ส้ทตำกับมะขามเปียก

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟเมนูสุดโปรด รสชาติเผ็ดแซบถูกใจ "ย

ไปส่งของที่ตลาดเลยได้ชุดส้มตำกึ่งสำเร็จรูปมาเลยว่าจะลองตำเพราะมีน้ำปลาร้าขวดที่บ้านละ ออกมาดูดีอยู่นะ รสชาติได้แหล่ะเพิ่มมะนาวและถั่วหน่อย ไม่ทำเผ็ดมากเพราะจะได้กินเล่นได้ กินกะลาบคั่ว และสุดท้าย

สวัสดีค่ะ วันหยุดมีเวลาได้อยู่ที่บ้าน เมนูอาหารก็จะมีมาแชร์กันช่วงนี้นะคะ มีความหิวอยากกินส้มตำ รื้อตู้เย็นมีพอได้กินซักครกพอดี เอ้า.....พร้อมค่า 😀 ถึงขั้นตอนการเตรียมเครื่องปรุง เตรียมอุปกร

ผัดไทย ไม่ใช่แค่เมนูอาหาร แต่เป็นเหมือนสัญลักษณ์ของความเป็นไทยที่โด่งดังไปทั่วโลกเลยนะครับ ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่ผสมผสานความเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดร้อนได้อย่างลงตัว กับเส้นเหนียวนุ่มและกุ้งสด

จากในภาพ แต่ละท่านคิดว่า ส่วนที่หายไปมันไปอยู่ตรงไหน หรือมันก็อยู่ในส้มตำ แล้วก็เข้าสู่ร่างกายของเรา ทำไมร้านไม่คิดจะเปลี่ยนอันใหม่ หรือเขาประหยัดต้นทุน หรือความจริงแล้วเขาตั้งใจให้เป็นแบบนี้ มีความสะ

"ปีกไก่กลาง (ผ่าครึ่ง) รวนกระเทียมพริกไทย"🐔🧄+ไก่ย่างบางตาล กับส้มตำครกแรกๆ ของผม✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍 มื้อนี้ ผมทำเมนู "ปีกไก่รวน กระเทียมพริกไทย" ผมใช้ปีกไก่กลาง แบบผ่าครึ่งมารวนใส่กระเที

5 สูตร น้ำจิ้มแจ่ว รสแซ่บจัดจ้าน หลากหลายสไตล์จร้า +++1.น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะขาม+++ +ส่วนผสม+ 1 น้ำมะขามเปียก 2 น้ำตาลปี๊บ 3 ซีอิ๊วขาว 4 พริกป่น 5 ข้าวคั่ว 6 ตะไคร้ซอย 7 ผักชีฝรั่งซอย +วิธีทำ+ - น้ำมะขา

มื้อเที่ยงบ้านนา กับ ตำถั่วแซบๆ ครับ  วัตถุดิบหลัก ที่หาได้ตามธรรมชาติ ท้องไร่ท้องนาบ้านเรา

สวัสดีเพื่อนๆ ทุกท่านที่เข้ามาอ่านค่ะ   นานแล้วที่ไม่ได้เล่าเรื่องบ้านไร่ให้ฟังกัน   กาญจนบุรี เวลาหน้าร้อนจะร้อนอบอ้าวมาก  ปลายๆเดือน กุมภาพันธ์ แดดจะเริ่มแรงเวลากลางวัน พอมีนาคม