หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ตำเส้นเล็กใช้น้ำปลาร้าหรือน้ำปูจึงจะอร่อยสุด
กระทู้คำถาม
อาหารภาคอีสาน
อาหารพื้นบ้าน
เครื่องปรุง
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
เห็นมีน้ำปูร้า
เสมือนใส่ทั้งสองเลยมั้งนี่ มีทั้งน้ำปลาร้า น้ำปู ในขวดเดียว หรือแค่ชื่อทางการตลาด หลักๆก็คือน้ำปูแหละมั้ง อาจผสมน้ำปลาร้านิดหน่อย หรือแค่เล่นคำ
เห็นหลายๆคลิปใช้น้ำปลาร้า
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
น้ำปลาร้าที่ใช้ทำส้มตำ ใส่แกงอีสาน
คือเค้ามีขายเลยใช่ไหมครับ พอดีอยากรู้ว่าเค้าใส่ต่อนปลา ลงไปแบบบดหรือ เอาเฉพาะน้ำหมักมาใช้ครับ? เพราะร้านอาหารอีสาน ไม่เคยเห็นมีตัวเนื้อปลาร้านเลย ไม่ว่าจะเมนูอะ
KippO
ตำปูปลาร้า ใส่ปูเพื่อเพิ่มรสชาติอะไร?
ตามหัวข้อเลยค่ะ รสชาติของส้มตำมีแค่ปลาร้า ส่วนปูเหมือนมีไว้ตกแต่ง ไม่มีใครกินอยู่ดี แล้วเราจะใส่เพื่อประโยชน์อะไรคะ
สมาชิกหมายเลข 1366010
ในครัววันนี้ ภรรยาน้อยฝากมาถามว่า น้ำยำอันเดียว เราใส่ได้หมดทุก(หรือแทบทุก)เมนูไหมครับ
ปกติ บรรดาแม่บ้าน/พ่อบ้านเรา ก็แค่ทำน้ำยำสูตรเดิมเดิม(สูตรเดียว อาจมีเปลี่ยนแปลงนิดหน่อย) แล้วนำมันไปเทใส่อาหารยำต่างต่าง เช่น ยำเล็บมือนาง ยำปลาดกุฟู ยำคอหมูย่
สมาชิกหมายเลข 6027512
ซูชิ/น้ำพริกหนุ่ม - ร้า กับ น้ำปลาไทย/เวียด คุณรับได้แค่ไหนคะ คาวไหม
1. การใช้น้ำปลาไทยหรือเวียดนาม แทนการใช้โชยุ มีใครเคยลองบ้างคะ มันอร่อยไหม คาวไปไหม 2. เคยได้ยินว่าน้ำพริกหนุ่มของเชียงใหม่ที่ทำขาย จะนิยมใช้ซีอิ๊วขาวแทนน้ำปลา
อวัยวะชิ้นนั้น
สั่งตำไทย ไม่เอาปู-ปลาร้า แม่ค้าถามแล้วจะให้ใส่อะไร ?
เป็นร้านรถเข็นอะไรครับ ไม่ได้ใหญ่มาก ดูเก่าๆ ปกติตำไทย ก็ไม่ใส่ปู กับปลาร้าอยู่แล้วไม่ใช่เหรอ เพราะตำไทย ตำปู ตำปลาร้า หรือผมเข้าใจผิด แถมยังถามอีกใส่กุ้งแห้งได
สมาชิกหมายเลข 3776759
@@ มื้อกลางวันเสาร์หรรษา....ส้มตำไทย+ไส้กรอกย่าง ^^ @@
สวัสดีครับ มาอวดมื้อกลางวันวันเสาร์หรรษา ที่แสนจะแดดเปรี้ยงหมกตัวอยู่แต่ในบ้านครับ หลบแดด ฮ่าๆ ตื่นนอนมาแบบผ่านมื้อเช้าไปเลยขอควบมื้อเช้ากับกลางวันเข้าด้วยกันเล
เซเว่นหน้าหอใน
ยำลาวหอยแครง
วันนี้หาของแซ่บกินอีกแล้วค่ะ ยำลาวหอยแครง ก็ไม่รู้ว่าต่างจากยำหอยแครงตรงไหน รู้แต่ว่าอร่อยเหมือนกัน
tea_time
แวะทานข้าวริมโขง ร้านเจ๊นาต้นเดื่อ อ.สังคม หนองคาย ปลาน้ำโขงสด บรรยากาศดี อาหารอร่อย ราคาสบายกระเป๋า
สวัสดีค่ะทุกคน สืบเนื่องจากกระทู้นี้ https://pantip.com/topic/43998100?sc=I8Q50TA ทริปนี้จขกท.มีโอกาสแวะไปเที่ยวแถว อำเภอสังคม จังหวัดหนองคาย และได้ฝากท้องกันที
เที่ยวสบายสบาย
เมนูวันหยุดพิเศษ ====>>> อาหารเที่ยงวันนี้ ผัดคะน้าปลาแซลมอนรมควันพริกไทยดำ หอม อร่อยมาก 🥬🥬🥬🦈🦈🦈🌶️🌶️🌶️
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ นานๆจะได้หยุดพิเศษสักที ได้
กุหลาบขาวเดียวดาย
วิธีทำ "ต้มโคล้งปลาย่าง" สูตร บ้านๆ จัดจ้านสะใจ!! หอมกลิ่นสมุนไพรคั่ว เมนูปลาที่ทำง่าย แต่อร่อยมาก 😋🌶️🐟
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันก่อนจขกท.ไปเดิน ตลาดนัดตอนเย็น เห็นร้านขายปลาย่างสีสวยๆ เนื้อเยอะๆ ตัวขนาดกำลังพอดี เดินผ่านแล้วอดใจไม่ไหว เลยซื้อกลับบ้านมา 2 ตัว ตัวละ 60
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารภาคอีสาน
อาหารพื้นบ้าน
เครื่องปรุง
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ตำเส้นเล็กใช้น้ำปลาร้าหรือน้ำปูจึงจะอร่อยสุด
เสมือนใส่ทั้งสองเลยมั้งนี่ มีทั้งน้ำปลาร้า น้ำปู ในขวดเดียว หรือแค่ชื่อทางการตลาด หลักๆก็คือน้ำปูแหละมั้ง อาจผสมน้ำปลาร้านิดหน่อย หรือแค่เล่นคำ
เห็นหลายๆคลิปใช้น้ำปลาร้า