หอยก็ไม่อ้า เวลาก็จะหมด

ทีแรกตั้งใจว่าจะเขียนคุยเล่นๆ กับเพื่อนๆในบล็อกแก้ง เพราะ ผัดผักหวาน เป็นอะไรที่พื้น ๆ ธรรมดาๆ จนไม่น่าเอามาตั้งเป็นกระทู้ แต่ก็เมื่ออ่านคอมเม้นท์ของเพื่อนๆ แล้วจึงเข้าใจได้ว่า อาหารแต่ละท้องถิ่นบาง

#ดอนหอยหลอด #สมุทรสงคราม @ถึงหอยหลอด จอดลง ตรงชายหาด น้ำเพิ่งลง หมาดหมาด หาดไกลฝั่ง คนหาหอย...จิ้มหาหอย คอยระวัง หยอดปูนขาว มิให้พลั้ง..ให้ตรงรู หอยถูกปูน แสบเหลือใจ ให้พุ่งพรวด ยืดปลายอวด เนื้อขาวน

เป็นคนชอบทานหอยมากค่ะ เวลาไปกินชาบูชิ มีความพยายามในการกินหอยมาหลายครั้ง ผลปรากฏว่า ลองต้มหลายแบบหอยก็ไม่อ้า เมื่อเอาเล็บแงะ จนเล็บหักยังเปิดไม่ขึ้น วิธีการที่ลองไปแล้วมีดังนี้ค่ะ 1. ต้มนานมากกกกก 2

#คลองบางแคบ้านฉัน #อัมพวา #สมุทรสงคราม @ถึงบางแค แลเลียบคลอง สองฝั่งรก ผักตบปก ผักบุ้งน้ำ ล้ำทางผ่าน น้ำในคลอง ยังขึ้นลง เหมือนวันวาน การใช้งาน ไม่เหมือนก่อน ตอนใช้เรือ กระโดดน้ำ ดำผุดว่าย ข้า

หอยแมลงภู่ ล้างทำความสะอาด เอาใส่ในกระทะร้อน หอยจะคายน้ำ เปลือกหอยจะอ้าออกมา ให้ตักหอยที่เปลือกอ้าออกจากกระทะทันทีเพื่อไม่ให้เนื้อหอยสุก หักเปลือกหอยด้านที่ไม่ติดเนื้อออกไป จะได้เนื้อหอยติดอยู่ในเปลือ

สุตรเเกงหอยลาย ได้เลยครับ สูตรแกงหอยลาย แบบบ้านๆ หอมเครื่องแกง เผ็ดกำลังดี วัตถุดิบ หอยลาย 500 กรัม (แช่น้ำเกลือให้คายทราย) พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ (หรือพริกแกงใต้ได้) กะทิ 400-500 ml (หัวกะทิ + หางกะท

พี่เจมส์และน้องกอนโฮพี่ใหญ่และน้องเล็กจากวง”คอร์ติส”จะขว้างลูกเบสบอลเปิดสนามให้ทีม KT Wiz ในวันที่ 3 เมษายน เวลา 16:30 น. ตามเวลาประเทศไทย ณ สวนสาธารณะซูวอน Link https://x.com/keonhoot5/st

วันนี้เจ้านายเป็นประธานจัดสัมมนาน่ะครับ แล้วตอนเย็นมีงานเลี้ยงต้อนรับแขกผู้มีเกียรติ แล้วท่านก็เรียกพวกผม (ที่ไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องกับงานเล้ย) ไปกินด้วยเพราะไลน์อาหารอุดมสมบูรณ์มาก ลองทายกันว่า นี่ค

พอดีว่าได้ฤกษ์มาซื้อเสื้อออกงานที่ยูเนี่ยนมอลล์ ขากลับเลยแวะหาอะไรกินที่ เซ็นทรัลลาดพร้าว ซึ่งก็ไม่ได้มีอะไรน่าสนใจนัก จนมาเตะตาเข้ากับ ร้านนอกกระแสที่มีชื่อว่า Sakura Yakiniku Shabu Sushi ซึ่งพอเห็น