🍪 🎃 มาชวนทำคุกกี้ฮาโลวีน น่ารักๆกันค่าา คุกกี้เนยถั่วช๊อคโกแลต แมงมุม Spooky Spider Cookies ..by Hippro_SweetTooth

กระทู้สนทนา

มาต้อนรับเทศกาลฮาโลวีน ด้วยคุกกี้เนยถั่วช๊อคโกแลต แมงมุมน่ารักๆ แถมน้องยังอร่อยด้วย และทำไม่ยากเลยค่า ลองทำกันดูนะคะ จะทำทานกับเด็กๆ หรือทำไปงาน Halloween Party ก็น่ารัก น่าสนุกเลยค่าาา

▶ส่วนผสม
(ได้คุกกี้ 10 ชิ้น)

เนยจืด 60 กรัม (ที่อุณหภูมิห้อง)

น้ำตาล 60 กรัม

น้ำตาลทรายแดง 35 กรัม

เนยถั่ว 90 กรัม

ไข่ 1/2 ฟอง (~28กรัม)

กลิ่นวานิลลา 1/2 ชช

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 75 กรัม

ผงฟู 1/2 ชช

เบกกิ้งโซดา 1/8 ชช

เกลือ 1/4 ชช

ช็อคโกแลตละลาย 100 กรัม (เลือกยี่ห้อตามชอบเลยค่า)

ช็อคโกแลตทรงกลม 10 ลูก (เราใช้ ferrero ค่ะ)

อันนี้คลิปแบบละเอียดนะคะ

▶วิธีทำ
1. นำเนยจืด (นิ่ม ที่อุณหภูมิห้อง) มาตีให้ขึ้นฟูเล็กน้อย ใส่น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทราย ตีต่อจนขึ้นฟู และสีอ่อนลงค่ะ

2. จากนั้นใส่เนยถั่ว ตีต่อจนเนียนเข้ากันดี

3. ใส่ไข่ (ที่อุณหภูมิห้อง) และกลิ่นวานิลลา ผสมลงไปให้เข้ากันค่ะ

4. ในชามผสมอีกใบ ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ ให้เข้ากัน

5. จากนั้นเทส่วนของแห้งในข้อที่ 4 ลงส่วนผสมของเนยที่ตีไว้ดีแล้ว ผสมพอเข้ากัน อย่านานเกินไปนะคะ จะเหนียว
6. นำเข้าตู้เย็นพักไว้อย่างน้อย 30 นาทีค่ะ จะได้เอาออกมาปั้นง่ายๆ

7. พอครบ 30 นาที เอาสคูปขนาด 5 ซม มาตักเนื้อโดว์คุกกี้ ปั้นกลม วางเรียงในถาดอบ (จะได้ประมาณ 30 กรัมต่อชิ้น ได้ทั้งหมดประมาณ 10 ชิ้นค่ะ)

8. เอาเข้าอบที่เตาอบที่วอร์มไว้แล้ว 175 เซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที

9. จากนั้นยกออกมาจากเตา เอาช้อนชา กดตรงกลางของคุกกี้ให้เป็นหลุมลงไปค่ะ แล้วนำไปเข้าอบต่ออีก 7-8 นาที

10. พอครบเวลา เอาคุกกี้ออกจากเตา แล้วพักไว้ให้เย็นสนิทบนถาดอบค่ะ

11. ระหว่างรอคุกกี้เย็น เราก็เอาช๊อคโกแลตที่ชอบมาละลายไว้ แล้วบีบลงถุงบีบค่ะ

12. บีบช๊อคลงตรงกลางหลุมของคุกกี้ วาง ferrero ลงไป เป็นตัวน้องแมงมุมค่ะ

13. จากนั้นบีบขาน้องให้ครบ 8 ขา พร้อมติดตาลงไปตามชอบเลยค่ะ

น้องเสร็จแล้ว น่ารักๆ พร้อมทานละคะ

ลองทำกันดูนะคะ ไม่ยากเลยค่ะ ❤️