กุนเชียงทอดแล้วหั่น VS หั่นแล้วทอด แบบไหนอร่อยกว่ากัน😋

เต้าหู้ทอด จิ้มกับน้ำจิ้มมะขามเปียกเคี่ยวกับน้ำตาลปี๊บใส่ดอกเกลือ เหยาะน้ำมะนาวหน่อยเพิ่มรสชาติ ถั่วคั่วเองตำ ๆ แล้วใส่ลงไปแล้วตามด้วยพริกป่นและหั่นผักชีฝอย ๆ คน ๆ ไปซื้อในตลาด ชุดละตั้ง 40 บาท แถมห

"เปาะเปี้ยะสด" "เปาะเปี้ยะสด" ของแท้มันต้องมีอะไรคะเพื่อนๆ ติ๊กต๊อก ติ๊กต๊อก กลืนน้ำลายไม่ทันแล้วค่ะ ครบเครื่องขนาดนี้ ใช้มีดคมๆหั่นเป็นท่อนพอคำ ราดด้วยน้ำซ้อสแสนอร่อย.....อูย..เส

ไข่เจียวรสแปลกๆ ที่น่าสนใจ สำหรับคนที่เบื่อไข่เจียวแบบธรรมดา (ไข่+ซีอิ๊วหรือน้ำปลา) ผมคัดสูตรที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบหาได้ในไทย แต่เปลี่ยนรสชาติให้สดใหม่ แซ่บ หรือมี texture แปลกๆ มาให้ 5-6 สูตรเลยครับ แ

ขั้นตอนการทำ 1 นำกุนเชียงที่เตรียมไว้ทอดมาหั่น 2 หลังจากหั่นเสร็จแล้วนำมาใส่กระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน แต่ใส่น้ำเปล่าจนท่วมเนื้อกุนเชียง 3  หลังจากนั้นใช้ไฟกลางในการต้มและเคี่ยวจนน้ําแห้งและกุน

เด็ดชะอม ล้างน้ำ เตรียมไข่ ทอด แล้วกลับไปมา หั่นเป็นชิ้น พร้อมกินฮะ อร่อย ๆ

ยำกุนเชียงใส่แตงกวาญี่ปุ่น ทั่งไป ยำกุนเชียงจะใส่แตงกวา แตงกวาบ้านเราจะแตกต่างกับแตงกวาญี่ปุ่น โดยแตงกวาจะชุ่มฉ่ำ ส่วนแตงกวาญี่ปุ่นเนื้อกรอบ ดังนั้น ยำกุนเชียงใส่แตงกวาญี่ปุ่น จะได้ความกรอบแต่ไม่ได

ส่วนผสมมี ข้าวสวย ไข่ไก่ กะปิ เนื้อหมู กุนเชียง กุ้งแห้ง ถั่วฝักยาวหั่น หอมแดงซอย  มะม่วงดิบหั่น พริกขี้หนูหั่นค่ะ เอาข้าวสุกไปคลุกกะปิก่อนนะคะ อันนี้ใช้ข้าวหอมมะลิค่ะ หั่นกุนเชียงไว้ ตามด้วยหั

สวัสดีครับ.....เมื่อวานอุดหนุนเพื่อนบ้านอีกแล้ว ทอดมันปลากราย กล่องละ 20 บาท ครับอุดหนุนมา 2 กล่องครับ เพื่อนบ้านที่ลงขาย มาแขวนไว้ให้ประตูรั้วบ้าน พร้อมกล้วยหอม2ลูก เป็นของแถมครับ 1 กล่อง มีทอด