สุกี้แห้งบางร้านทำไมไม่ผัดเห็นต้มๆๆพอสุกวิดน้ำออกใส่จานนี่แหละคือ 'สุกี้แห้ง' จำได้ว่าเค้าต้องต้มเสร็จเอาไปผัดต่อไม่ใช่หรอหรือว่าเราเข้าใจผิดอยากทราบกระบวนการทำที่แท้จริง เพราะเวลาสั่งสุกี้แห้งทีไรจะไ

สุกี้แห้งต้องเอามาผัดด้วยใช่มั๊ย ทำไมบางร้านไม่ผัดล่ะ ลวกๆเสร็จใส่ถุงไม่ใส่น้ำทำเหมือนก๋วยเตี๋ยวแห้งเลย  

เจ็ดถึงแปดปีก่อน​ สมัยจขกท.ยังเป็นเด็กมัธยม​ เวลาเลิกเรียนรวมถึงเสาร์อาทิตย์ต้องไปเรียนกวดวิชาจนเหมือนเป็นบ้านหลังที่สอง จะมีร้านอาหารตามสั่งร้านหนึ่ง​ เปิดที่ตึกแถว​ ไม่มีแอร์​ อยู่ริมถนนใหญ่ก่อนถึง