..พริกป่น..หอมใหญ่..สีน้ำต้มเหมือนใส่ซีอิ้วดำ อร่อยมาก..หวาน..เค็ม..เผ็ด..บวกกัน..จะทำทานเองทำไม่เป็นไม่รู้ชื่อเม

ตามหัวข้อเลย ขอบคุณล่วงหน้า สำหรับคำตอบ