หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
R&D การแต่งกลิ่นในอาหาร
กระทู้คำถาม
นักวิจัย
เจ้าหน้าที่วิจัย
ทำอาหาร
วัตถุดิบทำอาหาร
สูตรอาหาร
สวัสดีครับทุกท่านที่เข้ามา อยากจะขอคำแนะนำเกี่ยวกับกระบวนการวิธีการผลิต โดยใส่สารแต่งกลิ่นครับ
ตอนนี้ได้ต้มวัตถุดิบไปพร้อมกลิ่นซึ่งกลิ่นจะเข้าไปอยู่ในตัววัตถุดิบ จึงอยากสอบถามว่าพอจะมีวิธีที่เราจะลดสารแต่งกลิ่นด้วยวิธีไหนได้บ้าง เนื่องจากต้นทุนค่อนข้างแพง แต่ก็ยังอยากให้ตัววัตถุดิบมีกลิ่นที่เราใส่ลงไป
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามเกี่ยวกับการผสมเครื่องปรุงไม่ให้เน่าเสีย
ผมอยากจะทำเครื่องปรุงสำเร็จรูปขาย ด้วยการนำซอส+น้ำตาล+รสดี+น้ำมันหอย มาผสมรวมกันให้เป็นเนื้อเดียว แต่ยังด้อยความรู้กลัวว่าสินค้าจะเน่าเสีย จึงอยากจะถามดังนี้ 1.
สมาชิกหมายเลข 3785994
รบกวนขอคำชี้แนะ ทำอย่างไรให้ผงเครื่องปรุงเกาะอาหาร โดยไม่พึ่งสเปรย์น้ำมันครับ
--ก่อนอื่น ขอบคุณทุกท่านที่สละเวลาเขามาอ่านกระทู้นี้นะครับ-- เรื่องมีอยู่ว่า ผมกำลังจะหารายได้เสริมโดยการทำแมลงทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันผสมผงปรุงรสต่างๆ แล้วบรรจุ
Bigchamp_py
สอบถามเกี่ยวกับการผลิตซอสครับ
คือตอนนี้ลองทำซอสสูตรเฉพาะ เป็นการเอาวัตถุดิบพื้นฐานหลายตัวมารวมกันแต่มีซอสสำเร็จ 3 ตัวมาร่วมด้วย รสชาติดีให้ใครชิมต่างก็ติดใจแต่เฉพาะตัวซอสก็ขายได้ในวงแคบ ๆ เพ
สมาชิกหมายเลข 4754927
อยากทำเนื้อสัตว์รมควัน ไม่ทราบว่าเราสามารถทำในหม้ออบลมร้อนได้ไหมครับ?
เกริ่นเลยนะครับ ส่วนตัวชอบพวกอาหารที่มีการรมควัน ชอบตรงกลิ่นและรสชาติแต่เนื่องจากติดปัญหาไม่มีพื้นที่และบริเวณในการใช้เตารมควันเลย จึงอยากสอบถามสมาชิกทุกท่านว่า
สมาชิกหมายเลข 4840501
ถามเรื่องการใส่กลิ่น ลงไปในเจลแอลกอฮอล์
พอดี ทำเจลบริจาคครับ และอยากใส่กลิ่นหอมลงไป ในเจลเหมือนหลายๆยี่ห่อ โดยสูตรพื้นฐานใช้สูตรของ GPO ที่ได้มากจากใน Youtube ทีนี่ อยากเพิ่มกลิ่นโดยใช้น้ำมันหอมระเหย
สมาชิกหมายเลข 3015534
อุปกรณ์สำนักงาน วัสดุสำนักงาน เครื่องตกแต่ง ต่างกันยังไง
คือเพื่อนมาถามว่า ถ้าโต๊ะ นี่คืออะไร เราก็เลยบอกเพื่อนไปว่า โต๊ะคืออุปกรณ์ เพื่อนถามว่าอะไรคือเครื่องตกแต่ง เราเลยบอกอาจจะแบบพวกหลอดไฟ นาฬิกาอะไรงี้ คือเรื่องมั
สมาชิกหมายเลข 6012013
น้ำดื่ม 4 แพ็ค 100 สะอาดมั้ย
สวัสดีครับ ตามหัวข้อกระทู้ คือ น้ำดื่มขนาด 600 ml. 4 แพ็ค 100 บาท ที่เห็นขายกันเกลื่อนกลาดตามท้องถนน สะอาดมั้ยครับ เพราะขวดละ 600 ml. แพ็คละ 12 ขวด ตกแพ็คละ 25
artzabwer
ถ้าเจอแบบนี้ที่ทำงานจะทำอย่างไร
1. ฝ่ายบัญชีสั่งให้เราทำต้นทุน ทุกครั้งที่ขาย ด้วยความที่ FG มีส่วนประกอบ 400-600 แบบ(ความต่างคือ ค่าของที่ซื้อ ตาม MOQ ต่างกัน ต้องไปไล่หา PO-invoices เกทอบพัน
สมาชิกหมายเลข 6377631
แชร์สูตร อกไก่ผัดกระเทียมเจียว ทำง่ายแต่อร่อยเลย เมนูราดข้าวเด็ดๆ มาดูกันครับ
😋สวัสดีครับทุกคน หมีซี๊ดมาแล้วนะครับ♥️ ใครชอบกินอกไก่บ้าง ยกมือ...ฮ่าๆ 🍲วันนี้ผมมาชวนทำเมนู " อกไก่ผัดกระเทียมเจียว นัวร์ๆ อร่อยๆ กันครับ ทำง่ายๆ แต่อร่อ
หมีซี้ด
เปลี่ยนไข่เจียวเดิมๆ เป็นเมนูแซ่บซี๊ด!! ต้มยำไข่เจียวหมูสับ" สูตรไข่ฟูนุ่มม หอมกลิ่นสมุนไพร ทำง่ายใน 10 นาที 🌶️🍋🟩✨
เมนูนี้ ลอกไอเดียมาจาก ลูกสาว "กัมบอล" ค่ะเมนูข้าวไข่เจียว ก็เลยนึกอยากทานบ้าง ด้วยความที่มีหมูสับเหลือจากที่ทำลาบอยู่ จขกท.ก็เลยตั้งใจจะเอามาทำไข่เจี
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
นักวิจัย
เจ้าหน้าที่วิจัย
ทำอาหาร
วัตถุดิบทำอาหาร
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
R&D การแต่งกลิ่นในอาหาร
ตอนนี้ได้ต้มวัตถุดิบไปพร้อมกลิ่นซึ่งกลิ่นจะเข้าไปอยู่ในตัววัตถุดิบ จึงอยากสอบถามว่าพอจะมีวิธีที่เราจะลดสารแต่งกลิ่นด้วยวิธีไหนได้บ้าง เนื่องจากต้นทุนค่อนข้างแพง แต่ก็ยังอยากให้ตัววัตถุดิบมีกลิ่นที่เราใส่ลงไป