ใครเคยกินเครื่องในวัวแบบนี้บ้าง (อิตาลี)

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ช่วงบ่ายๆแบบนี้ต้องหาอะไรแก้ง่วงหน่อย ยิ่งช่วงต้นเดือนแบบนี้งานค่อนข้างยุ่งมาก

มาแล้วค่า กับแกงแบบยุโรป หรือที่เรียกว่า Goulash วันนี้ มาเสิร์ฟพร้อมกับ ข้าวสวย หรือมันฝรั่งต้ม และสลัดค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียมคือ 1. เนื้อหมู หรือไก่ หรือเนื้อวัว แล้วแต่ชอบนะคะ 2. หอมหั่นฝอย ประ

อันดับแรก ปลาน้ำแข็ง Shirauo ไม่ใช่ปลาเงินนะครับ ปลาเงินจะเรียกว่า shirau ไม่มี "o" ตามหลัง เท่าที่ทราบ ปลาน้ำแข็งนี้ เป็นลูกปลาตัวเล็ก เป็นปลาน้ำจืด เมนูนี้ จะมีที่เมืองจีน เกาหลี และญี่ปุ่

วันนี้นึกอยากกินยำวุ้นเส้นก็เลยจัดเองเลยง่าย ๆ เมนูสิ้นคิดที่คิดมาดีแล้วว่าจะทำ วัคถุดิบก็เตรียมไม่ยากเลยมี - วุ้นเส้น 15฿ - หมูยอ 20฿ - ปลากอบ 10฿ - ผัก ฟรี วิธีการทำก็ง่ายมาก ๆ เอาวุ้นเส้นแช่

ทำกินง่ายๆ: ลาบเหนือเมืองแป้(เมืองแพร่)ใส่ไส้-ตับ-หนัง อาหารเหนือง่ายๆ  เตรียมข้าวเหนียวร้อนๆไว้กินให้อร่อยกันเลย ส่วนประกอบ: - หมูสับ - หนังหมู ซื้อที่ขูดขนขูดมันออกหมดแล้ว - ไส้