พากิน 30+ ร้านอาหารอร่อยกาฬสินธุ์ หลายคนอาจรู้จักกาฬสินธุ์ว่าเป็นเมืองแห่งไดโนเสาร์ แต่นี่คือจังหวัดที่มีอาหารหลากหลาย ตั้งแต่ร้านอาหารอีสานสุดแซ่บ อาหารญี่ปุ่น อาหารอินเดีย จนถึงอาหารอิตาเลียนเกรดพรีเมี่ยม หวังว่าโพสต์นี้จะจุใจชาว Pantip นะครับ ^^ 
.
.
.
.
Amuse Cafe
เราลองสั่งมาชิม 3 เมนู คือ
แต่ที่เราชอบมากที่สุด คือ ข้าวผัดมันเนื้อหน้าสเต๊กแฮงเกอร์ ใช้เนื้อนำเข้า สู้ฟันนิดๆ แต่ไม่เหนียว ข้าวผัดรสชาติกลมกล่อม หอมเนื้อและหอมกลิ่นกระทะอ่อนๆ

เค้ามีเมนูให้เลือกอีกเยอะมาก อาหารไทย อาหารอีสาน ไปจนถึงอาหารตะวันตก สเต๊ก สปาเกตตี พิซซ่า และเบอร์เกอร์ รับประกันด้วยฝีมือเชฟจาก เลอ กอร์ดอง เบลอ (Le Cordon Bleu) ไม่แปลกใจที่หลายคนยกให้ Amuse Cafe เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดของจังหวัด
.
ที่ตั้ง
• https://goo.gl/maps/B9XEMgp5HjMCVJKH9
เวลาเปิด
• 10.00-22.00
ราคา
• $$-$$$
.
.
.
.
.
ปิ้งไก่ยายเดือน
ร้านไก่ย่างในตำนานของกาฬสินธุ์ ขายมาตั้งแต่พ.ศ. 2526 เปิดร้านเที่ยงคืนถึงประมาณเที่ยงวัน และเริ่มมีลูกค้าตั้งแต่เที่ยงคืนเลย

ก่อนมาคิดว่าจะต้องรอคิวนานแน่ๆ แต่เราไปถึงประมาณ 08.30 มีคิวเล็กน้อย รอไม่นานครับ
ไก่ย่างคุณยายชิ้นใหญ่ เนื้อนุ่ม ไม่แห้ง รสเค็มกำลังดี หนังบางส่วนกรอบนิดๆ อร่อยสมคำล่ำลือครับ
.
ที่ตั้ง
• https://goo.gl/maps/kd4KV9KWTojaFFA7A
• ร้านอยู่หัวมุมตลาดเทศบาล เยื้องๆ กับตำรวจภูธรกาฬสินธุ์
เวลาเปิด
• 24.00-12.00 เริ่มขายเที่ยงคืนครับ
ราคา
• $
.
.
.
.
.
ส้มตำเจ๊นาง
พูดถึงร้านอาหารอร่อยในกาฬสินธุ์ ต้องมี”ส้มตำเจ๊นาง” ร้านสารพัดตำอันดับต้นๆ ของจังหวัดที่วัยรุ่น Y2K ทุกคนต้องรู้จัก เพราะเปิดมากว่า 40 ปี

ถ้าเปรียบร้านนี้เป็นจอมยุทธ ส้มตำเจ๊นางคือจอมยุทธที่มีกระบวนท่าพลิกแพลงได้ดังใจ และทุกกระบวนท่าจัดว่าร้ายกาจ!!

ตำข้าวโพดไข่เค็ม เค็มหวานเปรี้ยวพอดีแป๊ะ เผ็ดไม่มาก เสริมด้วยรสไข่เค็มนวลๆ อร่อยมากๆ
ตำกะท้อนปูนา เปรี้ยวหวานนำ มีรสเฝื่อนๆ ของกะท้อน หอมกลิ่นปลาร้านอ่อนๆ เผ็ดมากที่สุดในสามจาน
ตำซั่วปลากรอบ ครบรส เนื้อสัมผัสและกลิ่นหลากหลายมาก ความกรอบจากถั่วฝักยาว ถั่วงอก ปลากรอบ เผ็ด แต่ได้กลิ่นเย็นๆ ของโหระพา อร่อยสุดยอด สมศักดิ์ศรีเมนูยอดนิยมของร้าน

นอกจากส้มตำ ร้านก็ยังมีอาหารจำพวกย่าง และขนมจีนที่เด็ดไม่แพ้กันขายด้วยครับ
.
ที่ตั้ง
• https://goo.gl/maps/iwoqsmpNGmumVP3z8
เวลาเปิด
• 10.00-16.00
• อาทิตย์ ปิด
ราคา
• $
.
.
.
.
.
รสเด็ด กาฬสินธุ์
ร้านที่ขายมาตั้งแต่พ.ศ. 2516 เรียกว่าเป็นอีกร้านอาหารอร่อยเก่าแก่แห่งกาฬสินธุ์ มีทั้งก๋วยเตี๋ยว ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว แต่จุดเด่นคือเกี๊ยวลูกโตที่เอามาทำอะไรก็อร่อย
เกี๊ยวน้ำ ซุปกลมกล่อม เกี๊ยวลูกโต แป้งบาง หอมกลิ่นไข่ ไส้เป็นหมูสับนุ่ม รสเค็มหวาน หอมน้ำมันงา หมูแดงก็รสชาติดี
เกี๊ยวผัดซีอิ๊ว เอาเกี๊ยวลูกโตๆ มาผัดกับหมูเด้งและคะน้า รสหวานนำชัด หอมกลิ่นกะทะและกลิ่นไข่
ราดหน้า หอมกะทะชัด รสเค็มหวานกำลังดี หมูชิ้นโต เด้ง และนุ่มแบบเป็นธรรมชาติ ไม่พองน้ำ

แต่ๆ เมนูที่ที่คนสั่งเยอะสุดๆ คือ เกี๊ยวราดหน้า… ถ้าคุณแวะไป เดินเข้าร้านแล้วสั่งเกี๊ยวราดหน้าอย่างมั่นใจ อย่าพลาดแบบเรา T_T
.
ที่ตั้ง
• https://goo.gl/maps/95k4VbkF2Y9wK4Gb8
เวลาเปิด
• ประมาณ 08.00-21.00
ราคา
• $
• ณ วันที่เขียน ร้านรับเงินสดเท่านั้นครับ
.
.
.
.
.
ลูกชิ้นนายเฮง กาฬสินธุ์
ร้านลูกชิ้นนายเฮง หรือที่รู้จักกันในนาม “นายเฮงก๋วยเตี๋ยวพริกซาดิสม์” จุดเด่นคือซุปหอมหวานกลมกล่อม ลูกชิ้นทำเองเนื้อแน่นเด้ง เนื้อตุ๋นนุ่ม เนื้อสดอร่อย
และขาดไม่ได้คือพริกสูตรของร้าน ที่ไม่ใช่แค่เผ็ดจัด แต่มีรสเค็มหวาน หอมพริกชัดมาก ใส่ในก๋วยเตี๋ยวที่จริงๆ ก็อร่อยอยู่แล้ว ดีดให้เด็ดขึ้นไปอีกระดับ
.
ที่ตั้ง
• https://goo.gl/maps/95k4VbkF2Y9wK4Gb8
• ร้านไม่อยู่ในแผนที่ครับ แต่อยู่อยู่หัวมุมถนน 1155 ตัดกับถนนธนผล ใกล้ร้านรสเด็ด
เวลาเปิด
• ประมาณ 08.00-21.00
ราคา
• $
.
.
.
.
.
อาเฟย ข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง
ร้านข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง ที่เปิดมากว่า 15 ปี ข้าวมันไก่หอมขิงกระเทียมอ่อนๆ รสชาติดี หมูแดงนุ่ม หมูกรอบมาตรฐาน น้ำราดเค็มหวานชัด และหอมถั่ว ถูกใจผม
ที่เราว่าเป็นจุดเด่นของร้านนี้คือซุปครับ รสหวานกลมกล่อม มีกลิ่นเปรี้ยวของมะนาวดองนิดเดียว กินกับข้าวลงตัวสุดๆ

ร้านอาเฟยอยู่ตรงข้ามศาลหลักเมือง ใกล้ๆ ร้านกาแฟ SingFarm และ Mini Box หรือเดินไปอีกนิดก็จะเจอร้านของฝากยายนัน และก๋วยเตี๋ยวต้มยำยายจี๊ด ทำเลดีสุดๆ สักการะศาลหลักเมือง แล้วตระเวนกินต่อได้พอดิบพอดี
.
ที่ตั้ง
• https://goo.gl/maps/CLS6VypW5jeyxrrm8
เวลาเปิด
• 06.00-14.00 หรือจนกว่าของจะหมด
ราคา
• $
.
.
.
.
.
แตงอาหารเช้า
ร้านอาหารเช้าเก่าแก่ของกาฬสินธุ์ เปิดมากว่า 40 ปี ด้านหลังมีพื้นที่จัดเลี้ยง รองรับได้ประมาณ 200 คน
เค้ามีเมนูอย่างไข่กะทะ ปาท่องโก๋ กาแฟ และที่เราถูกใจ คือ ต้มเลือดหมู ซุปเค็มนำหวานตาม หอมพริกไทย เครื่องในนุ่ม หมูสับอร่อย เลือกได้ด้วยว่าจะใส่หรือไม่ใส่อะไร โจ๊กกินกับปาท่องโก๋ก็เพลิน จนผมอยากกวาดให้หมดจาน

ร้านแตงอาหารเช้าอยู่ริมถนน หน้าร้านหาที่จอดรถยากเหมือนกัน อาจต้องขับรถเลยไปหน่อยแล้วเดินมานิดนึงครับ
.
ที่ตั้ง
• https://goo.gl/maps/gymWzHzhRXP4vNeXA
เวลาเปิด
• ทุกวัน 05.30-12.30
• ตอนที่เขียนรีวิวนี้ ร้านไม่เปิดช่วงเย็นแล้วครับ
ราคา
• $
.
.
.
.
.
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำยายจี๊ด
แม่ครัวปะแป้งทั่วหน้า ปากแดง สวมแว่นเหลือง แต่งตัวสีจี๊ดสมชื่อร้าน ขายมาแล้วกว่า 40 ปี
เมนูเด็ด คือ ต้มยำสูตรเฉพาะตัว ซุปรสเค็มหวาน เผ็ดไม่มาก หมูนุ่ม ได้ความกรอบจากถั่วฝักยาว ถั่วคั่ว และที่พิเศษคือใส่สาหร่าย ทำให้มีกลิ่นหอมสาหร่ายช่วยให้กลิ่นมีเอกลักษณ์

นอกจากก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เค้าก็มีอาหารตามสั่งด้วย ซึ่งก็น่าจะเด็ดไม่แพ้กันครับ
 .
ที่ตั้ง
• https://goo.gl/maps/GGUTxjYmmaQKcCNE6
เวลาเปิด
• 07.30-16.00
• อาทิตย์ ปิด
ราคา
• $-$$
.
.
.
.
.
ขาหมูภูผา
เดิมทีร้านนี้ขายที่ตลาดโรงสี แต่เมื่อตลาดปิดเพราะ Covid-19 เลยย้ายมาขายที่บ้าน ลูกค้าก็ยังตามมาอุดหนุนไม่ขาดสาย
เราลองชิมสองเมนู คือ ขาหมูผัดกะเพราจานใหญ่ ให้เยอะ เนื้อบางส่วนจะแห้งไปนิดนึงแต่รสชาติดี ส่วนทีเด็ดจริงๆ คือคากิเปล่าที่นุ่มละลาย รสหวานเค็มชัด กินกับพริกน้ำส้มลงตัวสุดๆ

แม่ค้าบอกว่าจริงๆ ซิกเนเจอร์คือข้าวขาหมู เราไม่ได้สั่งก็จริง แต่ความนุ่มละลายของคากิก็เชื่อได้ว่าข้าวขาหมูเค้าต้องเด็ด
.
ที่ตั้ง
• https://goo.gl/maps/wK5Kjb11H9dC3Tbx9
เวลาเปิด
• ทุกวัน 07.30-17.00 หรือจนกว่าจะหมด
ราคา
• $
.
.
.
.
.
ก๋วยเตี๋ยวเป็ดชูชาติ
ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ้าอร่อยของกาฬสินธุ์ ที่มีทุกสิ่ง ข้าวหมูกรอบ ข้าวหน้าเป็ด ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ข้าวมันไก่ และมีแมวคอยเดินตรวจตราความเรียบร้อยในร้าน
เราลองสั่งเกาเหลาเป็ด เป็ดเนื้อนุ่ม ซุปกลมกล่อม หอมกลิ่นยาจีน กินกับมะระและโหระพาที่เสิร์ฟมาคู่กัน ช่วยเพิ่มความซับซ้อนของรสชาติ

ส่วนข้าวหน้าเป็ดก็รสชาติดี แต่เป็ดเนื้อแห้งกว่าเกาเหลา ข้าวหมูกรอบ น้ำราดหอมหวาน หมูกรอบหอมกลิ่นย่าง แต่บางชิ้นก็กรอบจนออกไปทางแข็ง

ข้าวมันไก่เค้าก็น่าจะเด็ดนะ เพราะเห็นคนสั่งกลับบ้านไปทีละหลายๆ ห่อ
.
ที่ตั้ง
• https://goo.gl/maps/XPuHMfe131F547Cs5
เวลาเปิด
• 08.00-17.00 หรือจนกว่าจะหมด
ราคา
• $
.
.
.
.
.
ร้านไก่ไอศครีม
ร้านไอศครีมริมทางที่ลูกค้ามาอุดหนุนตลอด แสดงว่าไม่ธรรมดา เราเลยต้องลองชิมบ้าง
เป็นไอศครีมกะทิทำเอง เนื้อเกล็ดน้ำแข็งเนียนๆ รสหวานเค็มไล่กัน ใส่ถ้วยก็ได้ ใส่ขนมปังก็อร่อย ที่ทำคัญราคาถูกมากๆ
.
ที่ตั้ง
• https://goo.gl/maps/MZfQLGu1ABe73U9z8
• ร้านอยู่บนถนน 1155 ใกล้วงเวียน อยู่ใกล้ๆ พิกัดที่ผมปักไว้ให้ครับ
เวลาเปิด
• 09.00-14.00
ราคา
• $